El Confidencial
Hvis der er én fødevaregruppe, der har øget sit salg dramatisk i de seneste år, er det energidrikke. Ifølge officielle data fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) spiser 68 % af de unge (10-18 år) i EU dem. Blandt dem har 12 % et “kronisk højt” forbrug på syv liter om måneden, og yderligere 12 % har et “højt akut” forbrug. Men som Super Mouse sagde: “Gå ikke væk endnu, der er mere”: 18 % af børnene mellem tre og 10 år drikker energidrikke. Fantastisk.
Hvorfor er disse drikkevarer så succesfulde? Fordi de bruges til næsten alt. Atleter for at øge deres fysiske præstationer, studerende for at studere, dem, der skal holde sig vågen for at holde sig vågen, dem, der går i byen for at blande dem med alkoholiske drikkevarer…; det ultimative. Der er dog mange huller i viden om energidrikke. Lad os se nærmere på komponenterne i disse trendy produkter og finde ud af, om deres forbrug er risikabelt eller gavnligt.
Den første gruppe af ingredienser i disse drikkevarer er en række “stjernemolekyler”, der lover utallige fordele. Eksempler er carnitin, taurin, ginseng osv. Det fremgår tydeligt af de officielle EFSA-rapporter. Indtil nu kan det kategorisk fastslås, at disse ingredienser er ubrugelige. L-carnitin hjælper ikke til hurtigere at komme sig efter muskeltræthed, reparerer ikke skeletmuskelvæv og øger ikke udholdenhedsevnen. Taurin har ingen positiv effekt på kognitiv, hjerte- eller muskelfunktion. Det samme gælder for ginseng.
Mængden af koffein i energidrikke kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser
Alle energidrikke er også rige på koffein, en alkaloid, der blev opdaget af den tyske kemiker Friedrich Ferdinand Runge i 1819. Ud over den velkendte effekt på ophidselse … har koffein andre egenskaber? Ja. 75 mg koffein forbedrer kognitive processer i forbindelse med øget opmærksomhed, hukommelse eller indlæring. I betragtning af at mange af disse produkter indeholder en koncentration på 32 mg/100 ml og for det meste fås i enheder på 500 ml, er den samlede mængde koffein i blot én af disse drikkevarer 160 mg, hvilket er mere end dobbelt så meget som EFSA’s minimumsgrænse på 75 mg for effektivitet.
Men indtagelse af den mængde koffein, der findes i energidrikke, kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. Ved indtagelse af blot to dåser af 500 ml drikkevarer overskrides en akut overdosis af koffein. Dette er nået, når der indtages mellem 300 og 400 milligram, afhængigt af kropsvægt og toleranceniveauet hos den person, der indtager koffeinen. Efter denne tærskel er der symptomer på rastløshed, nervøsitet, søvnløshed, mave-tarmforstyrrelser osv.
Den tredje gruppe af komponenter i energidrikke består af nogle B-vitaminer, der tilsættes til disse produkter. Jeg tænker på niacin, pantothensyre, B6-vitamin og B12-vitamin. Selv om disse mikronæringsstoffer har fået positive anprisninger fra EFSA, viser nyere undersøgelser, at spanierne ikke blot ikke har brug for kosttilskud af disse ingredienser, men at der findes høje niveauer af disse vitaminer i de fødevarer, som vi indtager dagligt. Med andre ord er deres tilstedeværelse i energidrikke latterlig og unødvendig.
Jeg har gemt til sidst den ingrediens, som bekymrer mig mest ved disse produkter: sukker. Den nuværende WHO-anbefaling er, at forbruget af tilsat sukker ikke bør overstige 50 gram om dagen. På den anden side fremgår det af et nyligt dokument fra samme organisation, at hvis det daglige indtag af sukker reduceres til 25 gram, vil man opnå yderligere fordele. Dette skyldes den direkte sammenhæng mellem et overdrevent forbrug og forskellige sygdomme som f.eks. fedme, diabetes, tandforfald, hjerte-kar-sygdomme osv. Hvor meget sukker er der i en enkelt dåse på 500 milliliter af de fleste af disse energidrikke? Næsten 75 gram, hvilket er tre gange så meget som WHO’s anbefalede daglige sukkerindtag. For at give dig en idé, er 75 gram mængden i 15 poser. Det er forbløffende.
Og hvad er kalorieindholdet i en energidrik sammenlignet med en traditionel sodavand? En 500 ml dåse med en energidrik giver næsten 300 kcal, mens en dåse med en sodavand har en energiværdi på 139 kcal. Det betyder, at en energidrik har mere end dobbelt så meget energi som en sodavand og en meget høj procentdel af den gennemsnitlige kalorieværdi, der anbefales til langt de fleste mennesker. Disse data bliver endnu mere foruroligende, hvis vi tager i betragtning, at de sædvanlige forbrugere af energidrikke er børn og unge, to grupper med høje niveauer af fedme i vores land.
Da de indeholder en latterlig mængde vitaminer, bør budskabet om, at energidrikke er sunde, ikke være tilladt
Den data, der præsenteres i denne artikel, er foruroligende. Det uansvarlige forbrug af energidrikke skal stoppes, og det er absolut nødvendigt med en hurtig indsats fra sundhedsmyndighedernes side. Selv om de er lovlige produkter, skal deres sammensætning gennemgås. Den store mængde sukker, som de indeholder, og de høje doser af koffein gør dem til ægte ernæringsmæssige bomber. Deres reklamer skal også kontrolleres. Tilstedeværelsen af en latterlig mængde vitaminer bør ikke have lov til at formidle det budskab, at energidrikke er sunde. Selv de sportsfolk, der følges af millioner af unge mennesker, og som låner dem deres image til gengæld for millionkontrakter, bør genoverveje deres holdning.