Mund
Hvirvelløse dyrRediger
Selv om man ser bort fra svampe og placozoer, har næsten alle dyr et indre tarmhule, som er foret med gastrodermale celler. Hos mindre avancerede hvirvelløse dyr som f.eks. søanemonen fungerer munden også som en anus. Cirkulære muskler omkring munden er i stand til at slappe af eller trække sig sammen for at åbne eller lukke den. En frynse af tentakler skubber maden ind i hulrummet, og det kan gabes bredt nok til at rumme store byttedyr. Maden passerer først ind i en svælg, og fordøjelsen sker ekstracellulært i mavehulen. Annelider har simple rørlignende organer, og da de har en anus, kan de adskille fordøjelsen af fødevarerne fra optagelsen af næringsstofferne.Mange bløddyr har en radula, som bruges til at skrabe mikroskopiske partikler af overflader. Hos hvirvelløse dyr med et hårdt exoskelet kan forskellige munddele være involveret i fødeadfærden. Insekter har en række munddele, der passer til deres fødeindtag. Disse omfatter underkæbe, overkæbe og labium og kan modificeres til passende vedhæng til at tygge, skære, gennembore, svampestikke og suge. Decapoder har seks par munddele, et par mandibler, to par maxillae og tre par maxillipeds. Søpindsvin har et sæt af fem skarpe kalkplader, der bruges som kæber og er kendt som Aristoteles’ lanterne.
HvirveldyrRediger
I hvirveldyr er den første del af fordøjelsessystemet buccalhulen, almindeligvis kendt som munden. Den bukkale hulrum af en fisk er adskilt fra den operculære hulrum af gæller. Vandet strømmer ind gennem munden, passerer over gællerne og kommer ud gennem operculum eller gællespalterne. Næsten alle fisk har kæber og kan gribe føde med dem, men de fleste æder ved at åbne kæberne, udvide svælget og suge fødeemner ind. Maden kan fastholdes eller tygges af tænder, der er placeret i kæberne, på mundtaget, på svælget eller på gællelågene.
Næsten alle padder er kødædende som voksne. Mange fanger deres bytte ved at slå en langstrakt tunge med en klæbrig spids ud og trække den tilbage ind i munden, hvor de holder byttet fast med kæberne. Derefter sluger de maden helt uden meget tyggearbejde. De har typisk mange små hængslede pedicellate tænder, hvis baser er fastgjort til kæberne, mens kronerne med mellemrum knækker af og udskiftes. De fleste padder har en eller to rækker tænder i begge kæber, men nogle frøer mangler tænder i underkæben. Hos mange padder er der også vomerintænder, der er fastgjort til knoglen i mundtaget.
Reptilernes munde ligner stort set pattedyrenes munde. Krokodillerne er de eneste krybdyr, der har tænder, der er forankret i kæbernes sokler. De er i stand til at udskifte hver af deres ca. 80 tænder op til 50 gange i løbet af deres liv. De fleste krybdyr er enten kødædere eller insektædere, men skildpadder er planteædere. Da skildpadderne ikke har tænder, der er egnede til effektivt at tygge deres føde, har de ofte gastrolitter i maven for at knuse plantematerialet yderligere. Slanger har en meget fleksibel underkæbe, hvis to halvdele ikke er stive, og mange andre led i kraniet. Disse modifikationer gør det muligt for dem at åbne munden bredt nok til at sluge deres bytte helt, selv om det er bredere end dem selv.
Fugle har ikke tænder, men er i stedet afhængige af andre midler til at gribe og makulere deres føde. Deres næb har forskellige størrelser og former alt efter deres føde og består af langstrakte underkæber. Den øverste underkæbe kan have et nasofrontalt hængsel, der gør det muligt at åbne næbbet bredere, end det ellers ville være muligt. Næbets yderside består af et tyndt, hornagtigt keratinskjold. Nektarspisere som kolibrier har specielt tilpassede børstetunger til at suge nektar op fra blomster.
Hos pattedyr er mundhulen typisk dækket af den hårde og bløde gane, med gulv af tungen og omgivet af kinderne, spytkirtlerne, de øverste og nederste tænder. Overtænderne er indlejret i overkæben og undertænderne i underkæben, som er forbundet med kraniets tindingeben. Læberne er bløde og kødfulde folder, som former indgangen til munden. Mundhulen munder ud gennem svælget ud i spiserøret.