No Bake Avalanche Cookies
Disse No Bake Avalanche Cookies er SÅ gode….de er baseret på en af mine mest populære opskrifter, Avalanche Bars! De er en lækker sprød og cremet no bake cookie opskrift!
I dag skal vi snakke alle de søde sager. Søde, nemme ting.
Som så lækkert sødt, at du ikke kan stoppe, men dine tænder er begyndt at gøre ondt og din mave har været øm i de sidste 5 bidder, men du må ikke engang tænke på at stoppe. Fordi jeg giver ikke op.
Der er bare en bid mere. Vent, bare en til.
Ok, jeg kan ikke efterlade 1/4 af en småkage, selvfølgelig.
Glimrende, nu er der kun en småkage tilbage. Så det er ret irriterende at efterlade EN KAGE. Kan ikke være irriterende.
Gætter på, at jeg bare spiser den, og så dør jeg af sukker. Fordi DENNE NO BAKE COOKIES!
Jeg har aldrig været en No Bake Cookie Recipe person. Jeg mener, kvalificerer det sig som en cookie, hvis man ikke bager den? Er det ikke et slik? Jeg mener, jeg tænker bare højt her…
Og uanset hvad de hedder, er disse No Bake Avalanche Cookies (slik) 100% en af mine yndlingsting. De er så nemme at lave, er søde og sprøde og den perfekte tilføjelse til enhver kagebakke!
4 Ingredient No Bake Avalanche Cookies
Jep, det er rigtigt, kun 4 ingredienser i denne no bake cookie opskrift!
Hæld nogle Rice Krispies og Mini Marshmallows i en skål.
Så smelter du noget hvid chokolade over en dobbeltkoger. Du kan bruge den meste hvide chokolade her, men jeg synes, at nogle smelter bedre end andre. Jeg har aldrig haft held med at smelte Hershey’s hvide chokoladespåner, og kun delvist held med Nestle. Jeg kan godt lide Ghirardelli eller Guittard … eller du kan endda bruge hvid candymelts, hvis du foretrækker det.
Når chokoladen begynder at smelte, tilsættes jordnøddesmørret, og det blandes, indtil det hele er smeltet og glat.
Hæld det oven på krispies’erne…
Rør rundt for at dække dem…
Og smid dem på en bageplade med bagepapir.
Stik dem i køleskabet for at sætte sig…
Seriøst, I kommer til at ELSKE disse.
Min oprindelige opskrift på Avalanche Bar var baseret på den godbid, de sælger på Rocky Mountain Chocolate Factory…og jeg puttede også små mini-chokoladestykker i. Du kan tilføje dem her til allersidst (så de ikke smelter) eller bare drysse dem på toppen, mens de stadig er våde.
Disse No Bake Avalanche Cookies er så vanedannende og helt nemme. Det er en no bake cookie-opskrift, du vil komme tilbage til igen og igen!
Ingredienser:
- 2 kopper Crispy Rice cereal
- 1 kop mini marshmallows
- 1/2 kop cremet jordnøddesmør
- 1 pund hvid chokolade
- *valgfrit – 1/4 kop mini chokoladespåner til at drysse på toppen
Instruktion
- Læg 2 bageplader med pergamentpapir, sæt til side.
- Bland korn og marshmallows i en stor skål. Sæt til side.
- Smelt hvid chokolade og jordnøddesmør sammen i en dobbeltkoger. Jeg foretrækker at bruge en dobbeltkedel til at smelte hvid chokolade, så den smelter langsomt og glat, men hvis du foretrækker mikrobølgeovnen, kan du også gøre det på den måde.
- Når den hvide chokolade er smeltet, hældes den over kornblandingen, og der røres rundt, indtil den er helt overtrukket.
- Drop ved hjælp af en spiseske på de beklædte forme.
- Drys evt. med mini chokoladespåner.
- Læg i køleskab, indtil chokoladen er stivnet.
Notes:
opbevares lufttæt i op til 5 dage på et køligt sted. Du behøver ikke at opbevare dem på køl, men hvis de opbevares et varmt sted, kan de blive klistrede.
Nøgleord::: no bake opskrift, no bake cookies, avalanche cookies, peanut butter cookies