Frysetørret is
G frysetørret is er is, der er blevet renset for det meste af vandet ved en frysetørringsproces, som er forseglet i en pose og ikke kræver køling.
Ice cream
Whirlpool Corporation
Det er også kendt som astronaut-is eller rum-is, typisk en plade af spiseklar dehydreret is. Sammenlignet med almindelig is kan den opbevares ved stuetemperatur uden at smelte og er mere skør og stiv, men stadig blød, når man bider i den. Den blev udviklet af Whirlpool Corporation på kontrakt med NASA til Apollo-missionerne. Den blev dog aldrig brugt på nogen Apollo-mission. Frysetørrede fødevarer blev udviklet, så fødevarer kunne sendes på rumflyvninger af lang varighed, som f.eks. til Månen, og for at reducere vægten af det vand og ilt, der normalt findes i fødevarer.
Frosttørring (eller lyofilisering) fjerner vand fra isen ved at sænke lufttrykket til et punkt, hvor isen sublimerer fra et fast stof til en gas. Isen anbringes i et vakuumkammer og fryses, indtil vandet krystalliserer. Lufttrykket sænkes, hvorved der skabes et delvist vakuum, som tvinger luften ud af kammeret; derpå tilføres varme, hvorved isen sublimeres; til sidst fanger en frysningsspiral det fordampede vand. Denne proces fortsætter i timevis og resulterer i en frysetørret isskive.
Frosttørret is sælges pr. postordre og er almindelig i gavebutikker på videnskabsmuseer og i NASA-besøgscentre, nogle gange sammen med andre frysetørrede fødevarer. De er også til salg i flere fysiske campingbutikker som REI.