Let æblebrød med kanel

Det er æblesæson! Det betyder, at det er tid til at lave dette fugtige og velsmagende kanelæblebrød. Dette sunde æblebrød er fyldt med strimlede æbler og usødet æblemos + den helt rigtige mængde kanel, muskatnød og ingefær og er noget, som hele familien vil nyde!

Det er æblesæson!

Det er endelig her! Dagene med æbleplukning med dine kære, og hvor du altid har poser med friske æbler ved hånden. Nu er det tid til at beslutte, hvad man skal gøre med alle disse æbler. Selvfølgelig laver vi æblechips, æblemuffins og æblegranola, men vi laver også mindst et brød om ugen af dette lækre æblebrød.

Dette brød er fyldt med rene ingredienser og kunne ikke være nemmere at lave. Derudover får du vores bedste metoder til at rive friske æbler, hvordan du opbevarer dette æblebrød med kanel og meget mere. Læs videre, venner!

Hvilke æbler er bedst til bagning?

Fuji-æbler og Gala-æbler er begge lækre i dette æblebrød! Hvis du foretrækker et mere syrligt æble, så gør det! Hvis du er fan af søde æbler, kan du absolut også gå den vej i dette æblebrød. Her i Minnesota er vi STORE fans af Honey Crisp-æblet, som blev opfundet på University of Minnesota. Det er en god kombination af sødt og syrligt, og det holder sig godt, når det bliver bagt.

Sådan rives æbler i strimler

Dette er vores bedste måde at bruge æbler i opskrifter som dette brød på! Det er ikke for groft, så du opdager et svampet æble i hver bid, men får stadig den lækre æblesmag helt ind i hver bid af dette lækre æblebrød. Vi bruger et rivejern, da dette vil give dig et ægte revet æble i stedet for mere af en almindelig puré, som du ville få fra et fint rivejern.

Sådan opbevarer du æblebrød

Opbevar æblebrødet i en lufttæt beholder eller en Ziploc i gallonstørrelse med et stykke køkkenrulle i bunden for at suge fugten op. Opbevares ved stuetemperatur på køkkenbordet i op til 3 dage eller i køleskabet i op til 5 dage.

Sådan fryser du æblebrød ned

For at fryse dit æblebrød skal du først lade det køle helt af. Pak det derefter stramt ind i et stykke plastfolie og derefter endnu en gang med et stykke stanniol. Fjern så meget luft som muligt fra omkring brødet. Skriv navnet på opskriften og datoen. Dette brød kan holde sig i fryseren i op til 3 måneder.

Sådan optøes æblebrød

For at tø frosset æblebrød op, tages det ud af fryseren, og lad det stå ved stuetemperatur på køkkenbordet, indtil det er helt optøet. Må ikke genfryses, når det er optøet.

Toppings til æblebrød

En skive af dette æblebrød er helt fugtig nok til at blive nydt alene, men hvis du vil pifte det lidt op, er det også lækkert smurt med følgende:

• Smør
• Ghee
• Jordnøddesmør
• Honning
• Æblemarmelade
• Fremmost

Vis mere Æbleopskrifter

• Instant Pot Apple Crisp
• Apple Pie Smoothie Bowl
• Hjemmelavet Apple Cinnamon Granola
• Apple Cinnamon Muffins

Flere brødopskrifter

• Strawberry Banana Breakfast Bread
• Chocolate Chocolate Chip Banana Bread
• Sundt zucchinibrød
• Blåbær Bananbrød
• Vegansk Bananbrød