Valg af den bedste alkohol Recovery Diet

Hyppigt har en person, der kæmper med alkoholforbrug, også et problem med ernæring. Den gennemsnitlige person, der drikker overdrevent, indtager ofte mindst halvdelen af sine daglige kalorier i form af alkohol. Dette skyldes til dels, hvordan hjernen fungerer: En del af hjernen kaldet mellemhjernen kan undertrykke dit ønske om at spise og øge dit ønske om alkohol. Det betyder imidlertid, at kroppen over tid ikke har tilstrækkelige næringsstoflagre til at fungere ordentligt. At vælge en sund kost, mens du kommer dig fra alkoholafhængighed, er en af de vigtigste ting, du kan gøre for at forberede din krop til at forblive sund og ædru i genoptræningen.

Hydrering

Alkohol er kendt for at være meget dehydrerende. Drikning blokerer hjernen for at danne et stof kaldet antidiuretisk hormon (ADH). En af hovedvirkningerne af ADH er at forhindre dehydrering ved at forhindre, at du tisser for meget. Når din krop stopper med at danne ADH, efter at du har drukket, tisser du derfor mere end normalt og bliver dehydreret.

Det er vigtigt at holde sig hydreret i genoptræningsperioden. Det er dog også af afgørende betydning at tale med din læge om, hvor meget vand det er sikkert for dig at indtage. I øjeblikket findes der ingen specifikke anbefalinger om vandindtag efter at være holdt op med at drikke. En stor grund til dette er, at medicinske tilstande som hjertesygdomme og hjertesvigt kan påvirke, hvor meget vand det er sikkert for dig at indtage.

Friske frugter, grøntsager &Magert kød

Det kan hjælpe med at stabilisere dit blodsukkerniveau og dit generelle helbred, hvis du spiser sundt og undgår forarbejdede fødevarer, når du går i bedring. Leveren kan blive usund af kronisk drikkeri, og hvis du spiser forarbejdede fødevarer, når du er i bedring, kan det lægge en ekstra belastning på leveren. Fordi drikkeriet har bragt dig i risiko for at have utilstrækkelige næringsstoffer, er det vigtigt at opbygge disse lagre i kroppen. For at gøre dette anbefaler nogle ernæringslæger en kost bestående af 45 % kulhydrater, 30 % sunde fedtstoffer og 25 % protein.

Kulhydrater til alkoholgenoptræning

Kulhydrater omfatter fibre, stivelse og sukkerstoffer. Det er vigtigt at vælge sunde, komplekse kulhydrater, der nedbrydes langsomt i din krop. Dette kan give dig en stabil energikilde og undgå svingninger i blodsukkeret, og fibrene fra disse kulhydrater kan mindske alkoholtrangen. Nogle af de bedste kulhydratvalg i genopretning omfatter:

• Frugter
• Grøntsager
• Brune ris
• Vilde ris
• Havre
• Amaranth
• Hirse
• Spelt
• Bønner

Sunde fedtstoffer til alkoholgenvinding

Fedtstoffer er de mest energi-tætte næringsstoffer til rådighed. De er vigtige for cellernes funktion i kroppen og spiller en afgørende rolle for at hjælpe dig med at optage vitaminer og andre næringsstoffer. Mens nogle fedtstoffer er sunde, kan andre være dårlige for dig. Sunde kilder til fedt, når du er ved at komme dig efter at have drukket, omfatter bl.a:

• Olivenolie
• Lavsfrøolie
• Kokosolie
• Butter
• Avocado

Protein til alkoholgenoptræning

Protein er et næringsstof, der er en vigtig byggesten for muskler og væv i kroppen. Mange væv og organer tager skade af kronisk drikkeri, herunder leveren og bugspytkirtlen. Derfor hjælper det dig med at få nok protein, mens du er i bedring, med at reparere skaderne. Desuden kan protein hjælpe med at holde dit blodsukker stabilt. Gode proteinkilder til personer, der kæmper med druk, omfatter bl.a:

• Nødder
• Eg
• Magert rødt kød
• Kylling
• Kalkun
• Kalkun
• Fisk

Udgå sukker &Kaffein

Når du drikker, alkohol forårsager spidser i blodsukkeret, hvilket kan føre til kortvarige energiudbrud. Når du holder op med at drikke, kan dit blodsukkerniveau være meget lavere, fordi der ikke er alkohol til at puste det op. Desuden kan de dårlige næringsdepoter i din krop fra drikkeriet forværre problemet. Som følge heraf kan du føle symptomer som:

• Mattræthed
• Depression
• Mangel på energi

Det kan være fristende at øge dit indtag af sukker og koffein for at modvirke disse symptomer. Dette løser dog ikke kerneproblemet med dårlige næringsstoflagre. Brug af meget sukker og koffein kan forværre næringsstofproblemerne ved at give dig tomme kalorier.

Sundhedsmæssige konsekvenser af et overdrevent sukker- og koffeinforbrug kan bl.a. være:

• Travlhed
• Træthed
• Angst
• Hormonproblemer
• Diabetes
• Fedme
• Obesitas

Supplering med vitaminer & Mineraler

Vitamin- og mineralmangler er almindelige hos personer, der kæmper med alkoholforbrug. Det skyldes til dels, at man spiser dårligt, mens man drikker. Men direkte skader på maven og leveren fra alkohol kan også skade kroppens evne til at optage vitaminer og mineraler. Derfor kan det være nødvendigt at tage kosttilskud, mens man er i bedring, for at genopbygge vitaminlagrene. Almindelige mangler hos personer, der kæmper med alkoholforbrug, omfatter:

• Fedtvitaminer: Vitaminerne A, D, E og K optages ofte dårligt hos personer, der drikker meget. Da alkohol kan skade fedtoptagelsen, og da A-, D-, E- og K-vitaminer er fedtvitaminer, kan der opstå mangel.
• B-vitaminer: Vitaminer i B-familien er ofte lave hos personer, der kæmper med alkohol, på grund af dårlig optagelse. Selv om dine niveauer ikke er lave, vil din læge måske ønske, at du tager tilskud af B-kompleks vitaminer, fordi din krop ofte udskiller det, den ikke har brug for. Vitaminer i B-familien, der ofte er lave hos folk, der drikker, omfatter:
  • Vitamin B1, eller thiamin
  • Vitamin B2, eller niacin
  • Vitamin B5, eller pantothensyre
  • Vitamin B6, eller pyridoxin
  • Vitamin B12 eller cobalamin

• Folat: Lave niveauer af folat kan skyldes alkoholrelaterede leverproblemer. Desuden kan drikkeri føre til lavt folatindtag og -optagelse.
• Mineraler: Selv om alkohol i sig selv ikke direkte påvirker mineraloptagelsen, er mineralniveauerne ofte lave hos personer, der kæmper med alkoholproblemer. Dette skyldes hovedsageligt de indirekte virkninger af alkohol som opkastning, diarré og generel ubalance af næringsstoffer. Din læge vil måske foretage laboratorieprøver for at teste for nogle af de mest almindelige mineralmangler hos folk, der drikker, herunder calcium, magnesium, jern og zink.

Nøglepunkter: Vigtige punkter at huske om ernæring for alkoholikere, der er ved at komme sig, er bl.a:

• Tungt drikkeri kan forårsage dehydrering samt mange næringsstofmangler
• Selv om det kan være fristende at selvbehandle træthed under abstinenser med sukker og koffein, kan dette skade kroppens evne til at komme sig
• Et magert protein, sunde fedtstoffer og komplekse kulhydrater kan hjælpe kroppens væv med at komme sig efter den skade, som drikkeriet har forvoldt
• Vitamin- og mineralmangler er almindelige og kan behandles med kosttilskud

Hvis du eller en af dine kære kæmper med alkoholforbrug, kan eksperterne på Orlando Recovery Center hjælpe. Kontakt os i dag for at få mere at vide.

Kilder

Henninger, Maura. “En holistisk tilgang til sundhed i tidlig recovery: Kost og ernæring.” Huffington Post, 27. juni 2012. Tilgået den 24. august 2019.

National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. “Alcohol and You: En interaktiv krop.” (n.d.) Tilgået den 24. august 2019.

Prescrire International. “Alcohol Withdrawal Syndrome: How to Predict, Prevent, Diagnose and Treat It.” Februar 2007. Tilgået den 24. august 2019.

National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. “Alcohol Alert.” Oktober 1993. Tilgået 24. august 2019.

Medical Disclaimer: Orlando Recovery Center har til formål at forbedre livskvaliteten for mennesker, der kæmper med et stofmisbrug eller en psykisk lidelse, med faktabaseret indhold om karakteren af adfærdsmæssige sundhedstilstande, behandlingsmuligheder og deres relaterede resultater. Vi offentliggør materiale, der er undersøgt, citeret, redigeret og gennemgået af autoriserede medicinske fagfolk. De oplysninger, vi giver, er ikke beregnet til at erstatte professionel lægelig rådgivning, diagnose eller behandling. De bør ikke anvendes i stedet for råd fra din læge eller en anden kvalificeret sundhedsperson.