11 Kaunista mustaa kanaa
Jos asut alueella, jossa kasvatetaan kotieläimiä, näet yleensä kanoja, jotka ovat joko valkoisia tai ruskean eri sävyjä, ja satunnaisesti myös outoja mustia kanoja. On olemassa melko monta kanarotua, jotka ovat mustia tai enimmäkseen mustia, ja joillakin on jopa musta nahka ja liha! Tutustutaanpa muutamiin näistä houkuttelevista mustista kanaroduista.
1. Ancona
Kuvaaja: Festina lente.
Ancona-rotu on saanut alkunsa Anconan kaupungista Italiasta, vaikka se on nykyään suositumpi Englannissa ja Amerikassa. Sen tunnusmerkki on musta väri, jossa on valkoisia korostuksia. Parhaassa yksilössä joka viidennessä höyhenessä on valkoinen kärki.
2. Valdarno
Valdarno jalostettiin alun perin Italiassa vuonna 1905. Sitä ei pidä sekoittaa Valdarneseen, joka on valkoinen risteymä. Valdarno-kana tunnetaan sitkeydestään ja korkealaatuisesta lihastaan.
3. Orpington
Orpington-kanoja kasvatti ensimmäisen kerran William Cook Orpingtonissa Englannissa vuonna 1886. Sillä pyrittiin jäljittelemään amerikkalaisten kanojen kokoa ja munintakykyä, joiden nahka oli valkoinen ja joita britit pitivät parempana (amerikkalaisilla kanoilla oli tuohon aikaan enemmän taipumusta keltaiseen nahkaan). Tuloksena syntyi musta Orpington, josta tuli varsin suosittu. Kent kasvatti myöhemmin kanoja eri väreissä, joista myös tuli suosittuja.
4. Silkie
Kuvan on ottanut Flickr-käyttäjä normanack.
Silkie-kanat ovat erittäin suosittuja niiden keskuudessa, jotka haluaisivat kasvattaa kanoja lemmikkeinä, koska ne ovat niin pehmeitä ja pörröisiä. Ne ovat myös lempeitä ja luottavaisia. Ne eivät siedä hyvin märkää säätä, sillä niiden pörröiset höyhenet eivät ole vedenpitäviä kuten muiden kanojen. Silkkikanoja on saatavana usean eri höyhenvärisinä: mustina, valkoisina, kultaisina ja harmaina, mutta kaikilla on musta naama ja iho, ja niiden nokka, jalat ja liha ovat tummanharmaat tai harmaansiniset. Niillä on myös viisi varvasta, kun taas useimmilla kanoilla on neljä.
5. Musta Shumen
Kuvaaja: tohtori lukanov.
Mustan Shumenin kana on harvinainen rotu, joka on kotoisin Bulgariassa sijaitsevalta Shumenin alueelta ja saanut nimensä sen mukaan. Sillä on valkoinen iho, mustat höyhenet ja voimakas punainen kampa. Sen höyhenissä on vihreä kiilto.
6. Valkokarvainen musta puolalainen
Kuvan on ottanut Flickr-käyttäjä Berit Watkin. Ne ovat enimmäkseen näyttelykanoja. Nämä kanat ovat nöyriä, ja niistä voi tulla hyviä lemmikkejä, vaikka niillä on hieman hämärä näkö päässään olevan höyhenpeitteen vuoksi.
7. Minorca
Kuvaaja: Erik Fitzpatrick.
Minorcan kana on peräisin Välimeren Minorcan saarelta, ja se yleistyi Espanjassa. Ne olivat aikoinaan melko pieniä, mutta ne on jalostettu paljon isommiksi kuin esi-isänsä.
8. Sumatra
Kuvaaja: Flickr-käyttäjä Melissa Wilkins.
Sumatra-kana on kotoisin Sumatralta, kuten ehkä arvasitkin, mutta se on kotoisin myös Jaavalta ja Borneolta, jossa se elää sekä luonnossa että siipikarjatiloilla. Luonnonvaraisia Sumatra-kanoja on useita eri värejä, mutta musta ja punainen ovat yleisimpiä ja siipikarjatilojen suosimia. Niillä on pitkät, virtaavat pyrstöhöyhenet. Sumatra-kanoja kasvatettiin ja myytiin aikoinaan taistelukäyttöön, mutta nykyään niitä myydään lähinnä näyttelyihin.
9. Kadaknath
Kuva: Arulnathan.
Kadaknath-kana on Intian Madhya Pradeshista kotoisin oleva rotu. Se on perinteisesti musta, mutta siitä on kehitetty kultaisia ja kirjavia rotuja. Silti kaikilla Kadaknath-kanoilla on musta liha – ja jopa mustat luut!
10. Ayam Cemani
Kuvan on ottanut Kangwira.
Kaikista kanoista mustin on Ayam Cemani. Se on kotoisin Indonesian Jaavalta, Sumatralta ja Maduran saarelta. Fibromelanoosin, hyperpigmentaatiota aiheuttavan geneettisen sairauden vuoksi näillä kanoilla on mustat höyhenet, iho, nokka, kynnet ja liha, jotka näet tässä. Ainoa osa kanasta, joka ei ole täysin musta, on sen veri, joka on tummempaa kuin tavallisen kanan veri.
11. Ruotsalainen musta
Kuvaaja: Linn Kangas.
Bohuslän-Dals Svarthöna eli ruotsalainen musta kana on alun perin kasvatettu Ruotsissa Bohuslän ja Dalsin lääneissä. Se sai alkunsa, kun Ayam Cemani -rotu risteytettiin paikallisten kanojen kanssa, joten sillä on sama täysin musta pigmentti, myös lihassa, mutta se on paljon pienempi kuin indonesialainen rotu.
Musta kanat ovat ihania, mutta en tiedä, voisinko suostua syömään mustaa kananlihaa. Voisitko sinä?