10 ikonische Restaurants in Montreal

Sehen Sie sich die ikonischen Restaurants in Montreal an, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch in Kanadas kulinarischster Stadt nicht verpassen sollten. Wir teilen unsere Auswahl der besten Restaurants in Montreal für Erstbesucher und geben Tipps, was man in jedem Restaurant bestellen sollte.

Montreal, das von New York City aus mit dem Amtrak Adirondack-Zug leicht zu erreichen ist, ist eine Stadt, die in Sachen Essen alles zu bieten hat – von belebten lokalen Märkten, auf denen die Einheimischen die frischesten Fleischsorten, Käse, Brot und Produkte einkaufen, bis hin zu Lokalen, die global inspiriertes Essen anbieten, und feinen Restaurants, die das ultimative Niveau der gastronomischen Küche bieten.

Unter den vielen großartigen Restaurants in Montreal gibt es einige, die als wahre Ikonen der Stadt gelten und den Ton für die aufregende Gastronomieszene der Stadt angeben. Diese Restaurants dürfen Sie bei einem Besuch in Montreal auf keinen Fall verpassen.

Kultige Restaurants in Montreal

Montreal ist eine Stadt mit 1,7 Millionen Einwohnern und fast ebenso vielen Restaurants. Okay, das mag übertrieben sein, aber Montreal hat mehr Restaurants pro Person als jede andere Stadt in Kanada. Wir haben diese Statistik online gelesen, also muss sie wahr sein. Stimmt’s?

So viele Restaurants in einer Stadt zu haben, ist eine Herausforderung für Besucher, die versuchen, herauszufinden, wo man in Montreal während eines Besuchs essen gehen kann, egal ob es sich um ein langes Wochenende, eine Woche oder sogar einen Monat handelt. Die Stadt hat für jeden etwas zu bieten, einschließlich zahlreicher veganer Restaurants und noch mehr Coffee Shops der dritten Welle.

Fühlen Sie sich überfordert? Beginnen Sie mit diesen zehn kultigen Restaurants in Montreal, wenn Sie die wahre Essenz der Montrealer Küche erleben wollen.

Au Pied de Cochon

Essen im Au Pied de Cochon stellt zwei Herausforderungen dar. Die erste Herausforderung besteht darin, dass die Auswahl von der Nase bis zum Schwanz nicht besonders vegetarierfreundlich ist. Die größere Herausforderung ist jedoch, dass Fleischesser jedes einzelne Gericht auf der Speisekarte bestellen wollen.

Die Hits kommen immer wieder, von Vorspeisen wie der besten Zwiebelsuppe, die wir je gegessen haben (auch in Paris), über Poutine mit Foie Gras bis hin zur bahnbrechenden Ente in der Dose. Alles auf der Karte ist es wert, bestellt und mit Freunden geteilt zu werden.

Was das PDC außerdem zu einem so besonderen Ort macht, ist der gesellige Raum, der aus einer Pizzeria in der Nachbarschaft hervorgegangen ist. In diesem geschäftigen Speisesaal herrscht die Energie, die ein Esserlebnis zu etwas Besonderem macht, mit jovialen Kellnern, die sich um die Scharen internationaler Gäste kümmern, und fleißigen Köchen, die das Essen auf den Punkt bringen.

Die Tatsache, dass das Au Pied de Cochon selbst an den kältesten und verschneitesten Tagen immer noch gut besucht ist, beweist, dass es ein echter Klassiker in Montreal ist.

Unser Lieblingsgericht auf der Speisekarte des Au Pied de Cochon enthält übrigens kein Fleisch, zumindest nicht, soweit wir wissen. Der Pouding Chômeur des Restaurants mit Ahornsirup aus Picards Zuckerhütte ist einfach spektakulär.

Vertrauen Sie uns. Wenn Sie dieses Dessert bestellen, werden Sie die Schüssel auskratzen, bis sie sauber ist, und sich wünschen, noch eine bestellt zu haben, obwohl Sie satt sind.

Schwartz’s

Schwartz’s ist auf ein einziges Gericht spezialisiert – geräucherte Fleischsandwiches.

Auch wenn Reuben Schwartz 1928 das kultige „Montreal Hebrew Delicatessen“ eröffnete, müssen Sie für ein Reuben-Sandwich immer noch nach New York fahren. Im Schwartz’s im Plateau-Viertel dreht sich alles um geräuchertes Fleisch auf Roggenbrot. Nicht mehr und nicht weniger. Okay, Sie können etwas gelben Senf und Beilagen (es gibt ausgezeichnete Pommes frites) dazugeben, wenn Sie wollen.

Andere Restaurants in Montreal bieten ähnliche gewürzte Rinderbrust-Sandwiches an, aber die Version von Schwartz’s ist das Maß aller Dinge und ein Klassiker. Wenn Sie bei Schwartz’s essen, entscheiden Sie sich für mittelfettes Fleisch und fügen Sie gelben Senf hinzu, um ein perfektes Räucherfleischsandwich zu kreieren. Bestellen Sie eine halb saure Gurke und Pommes frites für eine perfekte Mahlzeit. Noch besser ist es, wenn Sie sich extra Roggenbrot besorgen, dann haben Sie genug, um es mit einem Freund zu teilen.

Noch ein Tipp: Wenn Sie die gelegentlich langen Warteschlangen vermeiden möchten, bestellen Sie Ihr Sandwich am Take-out-Schalter nebenan und essen Sie am Fenster im hinteren Bereich. Es lohnt sich, eines der besten Sandwiches der Welt zu essen.

La Banquise

Als Pierre Barsalou 1968 das La Banquise im Plateau-Viertel eröffnete, hatte er keine Poutine auf der Speisekarte. Heute dominiert die Poutine in dieser kitschigen Ikone Montreals, die von Barsalous Tochter Annie und ihrem Partner Marc Latendresse geführt wird.

Mit über dreißig Poutine-Kombinationen können sich die Gäste für die klassische Poutine oder für Varianten mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten entscheiden. Wir mögen die Hot-Dog-Poutine mit Hot-Dog-Scheiben und die Elvis-Poutine mit Rinderhackfleisch, Paprika und Champignons, aber diese beiden sind nur die Spitze des Poutine-Eisbergs im La Banquise.

Für Uneingeweihte ist Poutine eine Erfindung der Québécois, bei der Pommes frites mit Bratensoße und Quark überbacken werden. Viele Restaurants in Montreal servieren das beliebte Gericht, aber das La Banquise setzt mit seiner großen Auswahl und seinem 24/7-Terminplan den Standard.

L’Express

Es ist schwer, die Bedeutung von L’Express zu ignorieren, dem klassischen französischen Bistro der Stadt im Plateau-Viertel. Jeden Tag strömen die Menschen hierher, vom frühen Morgen, wenn die ersten Gäste zu einem traditionellen französischen Frühstück eintreffen, bis die letzten Gäste um 2.00 Uhr nachts das Lokal verlassen.

Wir besuchten das L’Express an einem Wochentag, an dem die Temperaturen -10°f (-23°c) erreichten, und waren schockiert, dass der Speisesaal bis auf den letzten Platz gefüllt war. Ja, das Bistro war im Winter genauso voll wie an einem warmen Sommerabend.

Die Bedienung im L’Express ist effizient mit einem Hauch von Mürrischkeit, genau wie in Frankreich. Auch die Atmosphäre ist rein französisch, mit karierten Böden, eng stehenden Tischen und einer gut ausgestatteten Bar.

Die Mahlzeiten beginnen mit knusprigen Baguettes und Cornichons und setzen sich fort mit einer Reihe preiswerter, brillant ausgeführter französischer Klassiker wie der saftigen, hausgemachten Toulouse-Wurst, die auf dem seidigsten Kartoffelpüree Montreals serviert wird. Wenn Sie durstig sind, bietet die Weinkarte des L’Express eine große Auswahl an französischen Weinen, die zum klassischen Pariser Bistro-Menü passen.

Beauty’s Luncheonette

Der Brunch ist in Montreal ein wöchentliches Ritual, bei dem sich Freunde am Wochenende in ihren Lieblingslokalen treffen, um gemeinsam zu essen und zu lachen. Sicher, es gibt ein Dutzend Restaurants in Montreal, in denen man brunchen kann, aber wenn man in einem Restaurant essen möchte, das nicht nur mit lokaler Geschichte, sondern auch mit gutem Essen aufwartet, empfehlen wir Beauty’s Luncheonette.

Das 1942 von Hymie Scolnick eröffnete Beauty’s Luncheonette ist ein fester Bestandteil des Plateau-Viertels. Obwohl Scolnick Ende 2017 im Alter von 96 Jahren verstarb, ist das Restaurant immer noch eine Familienangelegenheit, die von Sohn Larry geführt wird.

In einem lässigen Raum, der an ein New Yorker Diner erinnert, serviert dieses kultige Restaurant in Montreal eine breite Palette von Klassikern wie Omeletts und Pfannkuchen sowie trendige Smoothies.

Joe Beef

Sie werden diese Einstellung spüren, sobald Sie durch die Tür gehen, die Speisekarte auf einer Tafel sehen und die Musik aus den Lautsprechern hören. Vor allem aber werden Sie diese Einstellung beim Essen in dieser beliebten und doch intimen Einrichtung schmecken.

Laden Sie Ihre Freunde zu Joe Beef ein, damit Sie verschiedene Teller teilen und bei einem Glas französischen Rotwein verweilen können – und mit Gläsern meinen wir Flaschen. Beginnen Sie mit fleischigen P.E.I.-Austern aus der Rohkostbar und wählen Sie dann Ihre Lieblingsgerichte aus der Tageskarte an der Wand.

Surf and Turf dominiert die Speisekarte mit Gerichten wie Hummer-Spaghetti und Kalbsleber. Die Preise sind hoch, aber in Anbetracht der Qualität der großen Portionen und des Gesamterlebnisses sind sie leicht zu rechtfertigen.

Ma Poule Mouillée

Seit 2013 geöffnet, ist Ma Poule Mouillée der Ort für portugiesisches Essen in Montreal. Die Köche hier grillen Hühnchen über Holzkohle an einem Spieß hinter dem Tresen des Restaurants.

In Montreal gibt es viele Lokale, die portugiesisches Essen servieren, vor allem Hühnchen und das süchtig machende portugiesische Gebäck, das als Pastel de Nata bekannt ist. Für uns ist das kein Problem, denn wir haben während unserer Flitterwochen in Portugal die portugiesische Küche schätzen gelernt.

Die Piri-Piri-Soße sorgt für eine Party mit Hähnchengeschmack im Mund und einen wahren Geschmacksrausch. Noch besser ist es, portugiesische Poutine zu bestellen, die einzigartige Version des Restaurants mit Chorizo, São-Jorge-Käse und gehacktem Rotisserie-Huhn.

Diese große, leckere Poutine macht dem La Banquise (gegenüber und oben abgebildet) das Leben schwer. Zum Glück ist Montreal groß genug für mehr als einen großartigen Poutine-Laden, sogar im selben Block.

Wilensky’s Light Lunch

Ein Besuch in Montreal wäre unvollständig ohne mindestens ein Wilensky’s Special, das kultige gegrillte Sandwich mit Rinderbologna und Rindersalami in Mile End.

Das familiengeführte Restaurant befindet sich im selben Block wie Fairmount Bagel (siehe unten) und bietet seit 1932 Sandwiches für hungrige Einheimische an. Und die größte Ironie? Ursprünglich verkaufte Moe Wilensky in Wilensky’s Light Lunch keine Bologna-Sandwiches.

Er fügte diese weltberühmten Sandwiches auf Wunsch seiner Kunden hinzu. Heute sind sie so beliebt, dass das Personal die Bologna-Sandwiches im Voraus zubereitet, um mit dem eiligen Mittagspublikum Schritt halten zu können.

Das Wilensky’s Special ist zwar ein solides Sandwich mit frischen Zutaten und einem attraktiven Preis, aber das Beste am Essen in Wilensky’s Light Lunch ist das Erlebnis. Die Gäste sitzen auf Barhockern mit Blick auf den Grill und plaudern mit der nächsten Wilensky-Generation (Sharon und Asher) während ihrer schnellen Mahlzeit.

Es ist ganz einfach, ein Wilensky’s Special zu bestellen. Sie können wählen, ob Sie Schweizer oder amerikanischen Käse hinzufügen. Sie können auch eine Beilage von Essiggurken und ein handgefertigtes Getränk bestellen. Bitten Sie sie nur nicht, Ihr Sandwich zu schneiden oder den Senf wegzulassen – diese Wünsche sind gegen die Regeln.

Wilensky’s Light Lunch befindet sich in 34 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M1, Kanada.

Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel

In Montreals Stadtteil Mile End strömen zu jeder Tages- und Nachtzeit Menschenmassen herbei, um Bagels zu essen. Aber welches ist der beste Bagel-Laden in Montreal?

Viele behaupten, dass Fairmount Bagel seit 1919 die besten Montrealer Bagels serviert, während andere das St-Viateur, das seit 1957 geöffnet ist, gleich um die Ecke bevorzugen. In jedem Fall sind diese beiden Ikonen Montreals dafür verantwortlich, dass das osteuropäische Brot in Form eines Donuts zu einem der typischen Lebensmittel Montreals geworden ist.

Montrealer Bagels unterscheiden sich von ihren New Yorker Verwandten. Sie sind kleiner und haben einen süßen Geschmack, da sie in Wasser und Honig gebacken werden.

Aber welche Stadt macht den besseren Bagel? Die Montrealer schwören auf ihre Bagels mit einer Leidenschaft, die oft dem Eishockey vorbehalten ist. Obwohl wir persönlich New Yorker Bagels bevorzugen, schätzen wir die Montrealer Version, wenn sie direkt aus dem Ofen kommt und mit Frischkäse bestrichen ist.

Eines ist sicher – Bagels zu essen ist ein Muss, wenn Sie Montreal besuchen, egal ob Sie zu Fairmount oder St-Viateur Bagel gehen. Noch besser ist es, zu beiden zu gehen.

Juliette et Chocolat

Seit 2003 versüßt Juliette et Chocolat Montreal mit einer Speisekarte voller köstlicher Leckereien und dekadenter Schokoladendesserts. Das Dessert-Café hat auch herzhafte Gerichte auf der Karte, aber wo bleibt da der Spaß?

Juliette Brun eröffnete das erste Juliette et Chocolat in Montreal und hat inzwischen neun Filialen, davon fünf in Montreal. In jeder Filiale werden verschiedene Desserts wie Waffeln, Kuchen und Gebäck angeboten. Aber es ist die Schokolade, die dieses kultige Restaurant in Montreal so besonders macht.

Die Besucher können die Schokolade trinken, sie über Eiscreme träufeln oder sie als Fondue essen. Wenn Sie einmal Obstspieße und andere Leckereien in die geschmolzene Schokolade von Juliette et Chocolat getaucht haben, werden Sie sofort Ihren nächsten Besuch planen. Es macht einfach süchtig.

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