Opskrift på æble-kanelsneglebrød (nem!)

Denne lækre opskrift på æble-kanelsneglebrød er den lækreste morgenmadssnack eller den bedste godbid efter en solid middag.

Der er ikke noget, som jeg glæder mig mere til i efterårssæsonen end de hyggelige comfort foods. En gang om året får vi lov til at nyde alt med æbler, cider og/eller græskar.

Alt sammen pakket ind i lækkerhed, hvad enten det er en varm drik eller et varmt måltid. Denne velsmagende opskrift på æble-kanelrulle-abebrød er en hurtig og nem godbid til den perfekte efterårsmorgen eller -aften.

Jeg havde ingen anelse om, at abebrød fik sit navn, fordi bagværket var en fingermad. Og folk piller det fra hinanden som en abe ville gøre det. Men ville en abe spise hele panden selv? Det har måske brug for et nyt navn.

Andre navne for brødet er bl.a. Christmas morning delights, monkey puzzle bread, monkey brains, sticky bread, Hungarian coffee cake, golden dumpling coffee cake, pinch-me cake, pluck-it cake, bubble loaf, og funky bread. Det er mange kælenavne!

Den eneste ting, jeg elsker ved denne æble-kanel-version, er, at den ikke er lavet fra bunden. Hvis børnene hjælper med at lave denne opskrift, er det en livredder. Der er fire ingredienser, og det er enkelt.

Cinnamon Roll Monkey Bread

Hvad du skal bruge:

• 1 kanelsneglepakke (inkl. glasur)
• 1 mellemstort æble
• 1/4 kop æblemos
• 1 tsk kanel

Værktøj

• Peeler
• Kniv
• Skærebræt
• Målebæger/skeer
• Rørskål
• Rørskål
• 9-tommer tærteform eller bundtform

Først skal du skrælle skindet af æblet. Smid skrællen væk.

Brug dit skærebræt og din kniv til at skære æblet i stykker. Du kan smide kernehuset ud.

Størrelsen på de stykker, du bruger, er op til dig. For at være ærlig, kan jeg godt lide mine æblestykker ret små. Du kan skære dem i store eller små tern, alt efter hvad du foretrækker.

Åbn kanelsneglebeholderen og rul ud. Skil alle rullerne ad på dit skærebræt.

Sæt frostingspakken til side til senere. Skær hver enkelt i mundrette stykker.

Også her kan du skære sneglene i lige så store eller små stykker, som du vil. Jeg kan godt lide mindre stykker, men du kan bare lave kvarte stykker til hver rulle.

Denne del er så nem, at jeg endda lod mit lille barn hjælpe! Hæld æblerne i en mellemstor skål. Tilsæt æblemos.

Hæld kanel i som din sidste ingrediens. Bemærk, at den vil dufte fantastisk.

Mix godt med en ske. Spray en 9-tommers tærteform med madlavningsspray. Bemærk, at de fleste opskrifter på abebrød bruger en bundtform, og det kan du også gøre her. Jeg besluttede mig for at prøve den i tærteformen, og det fungerede også godt. Begge dele er fint.

Spread blandingen jævnt ud i formen. Bages ved 350 grader i ca. 12 minutter.

Bag abebrødet ud af ovnen, og lad det sætte sig til afkøling i et par minutter – lige omkring fem. Du skal ikke komme glasur på med det samme, fordi den er for varm.

Klip glasurposen op med en saks eller en kniv.

Dryp jævnt over hele panden på brødet. Servér varmt og nyd det!

Stykkerne af friske varme æbler flettes med fugtige kanelsnegle, hvilket gør dette til den lækreste morgenmadssnack eller den bedste godbid efter en solid middag.

Hvis du vil printe opskriften ud, så er her oversigten: