Kanelæblebrød

Dette kanelæblebrød er sødt, klistret og fyldt med lækre æbler med kanelsukker! Så godt lige ud af ovnen.

Oplysning: Dette indlæg er sponsoreret af BC Tree Fruits. Jeg er blevet kompenseret monetært for min tid og opskriftsoprettelse. Denne opskrift, alle billeder og ord er mine egne.

Jeg har lavet et brød, der er så lækkert, at jeg synes, at du også skal lave det. Det er den slags brød, der får folk til at løbe til bordet, og som ikke holder mere end en portion. Det er den slags brød, der minder dig om de dage, hvor din mormor eller mor lavede hjemmelavede kanelboller. Dette brød er mit Cinnamon Apple Pull-Apart Bread, et blødt dejbrød med en klæbrig, kanelagtig æbleblanding i hver en bid. Er du overbevist endnu?

Jeg er gået sammen med BC Tree Fruits for at give dig denne lækre opskrift! Siden 1936 har BC Tree Fruits været en pålidelig canadisk kilde til æbler, pærer, ferskner, kirsebær og en lang række andre frugter, der dyrkes af 430+ lokale familier, som elsker det, de laver, og hvor de gør det … den solrige Okanagan Valley! De dyrker over 12 friske æblesorter: Ambrosia, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Honeycrisp, McIntosh, Nicola, Pink Lady, Red Delicious, Red Delicious, Royal Gala, Spartan, Sunrise og Salish.

BC Tree Fruits æbler er af høj kvalitet, så sørg for at kigge efter bladet, når du køber æbler!

Da min kasse med BC Tree Fruits Ambrosia æbler ankom til min dør, vidste jeg præcis, hvad jeg ville lave med dem. Ambrosia-æblet er et hjemmedyrket originalt æble, der er sødt, har et hvidt, fast og sprødt kød og er bedst til snacks, salater, tærter og bagning. Og perfekt til min opskrift på Cinnamon Apple Pull-Apart Bread.

Sjov kendsgerning om Ambrosia æbler! Ambrosia blev opdaget i 1990’erne som en tilfældig frøplante, og ingen kender egentlig dens afstamning, ud over at den oprindelige frugtplantage var fuld af Jonagolds og tidligere havde været hjemsted for både Golden Delicious- og Red Delicious-æbler.

Back to the bread! Dette brød er faktisk ret nemt at lave, især fordi jeg laver dejen med min brødmaskine. Hvis du ikke har en brødmaskine, er du velkommen til at bruge din yndlingsopskrift på sød dej i stedet.

Stjernen i denne opskrift er dog kanel/brunt sukker/æbleblandingen, som bliver spredt ud over den søde dej. Seriøst, se bare på al den lækkerhed!

Når æbleblandingen er spredt ud over dejen, skæres den i stykker…

Så fyldes al den lækre dej i en brødform…Jeg har lagt alle de detaljerede instruktioner om, hvordan man gør det, i opskriftskortet nedenfor. Det er meget nemmere end det ser ud, og det er besværet værd!

Det endelige resultat er nemlig megasmagende. Se bare al den lækre dej, der springer ud af gryden … og i hver en bid lækre, søde, kanelagtige æbler.

Dette brød er det bedste at servere varmt. Lad det hvile i ca. 10-15 minutter efter bagning, og tag det så ud af formen og læg det på et serveringsfad. Lad så bare alle trække stykker fra det fra hinanden. SÅ godt.

Print