Palme

Arecaceae (palmefamilie)
Kokospalme Cocos nucifera
Videnskabelig klassifikation
Kongedømme: Plantae Division: Magnoliophyta Klasse: Liliopsida Ordning: Arecales Familie: Arecaceae Schultz-Schultzenstein
Underfamilier og stammer (mange slægter)
Underfamilie Arecoideae Tribus Areceae Tribus Caryoteae Stamme Cocoeae Stamme Geonomeae Stamme Iriarteae Stamme Podococceae Underfamilie Ceroxyloideae Tribus Cyclospaeae Tribus Ceroxyleae Tribus Hyophorbeae Underfamilie Calamoideae Tribus Calameae Tribus Lepidocaryeae Underfamilie Coryphoideae Tribus Borasseae Tribus Borasseae Tribus Corypheae Tribe Phoeniceae Underfamilie Nyphoideae Underfamilie Phytelephantoideae

Arecaceae (undertiden kendt under det alternative navn Palmae), palmefamilien, er en familie af blomstrende planter, der hører til den monokotone orden Arecales. Der er i dag ca. 202 kendte slægter i palmefamilien med omkring 2600 arter, hvoraf de fleste er hjemmehørende i tropiske eller subtropiske klimaer.

Arecaceae er måske den af alle plantefamilier, som de fleste mennesker lettest kan genkende som særskilt. De fleste palmer kendetegnes ved deres store, sammensatte, stedsegrønne blade, der er anbragt i toppen af en ugrenet stilk. Mange palmer er dog undtagelser fra dette udsagn, og palmer udviser faktisk en enorm mangfoldighed af fysiske karakteristika. Ud over at palmer er morfologisk forskellige, lever de også i næsten alle typer levesteder inden for deres udbredelsesområde, lige fra regnskove til ørkener.

Palmer dyrkes i stor udstrækning. De har været til gavn for mennesker siden civilisationens begyndelse, herunder kommercielt, symbolsk og æstetisk. Mange almindelige produkter og fødevarer stammer fra palmer, og palmer anvendes også i vid udstrækning til landskabspleje, hvilket gør dem til en af de økonomisk mest betydningsfulde planter. I mange historiske kulturer var palmer symboler for idéer som sejr, fred og frugtbarhed. I dag er palmer fortsat et populært symbol for troperne og ferier.

På trods af deres værdi har forskellige antropologiske årsager medført en risiko for mange palmearter, og mindst 100 arter anses for at være truede. Blandt årsagerne er ødelæggelse af levesteder, da jorden omdannes til forskellige landbrugsmæssige, kommercielle og boligmæssige formål. Høst af palmer eller palmeprodukter udgør også en belastning for forskellige arter. Ved at forvalte deres forhold til palmearter korrekt kan mennesket give dem mulighed for fortsat at give bæredygtige fordele til helheden og samtidig hjælpe deres individuelle formål med at eksistere, udvikle sig og reproducere sig.

Sagopalmen (eller “Kong Sago Palme”) og Rejsepalmen er, selv om de også har ordet “palme” i deres navn, ikke ægte palmer.

Karakteristika

Udbredelsesområde

Den overvældende majoritet af palmer findes i troperne. Palmer er talrige overalt i de tropiske områder rundt om i verden og findes i næsten alle typer af levesteder i troperne. Mangfoldigheden er størst i våde, tropiske lavlandsskove, især i økologiske “hotspots” som f.eks. Madagaskar, der har flere endemiske palmer end hele det afrikanske fastland. Colombia har muligvis det højeste antal palmearter i et enkelt land (Dewees 2005).

Det anslås, at kun 130 palmearter vokser naturligt uden for troperne, hvoraf de fleste vokser i de subtropiske områder. Den nordligste indfødte palme er Chamaerops humilis, som når op på 43°N breddegrad i Sydfrankrig, hvor et middelhavsklima gør vejret mildere end andre steder så langt nordpå. Den sydligste palme er Rhopalostylis sapida, som når op på 44° sydlig bredde på Chatham-øerne, hvor et oceanisk klima har en lignende opvarmende effekt (FAO 1995).

Morfologi og levested

Palmernes vækstform er normalt en lige, ugrenet stamme, og sjældent en dikotom forgrenet stamme eller en krybende vinlignende vækstform (lian). De har store stedsegrønne blade, der enten er palmeformede (“viftebladede”) eller finnede (“fjerbladede”) sammensatte og spiralformede i toppen af stammen. Bladene har en rørformet kappe ved basis, som normalt deler sig op på den ene side ved modenhed. Blomsterne er generelt små og hvide, radialsymmetriske og kan være to- eller enkønnede. Bægerbladene og kronbladene er normalt tre i hver og kan være adskilte eller samlet ved basis. Der er normalt seks støvdragere, og støvtrådene kan være adskilte, fastgjort til hinanden eller fastgjort til pistilen ved basis. Frugten er normalt et enkeltfrøet bær eller en stenfrugt (frugt, hvor en ydre kødfuld del omgiver en kerne eller sten med et frø indeni)

Palmer lever i en række forskellige levesteder. Over to tredjedele af palmerne lever i tropiske skove, hvor nogle arter bliver høje nok til at udgøre en del af kronetaget, mens andre kortere palmer, der er tilpasset skyggen, udgør en del af underskoven. Nogle arter danner rene bestande i områder med dårlig dræning eller regelmæssige oversvømmelser, herunder Raphia hookeri, som er almindelig i ferskvandssumpområder ved kysten i Vestafrika. Andre palmer lever i tropiske bjergområder i over 1.000 meters højde, f.eks. palmerne i slægten Ceroxylon, der er hjemmehørende i Andesbjergene. Palmer kan også leve i græs- og buskmarker, som regel i forbindelse med en vandkilde, og i ørkenoaser som f.eks. dadelpalmen. Nogle få palmer er tilpasset ekstremt basiske kalkjorde, mens andre på samme måde er tilpasset meget sure serpentinjorde (type af klippedannende mineraler) (FAO 1995).

Arecaceae er bemærkelsesværdig for at have individuelle træer med det største frø, det største blad, den største blomsterstand samt for at være den højeste individuelle monokotone plante. Coco de mer (Lodoicea maldivica) har de største frø af alle planter med en diameter på 40-50 centimeter (15-20 tommer) og en vægt på 15-30 kilo (32-65 lbs) hver. Raffiapalmer (Raphia spp.), med blade på op til 25 meter lange og 3 meter brede, har de største blade af alle planter. Corypha-arterne har den største blomsterstand af alle planter, der kan blive op til 7,5 meter høj og indeholde millioner af små blomster. Ceroxylon quindiuense, Colombias nationaltræ, er den højeste monokotyletiske plante i verden og når en højde på 60 meter (Dewees 2005).

Taxonomi

Palmer er en monofyletisk gruppe af planter, hvilket betyder, at gruppen består af en fælles forfader og alle dens efterkommere. Omfattende taksonomisk forskning i palmer begyndte med botanikeren H. E. Moore, som inddelte palmer i 15 hovedgrupper baseret hovedsagelig på generelle morfologiske karakteristika. Den følgende klassifikation, foreslået af N. W. Uhl og J. Dransfield i 1987, er en revision af Moores klassifikation. Den inddeler palmer i seks underfamilier. Nogle få generelle træk for hver underfamilie er anført.

Coryphoideae er den mest forskelligartede underfamilie og er en parafyletisk gruppe, hvilket betyder, at alle medlemmer af gruppen deler en fælles forfader, men at gruppen ikke omfatter alle forfædrenes efterkommere. De fleste palmer i denne underfamilie har palmeformede fligede blade og solitære blomster med tre, undertiden fire karpeller (kvindelige kønsorganer). Frugten udvikler sig normalt kun fra ét frugtblad.

Underfamilien Calamoideae omfatter de klatrende palmer som f.eks. rattans. Bladene er normalt finnede; afledte karakterer (synapomorphier) omfatter pigge på forskellige organer, organer, der er specialiseret til klatring, en forlængelse af bladets hovedstamme, der bærer reflekterede pigge, og overlappende skæl, der dækker frugten og æggestokken.

Underfamilien Nypoideae indeholder kun én slægt og én art, Nypa fruticans, der har store finnede blade. Frugten er usædvanlig, idet den flyder, og stænglen er dikotomisk forgrenet, hvilket også er usædvanligt hos palmer.

Underfamilien Ceroxyloideae har små til mellemstore blomster, der er spiralformede, med et gynoecium (den kvindelige reproduktive del af en blomst, som omfatter det reproduktive organ eller frugtlegeme) bestående af tre sammenføjede frugtblade.

Arecoideae er den største underfamilie med seks forskellige stammer, der indeholder over 100 slægter. Alle stammer har fligede eller tofligede blade og blomster arrangeret i grupper af tre med en central pistillatblomst og to staminatblomster.

Phytelephantoideae er en monoecious underfamilie (med unisexuelle reproduktive enheder af begge køn, der optræder på samme plante). Medlemmer af denne gruppe har tydelige monopodiale blomsterklaser. (Monopodiale blomster vokser opad fra et enkelt punkt.) Andre særlige kendetegn omfatter et gynoecium med fem til ti sammenføjede frugtblade og blomster med mere end tre dele pr. hvirvel. Frugterne er flersædede og har flere dele.

Evolution

Arecaceae er den første moderne familie af monokotyper, som er klart repræsenteret i de fossile optegnelser. Palmer optræder første gang i de fossile optegnelser for omkring 80 millioner år siden, i den sene kridttid. De første moderne arter, såsom Nypa fruticans og Acromia aculeate, dukkede op for 69-70 millioner år siden, hvilket bekræftes af fossile Nypa-pollen, der er dateret til 70 millioner år siden.

Palmer synes at have gennemgået en tidlig periode med adaptiv stråling. For 60 millioner år siden dukkede mange af de moderne, specialiserede slægter af palmer op og blev udbredte og almindelige, langt mere udbredte end deres udbredelse i dag. Fordi palmer adskilte sig fra de andre monokotyper tidligere end andre familier, udviklede de mere intrafamiliær specialisering og diversitet. Ved at spore disse forskellige egenskaber hos palmer tilbage til de grundlæggende strukturer hos monokotyper, kan palmer være værdifulde i forbindelse med studiet af monokotypernes evolution (Haynes 1998-2006).

Anvendelser og dyrkning

Menneskelig brug af palmer er lige så gammel eller ældre som selve den menneskelige civilisation, begyndende med Mesopotamiernes og andre mellemøstlige folkeslags dyrkning af dadelpalmen for 5.000 år eller mere siden. Der er fundet dadeltræ, gruber til opbevaring af dadler og andre rester af dadelpalmen på mesopotamiske steder (Miller 2000). Dadelpalmen har haft en enorm betydning for Mellemøstens historie. W. H. Barreveld (1993) skrev:

Man kan gå så vidt som til at sige, at hvis dadelpalmen ikke havde eksisteret, ville menneskets ekspansion i de varme og golde dele af den “gamle” verden have været langt mere begrænset. Dadelpalmen gav ikke blot en koncentreret energimad, som let kunne opbevares og bæres med på lange rejser gennem ørkenerne, men den skabte også et mere behageligt levested for menneskene ved at give dem skygge og beskyttelse mod ørkenvindene. Derudover gav dadelpalmen også en række forskellige produkter til brug i landbrugsproduktionen og til husholdningsredskaber, og praktisk talt alle dele af palmen havde et nyttigt formål.

En indikation af palmernes betydning i oldtiden kan anes af, at de nævnes mere end 30 gange i Bibelen.

Kokospalmen har samme slags betydning for de folkeslag, der lever ved kysterne af de tropiske Stillehav og det indiske ocean. Andre nyttige palmer omfatter areca-palmen, der er et type medlem af Arecaceae-familien, hvis frugt, betelnødden, tygges sammen med betelbladet for at opnå berusende virkninger. Rattans stængler anvendes i vid udstrækning til møbler og kurve. Palmeolie er en spiselig vegetabilsk olie, der produceres af oliepalmer i slægten Elaeis. Flere arter høstes for palmehjerte, som er en grøntsag, der spises i salater. Palmesaft fermenteres undertiden til fremstilling af palmevin eller toddy, en alkoholholdig drik, der er almindelig i dele af Afrika, Indien og Filippinerne (Gallant 2005). Drageblod, en rød harpiks, der traditionelt anvendes i medicin, lak og farvestoffer, kan udvindes af frugten af Daemonorops-arter. Kokos er en grov, vandafvisende fiber, der udvindes af den ydre skal af kokosnødder, og som anvendes til dørmåtter, børster, madrasser og reb. Nogle indfødte grupper, der lever i områder med mange palmer, bruger palmer til at fremstille mange af deres nødvendige genstande og mad. Palmeblade er også værdifulde for nogle mennesker som materiale til stråtag eller tøj.

I dag er palmer værdifulde som prydplanter og dyrkes ofte langs gaderne i tropiske og subtropiske byer og også langs Middelhavskysten i Europa. Længere mod nord er palmer et almindeligt indslag i botaniske haver eller som indendørs planter. Kun få palmer tåler dog hård kulde, og størstedelen af arterne er tropiske eller subtropiske.

I USA har den sydøstlige delstat South Carolina fået tilnavnet “Palmettostaten” efter kålpalmetten, hvis træstammer blev brugt til at bygge fortet ved Fort Moultrie. Under den amerikanske revolutionskrig var de uvurderlige for dem, der forsvarede fortet, fordi deres svampede træ absorberede eller afbøjede de britiske kanonkugler. Nogle palmer kan dyrkes så langt mod nord som Maryland, Arkansas og endda langs Stillehavskysten til Oregon, Washington og British Columbia i Canada, hvor havvindene har en opvarmende effekt.

Bevaring

Flere arter af palmer er blevet truet af menneskelig indgriben og udnyttelse. Den største risiko for palmer er ødelæggelse af levesteder, især i de tropiske skove, som følge af urbanisering, træflåning, minedrift og omdannelse til landbrugsjord. Palmer reproducerer sig sjældent efter så store ændringer i levestedet, og palmer med et lille levestedsområde er mest sårbare over for virkningerne. Mindst 100 palmearter er i øjeblikket truede, og ni arter er angiveligt uddøde for nylig (Haynes 1998-2006).

Direkte brug af palmer i naturen medfører stress for nogle arter. F.eks. udgør høst af palmehjerte, som er en delikatesse i salater, en trussel, fordi det stammer fra træets indre kerne, og høstning dræber således træet. Brugen af rattanpalmer i møbler har forårsaget et stort fald i bestanden af disse arter, hvilket har haft en negativ indvirkning på lokale og internationale markeder samt på biodiversiteten i området (Johnson 1996). Salg af frø til planteskoler og samlere er en anden trussel, og frø af populære palmer høstes undertiden direkte fra naturen.

Der er imidlertid flere faktorer, der gør bevarelse af palmer vanskelig. Palmer lever i næsten alle typer levesteder og har en enorm morfologisk mangfoldighed. De fleste palmefrø mister hurtigt deres levedygtighed, men de kan ikke opbevares ved lave temperaturer, fordi kulden dræber embryoet. Det er også problematisk at anvende botaniske haver til bevarelse, da de kun kan huse nogle få planter af en art og ikke rigtig kan efterligne de naturlige omgivelser.

Den palmespecialistgruppe under Verdensbevaringsunionen (IUCN), der blev oprettet i 1984, har gennemført en række tre undersøgelser med henblik på at finde grundlæggende oplysninger om palmernes status i naturen, udnyttelsen af vilde palmer og palmer under dyrkning. To projekter om bevarelse og udnyttelse af palmer, der blev støttet af Verdensnaturfonden, fandt sted fra 1985 til 1990 og fra 1986 til 1991 i henholdsvis de amerikanske troper og Sydøstasien. Begge undersøgelser gav anledning til en stor mængde nye data og publikationer om palmer. Udarbejdelsen af en global handlingsplan for bevarelse af palmer begyndte i 1991 med støtte fra IUCN og blev offentliggjort i 1996 (Johnson 1996).

Symbolik

Palmegrenen var et symbol på triumf og sejr i førkristen tid. Romerne belønnede mestre i legene og fejrede militære succeser med palmegrene. Mottoet for HMS Nelson, et britisk slagskib, der kæmpede under Anden Verdenskrig, var “Palmam qui meruit ferat”, hvilket på latin betyder: “Lad ham bære palmen, der har fortjent den.”

Palmestammer repræsenterede et langt liv for de gamle egyptere, og guden Huh blev ofte afbildet med en palmestamme i den ene eller begge hænder. Den mesopotamiske gudinde Inanna, som havde en rolle i det hellige ægteskabsritual, anså sig selv for at være den, der gjorde dadlerne rigelige (Mller 2000). Det hellige træ i assyrisk mytologi er en palme, som symboliserer Ishtar, der forbinder himlen, træets krone, og jorden, stammens bund. Palmen var et helligt tegn for Apollon i det antikke Grækenland, fordi han var født under en palme på Delos. Det siges, at Muhammed byggede sit hjem af palmetræ, og palmen symboliserer hvile og gæstfrihed i mange kulturer i Mellemøsten.

I jødedommen repræsenterer palmen fred og overflod og er en af de fire arter på Sukkot; palmen kan også symbolisere livets træ i Kabbala.

De tidlige kristne brugte palmegrenen til at symbolisere de troendes sejr over sjælens fjender, som i palmesøndagens fest, der fejrer Jesu triumfale indtog i Jerusalem. I kristen kunst blev martyrer normalt afbildet med palmer i hånden, der repræsenterede åndens sejr over kødet, og det var en udbredt opfattelse, at et billede af en palme på en grav betød, at en martyr var begravet der (Hassatt 2007). Palmer repræsenterede også himlen, hvilket fremgår af gammel kunst, der ofte viser Jesus i himlen blandt palmer.

I dag er palmen, især kokosnødden, stadig et symbol på det stereotype paradis på en tropisk ø.

Palmer optræder på flag og segl flere steder, hvor de er hjemmehørende, herunder på Haiti, Guam, Florida og South Carolina.

Vel-kendte slægter

• Areca – Betelpalme
• Bactris – Pupunha
• Borassus – Palmyrapalme
• Calamus – Rattanpalme
• Cocos – Kokosnød
• Copernicia – Carnaubavokspalme
• Elaeis – Oliepalme
• Euterpe – Kålhjertepalme, Açaí-palme
• Jubaea – Chilensk vinpalme, Coquito palme
• Phoenix – Dadelpalme
• Raphia – Raffia palme
• Roystonea – Kongelig palme
• Sabal – Palmettos
• Salacca – Salak
• Trachycarpus – Vindmøllepalme, Kumaonpalme
• Washingtonia

Andre “Palmer”

Sagopalme

Cycas revoluta, Sago Cycad, er en cycad, der er hjemmehørende i det sydlige Japan, men som nu dyrkes over hele verden. Selv om den ofte er kendt under det almindelige navn konge-sagopalme eller blot sagopalme, er den slet ikke en palme, men en type gymnosperme.

Denne meget symmetriske plante bærer en krone af skinnende, mørkegrønne blade på en tyk, lodden stamme, der typisk er omkring 20 cm i diameter, nogle gange bredere. Stammen er meget lav til underjordisk hos unge planter, men bliver længere over jorden med alderen. Den kan vokse til meget gamle eksemplarer med en stamme på 6-7 meter; planten er dog meget langsomtvoksende og kræver omkring 50-100 år for at opnå denne højde. Stammerne kan forgrene sig flere gange og dermed producere flere bladhoveder.

Bladene er dybt halvblank grønne og ca. 50-150 centimeter lange, når planterne er i en forplantningsdygtig alder. De vokser ud i en fjerlignende roset på op til 1 meter i diameter. De sammenvoksede, stive, smalle småblade er 8-18 centimeter lange og har stærkt tilbagevendende eller ombuede kanter. De basale småblade bliver mere som pigge. Bladstilken eller stænglerne på sagocykaden er 6-10 centimeter lange og har små beskyttende modhager, som skal undgås.

Forsøgning af Cycas revoluta sker enten ved frø eller ved fjernelse af basale udløbere. Som hos andre cycader er den tokimbladet, idet hvert eksemplar bærer enten han- eller hunkegler. Bestøvning af modtagelige hunkogler kan ske naturligt af insekter eller kunstigt.

Cycas revoluta vokser bedst i sandet, veldrænet jord, fortrinsvis med en vis mængde organisk materiale. Den har brug for et godt dræn, ellers rådner den. Den er ret tørketolerant og vokser godt i fuld sol eller udendørs skygge, men har brug for skarpt lys, når den dyrkes indendørs. Bladfarven kan blegne en smule i fuld sol.

Kærnen er meget rig på spiselig stivelse og bruges til fremstilling af sago, som er en populær spise i nogle lande. Før brug skal stivelsen vaskes omhyggeligt for at udvande de toksiner, der er indeholdt i marven.

Af alle cycaderne er sagopalmen den mest populære i gartneri. Den ses i næsten alle botaniske haver, både i tempererede og tropiske områder. I mange områder af verden er den stærkt promoveret kommercielt som en landskabsplante. Den er også ret populær som bonsai-plante. Den blev først opdaget i slutningen af 1700-tallet og er hjemmehørende i forskellige områder i det sydlige Japan, og den tåler derfor milde til noget kolde temperaturer, forudsat at jorden er tør. Skader på bladene kan forekomme ved temperaturer under -5°C (20°F). Den kræver dog varme somre med middeltemperaturer på 30-35°C (85-95°F) for en vellykket vækst, hvilket gør udendørs dyrkning umulig i Nordeuropa, selv hvor vintertemperaturerne ikke er for kolde.

Travellers Palm

Ravenala madagascariensis, Travellers Palm, er hjemmehørende på Madagaskar. Den er egentlig ikke en palme, men et medlem af bananfamilien, og den kaldes rejsende palme, fordi stænglerne holder regnvand, der kan bruges som en nøddrikkeforsyning. De enorme bananlignende blade har en meget usædvanlig vifteform, idet de ligger i et enkelt plan. Den dyrkes som prydplante i mange dele af verden. Den bliver omkring 7 meter høj.

Den er beslægtet med Paradisfugleblomst, Strelitzia reginae.

• Barreveld, W. H. 1993. Dadelpalmeprodukter. FAO Agricultural Services Bulletin 101. Hentet den 14. juni 2007.
• Byzantines.net. 2006. Palmesøndag ifølge den byzantinske rituelle tradition. Hentet den 14. juni 2007.
• Dewees, J. 2005. Palmer. Conservatory of Flowers. Hentet den 14. juni 2007.
• Zona, Scott. 2006. Arecaceae. I Flora of North America Vol. 22, ed. Flora of North America Editorial Committee. Oxford University Press. Hentet 14. juni 2007.
• Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO). 1995. Tropiske palmer. Hentet den 14. juni 2007.
• Gallant, H. 2005. Palm Trees: Uses and Locations. Hentet den 14. juni 2007.
• Hassett, M. 2007. Palmer i kristen symbolik. I Den katolske encyklopædi, bd. XI. K. Knight. Hentet den 14. juni 2007.
• Haynes, J. L., ed. 1998-2006. Virtual Palm Encyclopedia. Hentet den 14. juni 2007.
• Højgaard, A., J. Jóhansen, og S. Ødum. 1989. Et århundrede med træplantning på Færøerne. Ann. Soc. Sci. Faeroensis Supplementum 14.
• Johnson, D. 1995. Palm Conservation: Dens forstadier, status og behov. Hentet den 14. juni 2007.
• Johnson, D., ed. 1996. Executive Summary. I Palms: Their Conservation and Sustained Utilization. Cambridge, UK: IUCN Publications Services Unit. Hentet den 14. juni 2007.
• Miller, N. F. 2000. Plant Forms in Jewelry from the Royal Cemetery at Ur. Iraq 62: 149-155.
• Sayan, M. S. 2001. Landskabspleje med palmer i Middelhavsområdet. Palms 45(4). Hentet 14. juni 2007.
• Schultz-Schultzenstein, C. H. 1832. Naturliches System des Pflanzenreichs. Berlin, Tyskland.
• Uhl, N. W., og J. Dransfield. 1987. Genera Palmarum: A Classification of Palms Based on the Work of Harold E. Moore, Jr. Lawrence, KS: Allen Press.