Forbrugernes efterspørgsel og priserne på agave presser prisen på tequila

Tequila-producenterne siger, at stigende efterspørgsel og stigninger i prisen på agave er skyld i, at drikkevaren er blevet dyrere i løbet af de sidste fire år.

I henhold til data fra Iscam, et mexicansk selskab, der følger priserne på forbrugsvarer, koster en flaske tequila i gennemsnit 438 pesos (23 amerikanske dollars), hvilket er 23 % mere end i 2015.

José Antonio Cebeira, analytiker hos Actinver, et selskab for finansielle tjenesteydelser, sagde til avisen El Financiero, at en af de faktorer, der presser prisen på tequila op, er den stigende efterspørgsel efter andre agaveprodukter, såsom agavesirup.

“Årsagerne er en stærk efterspørgsel efter tequila, som på grund af oprindelsesbetegnelsen kun kan produceres i nogle regioner”, sagde han. “Og også succesen med agavesirup og sødemidler på internationalt plan, alt dette presser prisen på agave op.”

Oprindelsesbetegnelsen, som gør det muligt kun at fremstille tequila af agave produceret i fem stater, og det faktum, at agaveplanter kan være op til syv år om at modnes, begrænser udbuddet af planten og gør det svært for avlerne at reagere på den stigende efterspørgsel.

Og agave bliver meget hurtigere dyrere end tequila. Ifølge Carlos Riggen, der er professor i økonomi ved Monterrey Technological Institute, er prisen på et kilo agave steget otte gange i løbet af de sidste fem år, fra 3 pesos til 26.

Agave udgør mere end 60 % af omkostningerne ved fremstilling af tequila. Så selv om tequilaen er blevet dyrere, er tequilavirksomhedernes fortjenstmargener i gennemsnit faldet med 50 % i løbet af de sidste fem år. Becle, Diageo og Brown-Forman, som ejer mærkerne José Cuervo, Don Julio og Herradura, rapporterer alle om pres på deres margener på grund af den stigende pris på agave.

Men mange tequila-virksomheder har kompenseret for de faldende fortjenstmargener med øget salg. Ifølge Mexicos nationale statistikinstitut, Inegi, producerede tequila-producenterne 85,5 millioner liter i første kvartal af 2019, hvilket er 48,4 % mere end i samme periode for fem år siden.