Hvorfor æbler bør være din efterårsret
Der er så meget mere i æbler end tærte. Selv om denne frugt har et sødt ry, passer æbler smukt sammen med proteiner som kylling og svinekød som et velsmagende tilbehør. På blot et par minutter og med et minimum af ingredienser vil æblerne blive din nye favorit efterårsret.
Du kan virkelig bruge alle æbler, du kan lide som en side dish, men du skal bare vide, hvilke æbler der er mere søde, syrlige eller fugtige for at sikre, at din opskrift bliver korrekt. Tjek denne guide til madlavning med æbler, før du går i gang.
Den nemmeste efterårssidetallerken, du nogensinde vil lave
- 1 Granny Smith- eller Gala-æble, skåret i 1/4 tomme tykke skiver
- 1 spiseskefuld usaltet smør
- 1 teskefuld frisk timian
- En knivspids salt og peber
Varm en stegepande uden klæbemiddel op med smør. Tilsæt æbler. Sauter æblerne, indtil de er møre. Tilsæt timian, salt og peber. Kog, indtil de er blevet bløde, og server.
Når du har grundopskriften, er her forskellige varianter til dine velsmagende sautérede æbler.
- Karamelliserede løg og æbler
- Læg 1/2 kop løg i skiver på panden sammen med æblerne. Når du tilsætter timian, skal du også tilsætte 1 tsk. brunt sukker og 1/4 kop hvidvin til afblødning af gryden. Kog indtil vinen er fordampet. Serveres sammen med svinekoteletter.
- Pastinakker og gulerødder med æbler
- Sæt skiveskårne pastinakker og gulerødder i gryden sammen med æblerne for at få en fyldig efterårsret med grøntsager.
- Røde kartofler med æbler og rosmarin
- Skift timian ud med rosmarin. Tilsæt først kartoflerne i tern, og lad dem koge i ti minutter. Tilsæt æbler og rosmarin.
- Salvie og brunt sukker
- Erstat frisk salvie med timian, og tilsæt 1 tsk. brunt sukker og 1/2 tsk. kanel.
Retter, der lader æblerne brillere som tilbehør
- Skillet kyllingelår med æbler
- Sauce-æblefyld
- Smagende bagte æbler
- Skillet kyllingelår med æbler
- Rob Culpepper
- Shaved Fall Vegetable Salad
- Svinekoteletter med ristede æbler og løg
- Smothed Vinegar Pork Shoulder with Apples and Kale
- Kan jeg forberede kartofler i forvejen?
- Sød kartoffelskorpe er et must
- Sådan kan du se, hvornår svampe er dårlige
Keep Reading:
Alle emner inden for Opskrifter
Abonner på Cooking Light Daily Newsletter
Snappe middagsidéer, ernæringstips og friske sæsonopskrifter.