Er svensk fisk glutenfri? Ikke noget fiskeagtigt, bare fakta!

BY admin
|

glutenfri t-shirt indkøbsside

Svensk fisk. Sagt med min bedste svenske accent, og min bedste lyder mere som Lucky the Leprechaun fra Lucky Charms-reklamerne. Men jeg digress … Min datter, som har cøliaki, elsker svensk fisk. Det er måske fordi jeg ikke vil lade hende få (endnu en) guldfisk, efter at Mr. Cloud er gået i bund. Så som med alle andre glutenfri produkter begyndte jeg min flittige og kedelige research for at finde ud af “er Swedish Fish glutenfri?”. Jeg har ikke tænkt mig at gøre det til en leg (ordspil), det tog et stykke tid.

Swedish Fish-mærket er ejet af Mondelēz. Jeg kontaktede Mondelēz og talte med Mike i kundeservice. Efter nogle vanskeligheder med at finde deres oplysninger om allergener, informerede Mike mig om, at “Mondelēz sætter en stor ære i at deres produkter er sikre og korrekt mærket. Ethvert af de syv allergener i et produkt – hvede, mælk, jordnødder, æg, fisk, krebsdyr, skaldyr, soja og nødder – er angivet på hver enkelt etiket. Derudover registrerer Mondelēz også andre allergener, herunder sesamfrø, bløddyr, selleri, sennep, valmuefrø og solsikkefrø. Deres produkter er testet for at sikre mindre end 10 ppm.

Der er ikke en specifik liste over allergener i Svensk Fisk, men jeg blev henvist til at besøge SnackWorks og SmartLabel. SmartLabel viser en liste over de enkelte produkter, men man skal gennemgå hvert enkelt produkt for sig.

Nedenfor er de glutenfri svenske fisk opført. På tidspunktet for dette indlæg indeholdt de 29 typer, som jeg gennemgik, ingen gluteningredienser. Ingredienser kan dog ændre sig, så tjek altid etiketterne! Flere gummibaserede slik indeholder hvedestivelse som bindemiddel, herunder nogle Warheads, Haribo og SweeTARTS.

SWEDISH FISH: GLUTENFRI

via SmartLabel

  1. Swedish Fish 2 oz
  2. Swedish Fish Assorted Candy 3.5 oz
  3. Swedish Fish Assorted Soft & Chewy Candy 30.4 oz
  4. Svensk fisk assorteret blødt & Chewy slik 80 oz
  5. Svensk fisk assorteret blødt & Chewy slik 80 oz
  6. Svensk fisk poser original blødt & Chewy assorteret slik 5 oz
  7. Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 5 oz
  8. Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 8 oz
  9. Swedish Fish Brand Soft & Chewy Candy Christmas Colors 3.1 oz
  10. Svensk fisk slik 10 oz
  11. Svensk fisk slik 14 oz
  12. Svensk fisk slik 3.4 oz
  13. Svensk fiske slik 4 oz
  14. Svensk fiske slik 48 oz
  15. Svensk fiske slik 5 oz
  16. Svensk fiske slik 50 oz
  17. Svensk fiske slik 8 oz
  18. Svensk fiske slik 80 oz
  19. Svensk fiske slik Go-Paks! 3.6 oz
  20. Svenske fiskeæg Assorteret Blødt & Chewy Candy 3.1 oz
  21. Svenske fiskeæg Assorteret Blødt & Chewy Candy Treat Size Packs 9.5 oz
  22. Svenske fiskehjerter BG 10 oz
  23. Svenske fisk Original Blødt & Chewy Candy 3.1 oz
  24. Swedish Fish Soft & Chewy Candy 48 oz
  25. Swedish Fish Soft & Chewy Candy 56 oz
  26. Swedish Fish Soft & Chewy Candy 80 oz
  27. Swedish Fish Soft Candy Berry Fat-Free 16 oz
  28. Swedish Fish Soft Candy Berry Fat-Free 61.2 oz
  29. Swedish Fish Treatsize Packages 10.2 oz

I tillæg til SmartLabel ingrediens- og allergen data, når du handler efter glutenfri påske slik, efter at have tjekket etiketten, er Swedish Fish Jelly Beans også glutenfri Swedish Fish Easter Eggs, Swedish Fish Easter Eggs Treat Size Bag – 9.5oz. Som på alle pakker med svenske fisk står der på etiketten: “Fremstillet på et anlæg, der forarbejder jordnødder, mælk, soja og hvede”.

Bruger MONDELĒZ dedikerede linjer til at fremstille dine produkter?

Svar via Mondelēz’ hjemmeside:
Nej, vi har ikke dedikerede linjer til alle vores produkter. Vi tager særlige forholdsregler for at rengøre og desinficere alle vores produktionslinjer grundigt mellem produktskiftene på en linje. Vi bygger disse rengøringsprocedurer ind i vores sikkerhedssystemer for at sikre, at der ikke sker overførsel af allergener; f.eks. når vi skifter fra produkter, der indeholder nødder, til produkter uden nødder.

Hvis der er risiko for krydskontaminering, mærker vi allergenet i “fremstillet på udstyr, der behandler. Du kan kontakte Mondelēz direkte på 1-855-535-5648 (mandag til fredag fra kl. 9.00 til 18.00). Jeg vil dog anbefale, at du går direkte til SmartLabel-webstedet.

SVEDISK FISK I MAD & DRIKKE

Hvis du er fan af Rita’s Water Ice, vil du blive glad for at vide, at deres Swedish Fish vandis er glutenfri. Sørg for at bede om en ren scoop, da der er is, der indeholder gluten, for at undgå krydskontaminering. via Rita’s Ice

Håbenligt har du ikke nogen Swedish Fish Oreos i dit spisekammer, da de var en Limited-Edition Oreo i 2016. Men hvis du undrer dig (eller har dem gemt i din bunker til zombie-apokalypse), så er de IKKE glutenfri. Oreos er ikke glutenfri (på nogen måde).

FUN FACT – SWEDISH FISH DIT INDEDATERET I SVERIGE

I slutningen af 1950’erne begyndte den svenske slikproducent Malaco at eksportere sine vingummi- og lakridsbaserede slikprodukter til USA.Deres fiskeformede slik eller “Swedish Fish” var et hit og tog fart på de amerikanske markeder i 1960’erne og 70’erne. via Wide Open Eats

Glutenfrit slik er derude! Sørg for at tage de rigtige skridt for at sikre, at det, du spiser, er glutenfrit. Kig efter en glutenfri etiket, læs ingredienserne, besøg producentens hjemmeside, og hvis oplysningerne stadig er uklare, så kontakt producenten. Tjek mine glutenfri slikindlæg her og tilmeld dig Hold the Gluten-nyhedsbrevet.