Sugar Cookie Icing
- Delinger
Det er altid super sjovt at pynte småkager, og takket være min nemme sugar cookie icing kan alle gøre det! Der er ingen smarte ingredienser, og det tager ingen tid at lave, plus at du kan lave så mange sjove farver, som dit hjerte begærer, og lave alle mulige sjove designs.
Sær i ferien elsker jeg at pynte sukkerkager. Ved at bruge min gennemprøvede opskrift bliver de ikke kun sprøde, smøragtige og lækre, men de holder også deres form vidunderligt, så du kan bruge alle de sjove udstikkere, du har lyst til, se mine julestrømper og snefnug nedenfor!
Men du behøver ikke at begrænse småkagepyntning til julen, der er altid en højtid, hvor du kan bage sjovt, såsom Valentinsdag, Thanksgiving og endda fødselsdage!
Du har måske set sukker småkager blive glaseret med en tykkere kant først, dette kan hjælpe med at forhindre glasuren i at løbe over kanterne for at skabe et pænere udseende. Det er super nemt at gøre, du skal bare lave to separate skåle med sugar cookie icing med forskellige konsistenser. Til kanten skal du gøre glasuren meget tykkere, så den holder formen, og til fyldningen til dine småkager skal du gøre glasuren lidt tyndere ved at tilsætte mere mælk (lidt ad gangen). Dette er kun, hvis du vil være ekstremt præcis, så du skal ikke bekymre dig for meget om det!
Hvad du skal bruge for at lave denne opskrift
Pulveriseret sukker – Dette er den eneste type sukker, du kan bruge til at lave denne slags glasur, så prøv ikke at erstatte det med noget andet.
Majssirup – Dette tilsættes for at give sukkerkageglasuren en smuk glans, det får dem til at se ekstra smukke og imponerende ud!
Mælk – Jeg bruger sødmælk lidt ad gangen indtil den rigtige konsistens er opnået det giver også smag!
Ekstrakt – Jeg elsker at bruge enten vanilje- eller mandelekstrakt for at give glasuren en skøn smag uden at overdøve smagen af dine sugar cookies!
Fødevarefarve – Dette er den sjove del, du kan vælge alle de farver du kan lide og tilføje så meget eller så lidt, indtil du når din ønskede farve. Jeg synes, at gel-madfarve fungerer bedst, så du ikke tilsætter for meget ekstra væske.
Sådan laver du Sugar Cookie Icing
1. Sigt flormelis i en skål, og tilsæt resten af ingredienserne bortset fra mælk og madfarve.
2. Tilsæt derefter mælken i bare lidt ad gangen, indtil du når den ønskede konsistens.
3. Brug et piskeris til at røre i glasuren, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
4. Tilsæt madfarve og rør sammen, indtil du opnår den ønskede farve.
Pro tips til denne opskrift
- Følg min allerbedste opskrift på sukkerkager for at bage dine småkager i den form, du ønsker, de holder deres form smukt, når de er bagt.
- Sørg for, at dine sukkerkager er ekstra kolde, inden de glaseres, hvis de er varme, vil glasuren bare smelte. Jeg anbefaler at lægge de bagte småkager i køleskabet, indtil de er ekstra kolde.
- Når du er klar til at pynte, skal du sætte skåle fulde af dine yndlingssprinkler og forskellige farver glasur frem, så det er nemt at pynte dine småkager.
- Du skal ikke bekymre dig om sukkerkageglasuren i skåle, der vil være for meget af den til at hærde. Hvis der dannes en lille hud, skal du bare give den en blanding for at bryde den op igen!
- Den glasur kan tage op til 24 timer at blive helt hård, så prøv ikke at stable dem oven på hinanden for tidligt.
- Når glasuren er hærdet, kan du stable dem til at tage med til fester eller opbevare dem i kagedåser.
- Forsøg ikke at tilsætte for meget ekstrakt, ellers vil smagen af glasuren overdøve sukkerkagerne, jeg synes, at 1/4 teskefuld er nok.
- Til at glasere kagerne bruger du squeezeflasker eller skærer et meget lille snit i en plastiksprøjtepose. Jeg synes, at squeeze flasker er meget nemmere at bruge!
Hyppigt stillede spørgsmål
Og selv om sugar cookie icing og royal icing kan bruges på samme måde, er royal icing lavet med æggehvider eller marengspulver, hvilket gør, at den stivner meget hårdere end sugar cookie icing.
Sagen er den, at royal icing også er meget vanskeligere at lave og kræver en masse tålmodighed, så hvis du bare vil have lidt julebagning og pynte småkager, anbefaler jeg at bruge denne opskrift hver gang!
Kan man fryse glaserede sukkerkager?
Absolut, glaserede sukkerkager fryser rigtig godt, bare sørg for, at glasuren er helt hård først. Frys dem ned i poser eller lufttætte beholdere og tø dem så op ved stuetemperatur eller i køleskabet inden servering.
Hvis du har prøvet denne opskrift, så glem ikke at give en bedømmelse og lad mig vide, hvordan det gik i kommentarerne nedenfor, jeg elsker at høre fra dig!
Sugar Cookie Icing
Ingredienser
- ▢ 1 kop flormelis
- ▢ 1 spiseskefuld mælk
- ▢ 2 teskefulde let majssirup
- ▢ 1/4 teskefuld vaniljeekstrakt eller mandel ekstrakt
- ▢ madfarve
Anvisning
-
Sigt sukker og bland derefter majssirup og ekstrakt i.
-
Tilsæt mælk 1 tsk ad gangen, indtil den ønskede konsistens er opnået.
-
Tilsæt madfarve lidt ad gangen, indtil du opnår din ønskede farve.
Notes
- Følg min allerbedste opskrift på sugar cookies og bag dine cookies i den form du ønsker, de holder deres form smukt når de er bagt.
- Sørg for at dine sugar cookies er ekstra kolde før de glaseres, hvis de er varme vil glasuren bare smelte. Jeg anbefaler at lægge de bagte småkager i køleskabet, indtil de er ekstra kolde.
- Når du er klar til at pynte, skal du sætte skåle fulde af dine yndlingssprinkler og forskellige farver glasur frem, så det er nemt at pynte dine småkager.
- Du skal ikke bekymre dig om sukkerkageglasuren i skåle, der vil være for meget af den til at hærde. Hvis der dannes en lille hud, skal du bare give den en blanding for at bryde den op igen!
- Den glasur kan tage op til 24 timer at blive helt hård, så prøv ikke at stable dem oven på hinanden for tidligt.
- Når glasuren er hærdet, kan du stable dem til at tage med til fester eller opbevare dem i kagedåser.
- Forsøg ikke at tilsætte for meget ekstrakt, ellers vil smagen af glasuren overdøve sukkerkagerne, jeg synes, at 1/4 teskefuld er nok.
- Til at glasere kagerne bruger du squeezeflasker eller skærer et meget lille snit i en plastiksprøjtepose. Jeg synes, at squeeze flasker er meget nemmere at bruge!
- Næringsoplysningerne er for hele partiet glasur.
Næringsindhold
*Nutrition Disclaimer