Smoothie med jordbær-limonade og aloe vera

Denne smoothie med jordbær-limonade og aloe vera har en afgiftende og fordøjelsesberoligende effekt. Den er lavet med frisk aloe gel, frosne jordbær, vand, ren ahornsirup og citronsaft.

For et år siden troede jeg, at aloe kun var til at gnide på fregnet + lyserød solskoldet hud; en anvendelse, som jeg er velbevandret i takket være mine overvejende irske og svenske gener. Typisk er mit eneste håb om at opnå solbrændthed at lade fregnerne i mit ansigt smelte sammen til større fregner, der på afstand forvandler sig til en herlig bronzefarvet nuance. De af os piger med fregner er som omvandrende, talende og åndende versioner af Seurats fineste billeder; solbrune på afstand, men bare en masse fregner på tæt hold. Fregnet pointillisme.

Takket være en ekstra svedig hot yoga session i juni sidste år og et hurtigt stop i en smart købmand i vores nabolag, lærte jeg aloe at kende som et spiseligt, drikkeligt superredskab til hydrering. Efter at have købt et par dusin flasker af stoffet i løbet af det sidste år og indset, at mange mærker indeholdt ekstra tilsætningsstoffer, besluttede jeg at træde uden for min komfortzone og lave nogle selv.

Det viser sig, at aloe ikke kun er hydrerende; det er også meget ydmygende. Mens jeg købte ind i fredags, tog jeg en aloe-stængel, der var lige så lang som min arm, forsøgte at holde den inde i en plastikpose og lagde den i min overfyldte indkøbsvogn. Derefter glemte jeg på to sekunder, at den eksisterede, og gik videre til hovedafdelingen. Det viser sig, at jeg er lige så opmærksom som en guldfisk, når jeg handler ind – for mange sanseindtryk fra alle de glødende grøntsager. Efter at have skovlet 7-for-mange ounces hampefrø ned i en anden pose, bevægede jeg mig lidt for hurtigt hen mod indkøbskurven, og den skarpe spids af aloe-stænglen stak mig lige i armhulen. Det ser ud til, at en Lulu halv-zip ikke kan klare en stikkende sukkulent.

Et aloe-prik i armhulen = en times ydmyghed, en uges smerte + en for evigt hullet halv-zip.

Lærdom. Det er vigtigt at være opmærksom, når man introducerer skarpe planter i sin kost.

Mishandling til side, aloe-købet har været en stor succes. Dan og jeg brugte et hurtigt kvarter i lørdags på at “høste” gelen fra indersiden af stilken og har inkorporeret den i smoothies i løbet af ugen. Det er faktisk en overraskende enkel proces at høste aloe-gel, og takket være Dans hjælp med at skovle, var jeg i stand til at fotodokumentere de 4 nemme trin. Den eneste vigtige ting at nævne er, at gelen er super klistret. Der er virkelig ingen bedre eller mere videnskabelig måde at sige det på. Det er glat, slimet og svært at holde det i hænderne. Men dens geléagtige kvalitet er præcis det, der gør den til et fantastisk afgiftende middel.

Den første smoothie, vi lavede, var vores favorit, så det er den opskrift, jeg har inkluderet i dette indlæg. Det er en kombination af aloe gel, frosne jordbær, vand, ren ahornsirup og citronsaft. Så enkelt og så lækkert forfriskende. Aloe giver denne skummende, glatte konsistens uden at give en overvældende smag eller konsistens.

Sundhedsfordele ved Aloe Gel | 1. Spækket med vitaminerne A, C, E, B1, B2, B3 + B6. 2. Balancerer fordøjelsen + udskillelse. 3. Hjælper til afgiftning. Dens geléagtige kvaliteter absorberer toksiner på vej gennem dit system, så de kan blive fjernet ordentligt. 4. Fremmer alkalinitet. 5. Indeholder 20 af de 22 aminosyrer, herunder 7 af 8 essentielle aminosyrer. 6. Hæmmer inflammation. 7. Forbedrer immunforsvaret og stimulerer kroppens forsvar mod stress.