Protein og aminosyrers rolle i hårvækst

Gode nyheder for bodybuildere, da indtagelse af protein ikke kun er godt for musklerne, men også – for hårvæksten. For de almindelige dødelige blandt os er vi måske nødt til at se nærmere på vores kost og kosttilskud. Men lad os først dykke ned i biologien bag det hele.

Proteins biologi i hårets struktur

Dit hår består af protein, kaldet “keratin”, som igen består af aminosyrer – organiske forbindelser, som din krop nedbryder efter indtagelse af protein. Din krop er nødt til at identificere områder med mangel på aminosyrer og beslutte, hvilke aminosyrer der har brug for en opfyldning. Lavere proteinniveauer kan føre til hårbrud og langsom hårvækst, simpelthen fordi din krop mangler disse byggesten.

Hvorfor er protein vigtigt for hårvækst?

Dit hår består af 85-90 % keratin – et komplekst protein, som også udgør størstedelen af din hud og dine negle. Til gengæld er keratin opbygget af 18 essentielle og ikke-essentielle syrer.

En aminosyre er “essentiel”, hvilket betyder, at vores krop ikke producerer den naturligt, og at den derfor skal tilføres udefra i form af kosttilskud eller fødevarer. Hvis proteinniveauet er for lavt, går proteinet til mere essentielle funktioner: støtte muskuloskeletale og kardiovaskulære funktioner, snarere end hårvækst. I tilfælde af kronisk proteinmangel forsømmer kroppen således hovedbunden og hårvæksten. Mens kortvarige proteinmangler er acceptable, sætter en afbalanceret kost suppleret med vitaminer og aminosyrer dig på en bæredygtig vej, der sikrer hårets sundhed på lang sigt.

Et ord om keratin

Hårets aksel består af 3 forskellige typer bindinger: hydrogen-, salt- (salin-) og disulfidbindinger. Hydrogenbindinger gør det muligt for vores hår at ændre form midlertidigt og giver et fleksibelt hold. Disulfidbindinger er stærkere og mere permanente og kræver derfor stærke kemikalier for at bryde dem, f.eks. ammoniumthioglycolat – et kemikalie, der bruges i permanentbehandlinger. Keratin har et højt indhold af svovl og er den største komponent i disulfidbindingerne. Det kan opbygges gennem en sund kost og næres af naturlige hårplejeprodukter og skånsomme styling- og hårplejemetoder. Hårskafter med manglende keratinmolekyler mangler ofte glans og er tilbøjelige til at knække, da de ødelagte disulfidbindinger i hårskaftet svækker skaftet.

Proteinfordøjelse og hårvækst

Dit fordøjelsessystem nedbryder proteiner til aminosyrer, som derefter bliver omdirigeret til leveren for at producere mere protein i den form, som din krop har brug for. Uanset om det er muskelvæv eller keratinstrukturer i håret, skal din krop indtage nok protein for at kunne levere de nødvendige byggesten. Da nogle vigtige aminosyrer ikke produceres direkte af din krop, hjælper det at supplere med en afbalanceret ernæring, der er rig på aminosyrer. At indtage den nødvendige mængde protein (ca. 0,8 g pr. kilo vægt), så kroppen kan regulere sig selv og beslutte, hvilken type aminosyre den skal producere – kan være en god start.

Plantbaserede proteinkilder indeholder en række mikronæringsstoffer og vitaminer, som du skal supplere med B12-vitamin, D-vitamin, omega-3-fedtsyren DHA, jern og zink. Selv om du helt sikkert kan få disse fra de fødevarer, du spiser, hjælper det at tage kosttilskud, der indeholder disse næringsstoffer. For at støtte dit jernindtag hjælper det f.eks. at kombinere din kogte spinat (naturligt rig på jern) med C-vitaminholdig broccoli. Det bidrager også til dit optag af fibre. I fremtiden udforsker vi plantebaserede kostjusteringer og supplmentation for hårets sundhed.

Lad os se på to grupper af kertain-associerede proteiner, der er rige på aminosyrerne cystein og glycin: byggestenene i dette kritiske protein for hårvækst.

Cystein

Cystein er ubestrideligt den mest afgørende af aminosyrerne for hårvækst. Den etablerer disulfidbroer, en type bindinger, der spiller en grundlæggende rolle i foldningen og stabiliseringen af proteinstrukturen: herunder bindingerne i hårstrået. I en række kliniske undersøgelser har diæter suppleret med cystein reduceret hårtab hos forsøgspersoner over en periode på 6 måneder.

Bedste kilder til cystein: De vigtigste kilder til cystein i kosten er broccoli, hvedekim, rosenkål og nogle mejeriprodukter som mælk og yoghurt.

Glycin og kollagen

Glycin er en af de vigtigste byggesten i kollagen, det mest udbredte protein i din krop. Selv om indtagelse af kollagen ikke er vejen til at supplere kollagenniveauet i dit hår, kan et tilskud til din kost med byggestenene: C-vitamin og glycin give styrke til dine muskler, hud, hårbrusk, blod, knogler og ledbånd.

Bedste kilder til glycin: Din krop producerer naturligt glycin, men det kan også suppleres af fødevarer som mejeriprodukter, spinat, bønner, kål, sojabønner og banan.

Keratinbehandlinger

Processen med keratinbehandling indebærer, at man kunstigt tilføjer keratin til hårstrået. Først starter det med at åbne hårets kutikula for at gøre det modtageligt for absorption af keratin. Derefter følger det med at indtage keratin i hårstrået og forsegle det igen for at opnå glathed, håndterbarhed og glans. Selv om denne proces synligt kan “reparere” en beskadiget hårskaft, indebærer den ofte brug af skrappe kemikalier som formaldehyd og høje temperaturer til forsegling og kan derfor ikke anbefales som en vedvarende måde at støtte hårets sundhed på.

Meget hvor fristende dette “fix” end lyder, er der en mere bæredygtig måde at genopbygge dit keratinniveau på, som kommer indefra. Tænk på en afbalanceret ernæring med den nødvendige mængde hele proteiner suppleret med vigtige aminoer: cystein og glycin som byggesten for keratin i din hårsæk.

Hvis du ønsker at forstå ernæring for at støtte dit hårs sundhed, kan du her >> finde ud af specifikke fødevarer, som du skal spise for at få dit hår til at vokse.

Topiske (på hårbunden) løsninger

Den bedste støtte til hårvækst skal kombinere eksterne og interne metoder. Efterhånden som du indarbejder flere proteiner i din kost, skal du kigge på naturlige aktuelle løsninger, der er tilgængelige på markedet, specielt dem, der fokuserer på blodgennemstrømningen til hovedbunden. Denne hovedbundsbehandling hjælper dig med at genvinde hårets styrke og forbedrer hårvæksthastigheden, da den fokuserer lige der, hvor væksten starter fra: hårsækkene og hovedbunden. Formlen bruger plantebaserede proteiner til at hjælpe med at genvinde hårets sundhed. Læs mere her >>>