Dengang Anthony Bourdain besøgte Peru
(Foto: Wikimedia Commons)
En alt for tidlig bortgang kan ramme folks hjerter på forskellige måder. Når en nær ven går bort, vil det sende selv den hårdeste person i smerte, og når en elsket person går bort, kan det skabe ensomhed i mange år fremover.
Når en indflydelsesrig person går bort, især under vanskelige omstændigheder som selvmord, kan hele verden mærke det.
Bourdains peruvianske rejser
Anthony Bourdain var en fremragende forfatter i sit liv og reflekterede over sine rejser på ekstravagant vis.
Med intet andet end gode ting at sige om Peru og dets gastronomiske levesteder, kastede Bourdain sig direkte ud i de must-do’s af peruviansk sjov. Han rejste fra cevicheria til cevicheria, slugte pisco sours, besteg bjerge med munden fuld af kokablade og nød lejlighedsvis et marsvin i Cuzco. Han udforskede Amazonjunglen, drak chicha med lokale bønder og sørgede for at inkludere en ayahuasca-tur for at få en yderst velafrundet Peru-rejseoplevelse. .
Mr. Bourdain havde gjort det klart, at Peru var en af hans karriere-definerende udflugter.
Bourdains kærlighed til Lima
Anthony Bourdain gjorde meget ud af at rose Lima, sandsynligvis fordi han fandt tid til at udrette en masse under sit besøg.
Mellem ture for at smage udsøgt chokolade, bestige bjerge og gå hårdt til den under de hårdeste forhold, tilbragte Bourdain størstedelen af sin tid i Perus hovedstad, hvor han drak pisco sours i Miraflores-kvarteret, så de unikke strande, fandt den bedste ceviche og besøgte de bedste museer i landet.
Han havde udtalt i sit skrift, at der ikke skulle meget til for at få ham til at tage tilbage, mest på grund af, hvor meget Lima har at tilbyde dem, der besøger det.
Hvordan Bourdain inspirerede mig
Jeg identificerer mig meget med hans vision og rejse og var en stor fan af hans tv-shows. Jeg vil gerne tro, at hr. Bourdain vidste, at han kun skrabede på overfladen af Peru. Han satte sig for at opdage verdens bedste mad og rejseoplevelser, og jeg vil gerne tro, at han opnåede det i Peru.
Hans alt for tidlige bortgang vil hjemsøge folk i et stykke tid, men hans historie og arv lever videre gennem hans personlighed og hundredvis af timers tv-tid.
Vi behøver ikke at leve uden hans indflydelse, for med et enkelt klik på en knap kan vi stadig se og lære af ham.
Bourdain efterlod sig desværre en kæreste og en lille datter, der skal navigere i verden uden ham. Lad os alle holde dem i vores tanker og bønner i denne svære tid.
Lad os fortsætte med at ære manden gennem de ting, han værdsatte mest: mad, familie og rejser.
Cover Art: Facebook
Vi hjælper dig med at finde dig selv i Peru. Siden 2003 har vi ført an som en autoritativ og pålidelig engelsksproget ressource for dem, der er interesseret i at rejse, bo, arbejde og investere i Peru. Vi er et team af dedikerede personer, der brænder for at levere pålideligt og uvildigt indhold og give fantastiske oplevelser til folk, der besøger Peru.