DIY Baby Rattle Cake Pops
Vores bidragydere, Mary og Brenda Maher fra Cakegirls, er tilbage med en ny DIY i dag! Vær med, når de deler et nyt kageprojekt med en trin-for-trin vejledning.
Jeg elsker at lave cake pops. Der er bare noget ved søde små desserter på en pind, der ikke kan overgås. Så da jeg blev tilkaldt til at stå for desserterne til en kærestes baby shower, var det bare et spørgsmål om at beslutte, hvilken slags cake pops med babytema jeg skulle lave. Nå, men det var ikke dit gennemsnitlige baby shower med gummiand som tema, og det krævede noget lidt mere moderne og lidt mere smart….og baby rangle cake pop var født.
Denne vejledning er egentlig ikke andet end en forstærket traditionel cake pop med funklende sukker til sidst; men nogle gange kan de enkleste idéer være de mest effektive. Plus, det er et virkelig nemt projekt at give dit eget kreative præg. Skift belægningsfarven ud for et andet tema, tilføj guldglimmer for et moderne twist, farv kagepopfyldet for at afsløre kønnet…. mulighederne er uendelige.
Et par tips, som jeg måske vil tilføje til at lave kagepop’er: Sørg for, at fyldet i din cake pop ikke er for blødt. Det skal holde godt sammen og skabe en fast kugle, så gå let på, hvor meget glasur du tilføjer til din kage. Sørg også for, at når du ruller dine cake pops, at de er så runde som muligt, inden du dypper dem, så du får en rigtig flot færdig lækkerbisken, selvom det tager lidt mere tid. Og sidst, men vigtigst af alt, må du ikke springe over at bruge Paramount Crystals. Ved at tilsætte bare en lille knivspids til din smeltede belægning fortyndes den, så du får en glat, jævn skal i stedet for et klattet ydre….enhver cake pop-magers værste mareridt.
CAKE POP BABY RATTLES
en tutorial af Cakegirls
Supplies:
Cake Pop Filling
Light Pink Candy Coating
Paramount Crystals
4 1/2″ White Sucker Sticks
Piping Gel
Painting Brush
Hot Pink Sanding Sugar
Pink Gingham Ribbon
1 3/8″ Stainless Steel Scoop
Forbered din cake pop-blanding. Kom blandingen i en skål, og sæt den på køl i 1/2 time. Tag blandingen ud, og brug skovlen til at lave 15 lige store portioner.
Rul hver portion mellem håndfladerne, indtil du får lige store runde former, og læg dem på en bakke.
Snæst skærer du 5 af kuglerne i halve med en kniv for at skabe den mindre ende af babyrallerne. Rul dem om til runde kugler.
Du bør nu have 10 store kugler og 10 mindre kugler. Læg disse i fryseren i 15 minutter for at hærde.
Placer de lyserøde belægningsskiver i en kop eller skål, der er dyb nok til at dyppe cake pops. Kom dem i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller, og rør rundt imellem, indtil 3/4 er smeltet. Tag dem ud, og fortsæt med at røre, indtil de er helt smeltet. Blandingen må ikke overopvarmes. Tilsæt et par knivspidser paramount krystaller, og rør rundt, indtil belægningen er meget flydende – dette trin er vigtigt for at få en glat, pænt belagt yderside.
Efter 15 minutter tages cake pops ud af fryseren. Rul hver enkelt igen i dine håndflader for at få hver kugle meget rund. Dyp derefter enden af en suttepind i belægningen, og stik den halvvejs gennem en af de store kugler for at holde fast. Tør eventuelle dryp væk med fingeren.
Dyp derefter hele kuglen i belægningen. Bank forsigtigt pinden på kanten af skålen for at fjerne den overskydende belægning.
Sæt pop’en på den anden bakke, og fortsæt med de resterende store kugler.
Når alle pops er overtrukket, skal du sætte bakken i køleskabet i 10 minutter, så overtrækket kan sætte sig. (Sæt i mellemtiden bakken med de mindre kugler tilbage i fryseren.) Tag begge bakker ud, og gentag derefter hele processen med de små kugler, idet du bruger den modsatte ende af hver kagepop-stang. Sæt de overtrukne pops i køleskabet, indtil de er faste.
Brug en pensel, og overtræk den øverste halvdel af de store kugler let med piping gel. Det skal være et tyndt lag og ikke klistret. Sukkeret vil klæbe fast, hvor du lægger piping gel, så sørg for at dække hele området pænt.
Sprinkle hver pop med pink sanding sugar to coat.
Finaliser hver rangle ved at binde en gingham sløjfe.
