Er der en sammenhæng mellem æblecidereddike og svimmelhed?
Æblecidereddike (ACV) er en århundredgammel drik, der siges at kunne helbrede alle former for helbredstilstande, fra diabetes til eksem. Men spiller denne syrlige tonic nogen rolle i håndteringen af – eller forårsager – svimmelhed?
Hvad er ACV?
ACV er en fermenteret drik fremstillet af æblesaft. Bakterier, der er blevet tilsat væsken, omdanner saftens naturlige sukkerstoffer til alkohol, som derefter omdanner væsken til eddikesyre. Hvis eddiken er uklar i stedet for klar og indeholder flydematerialer, der ser “beskidte” ud, betyder det, at produktet er uraffineret. “Ufiltreret ACV vil indeholde “moderen”,” siger Erin Palinski-Wade, RD, CDE, forfatter til 2-Day Diabetes Diet. “Dette henviser simpelthen til de tråde af nyttige bakterier, enzymer og proteiner, der giver eddiken et grumset udseende.”
Disse tråde af proteiner, probiotika, spormineraler, enzymer og polyfenolforbindelser (plantebaserede antioxidanter) forbedrer ACV’s helbredende egenskaber og gør den mere næringsrig. (Klar ACV, selv om det også er en fermenteret drik, er blevet filtreret for disse næringsstoffer, så det er ikke så sundt, bemærker Wade). “Selv om mange har prøvet at fremhæve de sundhedsmæssige fordele i årevis, er det først for nylig, at nogle forskere er begyndt at undersøge de mulige fordele ved ACV,” siger Wade. “Men de hidtidige undersøgelser af ACV er for det meste små, med en blanding af undersøgelser på mennesker og dyr.”
Læs mere: Fordele ved at drikke vand med æblecidereddike
Apple Cider Vinegar and Dizziness
En af de mange lidelser, som denne eddike siges at forårsage – eller behandle – er svimmelhed, som defineres som en illusion af bevægelse kombineret med en kronisk eller intermitterende fornemmelse af tab af balance, ifølge University of Iowa Hospitals & Clinics. De mest almindelige svimmelhedssymptomer, som kan opstå, når man står eller ligger ned, omfatter:
- Svimmelhed
- Lysdygtighed
- Føler sig desorienteret
- Føler sig som om rummet snurrer, svæver, vipper eller hvirvler
Da det at føle sig svimmel kan påvirke din balancefornemmelse, har mere end fire ud af 10 personer, der har oplevet en episode af svimmelhed, søgt lægehjælp, rapporterer Cleveland Clinic. Alligevel kan det være komplekst at finde den nøjagtige årsag bag svimmelhedsanfald. Årsagen? Balanceproblemer kan stamme fra en lang række forskellige helbredstilstande og/eller livsstilsfaktorer.
Ifølge University of Iowa Hospitals & Clinics er nogle af de mest almindelige udløsende faktorer for svimmelhed forkølelsesvirus, hovedtraumer og Menières sygdom, en lidelse i det indre øre, der er karakteriseret ved svimmelhed, en brølende lyd i øret og en følelse af tryk i øret, der kommer og går. Svimmelhed kan også være en bivirkning af visse medikamenter, herunder behandlinger for øreinfektioner, krampeanfald, søvnproblemer og angst, ifølge Cleveland Clinic.
Diætvaner kan også føre til svimmelhed. For eksempel fandt en undersøgelse fra oktober 2015 offentliggjort i tidsskriftet International Archives of Otorhinolaryngology, at ældre mennesker, der følger en kostplan med et højt indhold af usunde fedtstoffer og kulhydrater og et lavt indhold af fibre, kan udvikle problemer med deres triglyceridniveauer (kropsfedt), hvilket igen kan føre til benign paroxysmal positionel svimmelhed, en type svimmelhed, der fremkaldes af hurtige øjen- eller hovedbevægelser. Dehydrering og overdrevent alkoholforbrug kan også resultere i ustabil balance, selv hos normalt raske mennesker.
Læs mere: Hvis du ønsker at reducere risikoen for svimmelhed, er disse fødevarer vejen at gå
Selv om Palinski-Wade siger, at hun ikke kender til nogen forskning, der har etableret en mulig ACV-svimmelhedssammenhæng, spekulerer hun i, at påstanden kan være opstået på baggrund af en undersøgelse fra oktober 2013, der blev offentliggjort i Journal of Functional Foods. Den undersøgelse fandt en mulig sammenhæng mellem ACV og lavere blodsukkerniveauer hos voksne i risiko for type 2-diabetes. “Måske hvis blodsukkeret faldt for meget fra indtagelse , kunne det føre til svimmelhed,” siger hun. “Tvivlsomt, men jeg tror, det kunne ske.”
Bottom line
Hvis du konsulterer din læge om svimmelhedsanfald, vil du sandsynligvis få en række høre-, balance- og blodprøver, ifølge Mayo Clinic. Der kan ordineres medicin til behandling af den præcise årsag (hvis den bestemmes) eller symptomer (som f.eks. lindring af kvalme eller døsighed). Fysioterapi (dvs. balanceterapi) kan også ordineres, ligesom psykoterapi, hvis svimmelheden viser sig at være forbundet med en angstlidelse.
Din læge kan også råde dig til at foretage nogle kostjusteringer, såsom at øge dit daglige indtag af vand og skære ned på koffein, alkohol, salt og tobak, som alle er blevet forbundet med svimmelhed på den ene eller anden måde, ifølge Mayo Clinic. Men at fjerne – eller tilføje – ACV til din daglige kur er endnu ikke en af de dokumenterede strategier til behandling af kronisk svimmelhed.
“Generelt set kan ACV være gavnligt i små mængder,” siger Palinski-Wade. “Men for at forhindre negative bivirkninger såsom emaljeerosion vil jeg ikke anbefale mere end en til to fortyndede spiseskefulde om dagen.”
I henhold til Bonnie Taub-Dix, RDN, CDN, registreret diætist og forfatter til Read It Before You Eat It: Taking You From Label to Table, kan ACV fortynde blodet, så det kan også være farligt for dem, der tager blodfortyndende medicin, eller for dem, der har problemer med blodpropper. Tal med din læge, før du tilføjer ACV til din diæt.
Læs mere: Fødevarer, der skal undgås ved svimmelhed