Hvordan man dyrker aspargeskroner
Aspargeskroner er levende varer, der er blevet friskhøstet fra jorden. Ligesom læggekartofler og humlerisokker er de først for nylig blevet gravet op af jorden og befinder sig i en hviletilstand. Denne hviletid brydes som reaktion på temperatur, dagslængde og tilgængelig fugt.
Latin
Asparagus officinalis
Liliaceae-familie.
Sværhedsgrad
Nemt – kræver tålmodighed!
Sæson &Zone
Bekæmpelse: Fuld sol
Zone: Hårdfør til zone 2
Start
Aspargeskroner er rodsystemer fra aspargesplanter, der er to år gamle. De dyrkes med henblik på salg på kronestadiet, hvilket er meget hurtigere end at starte fra frø. De er meget kuldebestandige, men de skal plantes kort tid efter, at de er leveret. Hvis de leveres til et sted, hvor det er umuligt at plante dem på grund af sne eller frossen jord, skal du plante dem i en stor beholder, i jord, og opbevare dem et koldt, men beskyttet sted, f.eks. i en garage eller et havehus.
Asparges er en flerårig plante, der vil producere i ti år eller mere fra første plantning. Jordforberedelse er afgørende for den langsigtede produktivitet. Grav plantningsområdet dybt og indarbejd en stor mængde organisk materiale i form af kompost eller godt rådnet gødning. Tilsæt en generøs mængde gletscherstøv for at tilføre mineralindholdet. I et højbed skal man tænke på at afsætte fem eller flere års næringsstoffer til de planter, der vil udvikle sig.
Afstanden mellem aspargeskronerne skal være mindst 45-60 cm (18-24″) mellem planterne. På gårde skal man plante rækkerne med 1,5 m (5′) mellemrum.
Vækst
Strategien med asparges er at lade planterne blive godt etableret, før de høstes. Når man starter fra frø, betyder det, at man skal vente to år, indtil den første høst. Med aspargeskroner begynder man at høste et år efter udplantningen. I det første år skal man lade planterne vokse og fotosyntesere og blive stærke. Lad dig ikke friste til at høste stænglerne i det første år. Din tålmodighed vil blive belønnet i det andet år.
Høst
Det er vigtigt ikke at høste før det andet år, så planterne kan blive etableret og stærke. Derefter høstes der over en 2-3 ugers periode. Skær de tykkeste spyd af i jordhøjde, når de er 15-20 cm (6-10″) lange. Når de tyndere spyd begynder at dukke op, skal du lade dem vokse til store blade for at give næring til rødderne. For hvert år efter hinanden forlænges høsten til højst 6-8 uger. Opbevares i køleskabet indpakket i et fugtigt papirhåndklæde.
Sygdomme & Skadedyr
Aspargesbiller kan afblomstre aspargesplantens bregner. De overvintrer i den øverste vækst, så det er vigtigt at fjerne bladene grundigt om efteråret (efter at de er døde). I en lille have håndplukker man de glubske insekter.
At opmuntre nyttige insekter som mariehøns hjælper med at bekæmpe bladlus. Bladlus findes normalt sammen på vækstspidserne (se efter de sodede pletter, de efterlader).
Kompagnonplantning er en hjørnesten i økologisk havebrug. Vælg omhyggeligt ledsagende planter for at reducere dit behov for pesticider. Plant aspargesfrø eller -kroner sammen med asters, basilikum, koriander, dild, koriander, morgenfruer, nasturtium, oregano, persille, peberfrugter, salvie og timian. Asparges afviser nematoder, der angriber tomater, og tomater afviser aspargesbiller.Vi har en komplet liste over ledsagere, der kan overvejes.