PharmEasy Blog
Diabetes, gigt, højt blodtryk og astma er alle livsstilssygdomme, hvis underliggende årsag er inflammation. Forskning har vist, at en antiinflammatorisk kost kan reducere din afhængighed af medicin til at bekæmpe disse sygdomme. Dit køleskab og det lokale landbrugsmarked er dine bedste venner, når det gælder om at bekæmpe inflammation. Brug disse antiinflammatoriske fødevarer for at få lindring.
- Løvgrønt grønt
Løvgrønt grønt er rigt på protein, vitale vitaminer og mineraler og er også et lager af antioxidanter, der bekæmper inflammation som intet andet. Gør dem til en del af din almindelige kost i form af juice, smoothies og måltider for at opnå maksimale fordele.
- Tomater
Som bladgrøntsager står tomater øverst på listen over fødevarer, der bekæmper inflammation. Alsidige som ingrediens kan de indgå som en del af salater, i dips, salsaer eller bare spises rå.
- Fed fisk
Fisk som makrel, laks, sardiner og tun er rige kilder til gavnlige fedtsyrer og omega-3, som begge er stærke antiinflammatoriske ingredienser. Ved at indarbejde dem i kosten ses en næsten øjeblikkelig reduktion af inflammation.
Læs mere: 11 Best Sources fo Omega 3 Fatty Acids
- Nødder
Nødder er din bedste mulighed for protein og omega-3 i den sundeste form. Spis dem med ikke mere end en håndfuld, da de også er rige på fedtstoffer. Mandler og valnødder er dine sundeste nødder til at snack på dem.
- Frugter
Ingen ting staver antiinflammatorisk som frisk frugt. Jordbær, sød lime, grapefrugt, blåbær, appelsiner og ananas står øverst på listen i denne henseende. De tilfører kroppen de vigtige antioxidanter og er især rige på ‘Quercetin’, der er stærkt og bekæmper selv kræft.
- Olivenolie og kokosolie
Den jomfruelige variant af kokosolie og olivenolie har de maksimale mængder af antioxidanter. De er gode til at bekæmpe inflammation. Disse olier bekæmper frie radikaler, der er ansvarlige for at forårsage gigt, osteoporose og kræft.
- Bønnerødder
Desto mørkere grøntsagen er, desto højere vil mængden af betændelsesbekæmpende egenskaber være. Rødbeder er en af de mest potente fødevarer i denne henseende. Disse reparerer skader på cellerne. Indarbejd dem i din kost som en del af salater, juice, kogte grøntsager eller som dips.
- Havre
Det vidunderkorn, der har det højeste indhold af protein, havre er ninjaer, når det kommer til at bekæmpe inflammation. De er primært gavnlige for diabetikere og reducerer mavefedt ud over at bekæmpe inflammation.
Læs mere: 13 sundhedsmæssige fordele ved havregryn
- Grøn te
Grøn te er næsten det moderne “livselixir”, og grøn te er brahmastra inden for helsekost. Grøn te reducerer mavefedt, bekæmper kræft, sænker vægten og tackler inflammation, grøn te er din ydmyge drik, der er et kraftcenter af antioxidanter. Du bør dog ikke drikke mere end tre kopper om dagen.
- Ingær
Denne rodfrugt er fyldt med antioxidanter. Udover disse bekæmper den alle former for sygdomme. Den er antibakteriel og antiinflammatorisk og er god mod fordøjelsesbesvær og ledsmerter. Den er bedst som ingefærte, som kan laves ved at suge noget af den i varmt vand. Frisk ingefær gør størst mulig gavn, så gør det til en del af dine chutneys og dips. Du kan endda tilsætte dens saft til dit glas lemonade.