Gamle kinesiske hemmeligheder
Vores vært var også så elskværdig at give os nogle kinesiske værktøjer, som de bruger til at fremme et godt helbred. Et var en jade kam, som de bruger til at udføre en ansigtsmassage kaldet “Gua Sha”, som lindrer hovedpine eller muskelsmerter og hjælper med lymfedrænage. Et andet redskab, vi fik, hedder “Meridian Point Pat” og bruges til at fremme cirkulationen. Hun havde også et massagebord i huset på grund af hendes ugentlige massage til afslapning og cirkulation. Denne typiske kinesiske familie syntes virkelig at være på toppen af forebyggende og selvpleje! Og endelig havde vores vært nogle knæsmerter for et par år siden. Hun viste os de urter, hun brugte i sin te til at hjælpe mod inflammation, hvilket gjorde en stor forskel! Jeg var glad for at høre, at det var en urt, som vi ofte bruger på vores kontor. Desværre, hvis hun havde boet i USA, havde hun måske bare været endnu en af vores mange statistikker om knætransplantation.
En af præmisserne i traditionel kinesisk medicin (TCM) er at spise sin medicin. Mange af de kinesiske traditionelle fødevarer indeholder ingredienser, ikke nødvendigvis med henblik på forebyggende behandling, men fordi det er det, de altid har spist – fødevarer, der indeholder meget effektive immunforstærkere som f.eks. congee, som er en kinesisk version af kyllingesuppe med risbuljong, også hvidløg, ingefær, honning og benbuljong. Under vores besøg blev jeg meget overrasket over den mængde suppe, som kineserne drikker på grund af det varme klima, men denne suppe er deres traditionelle forebyggende medicin. Kineserne er også glade for grøn te, som også har en række sundhedsmæssige fordele, og den er kendt for antioxidanter og anti-aging.
Principperne i TCM er meget forskellige fra de traditionelle vestlige ideer om sundhed, sygdom og kroppens funktion. Det er egentlig ikke nogen hemmelighed, men de gamle kinesere foreslog, at en balance mellem to modsatrettede energikræfter, kaldet Yin og Yang, opretholder alt levende væsen. Yin og Yang, der arbejder sammen, udgør livsenergien, kaldet Qi (udtales “chee”), og kineserne bruger helbredende fødevarer og urter til at normalisere enhver ubalanceret energi (Qi). Begreberne Yin og Yang og Qi er måske alle sammen græske for dig, men for kineserne er det et effektivt system til at forsøge at få kroppen i en generel balance, hvilket bringer dig til (med amerikansk terminologi) OPTIMAL HEALTH (optimal sundhed).
Jeg glæder mig til at vende tilbage til mine personlige amerikanske traditioner med smoothies med mælkebøtter, avocado og citrusfrugter, salater og de rigelige squashes, som vores efterårssæson byder på, men jeg vil ikke glemme de værdifulde lektioner, jeg har lært, samt de livgivende fødevarer, jeg har nydt i de sidste par uger!