11 parasta giniä virkistävään gini-tonic-cocktailiin
Kesäkuumuus on täällä, ja se tarkoittaa, että on aika kaivaa esiin kirkkaat viinat cocktaileja varten. Esimerkkinä mainittakoon gin ja tonic. Noin niin yksinkertaista kuin ginicocktaileissa voi olla, mutta juoma mahdollistaa – ginin ja tonicin mahdollisen monipuolisuuden ansiosta – lukemattomia makuprofiileja. Etsitkö jotain kasviperäistä? Jotain mäntyistä? Haluatko sitrushedelmiä? Ginin ja tonicin avulla on mahdollista saada kaikki nämä.
Kun päätät, mitä makuja etsit, seuraava ilmeinen kysymys on, mitä giniä käytät? Aiotko valita uuden amerikkalaisen ginin? Lontoon kuivaa? Old Tomin?
Seuraavat oppaat
- Parhaat tonic-vedet
- Parhaat halvat ginit
Alhaalla olemme käyneet läpi ja poimineet suosikkimme gineistä silloin, kun etsit helposti lähestyttävää giniä, jota voit sekoittaa gin toniciin.
Greenhook Ginsmiths American Dry Gin
Gin-kategorian voittaja The Manual Spirit Awards 2019 -kilpailussa, Greenhook Ginsmiths American Dry Gin on Greenpointissa, Brooklynissa sijaitsevan Greenhook Ginsmithsin lippulaiva. Se on valmistettu vehnäpohjasta, johon on lisätty yhteensä 10 kasviperäistä ainesosaa. Katajan lisäksi Greenhook käyttää kanelia, galangalia, orjanmarjaa, korianteria, orjanlehteä, kamomillaa, sitruunankuorta, appelsiininkuorta ja orrisjuurta. Ginissä on elinvoimainen kasviperäinen tuoksu ensimmäisestä nuuhkaisusta viimeiseen kulaukseen.
Beefeater Gin
Vuodesta 1863 lähtien Beefeater on tarjonnut yhden Lontoon Dry Ginin klassikoista, ja ikonisen pullon jättäminen pois ”parhaat ginit ginin ja tonicin valmistukseen” -kierrokselta olisi vaikeaa. Reseptissä käytetään yhdeksää erilaista kasviperäistä ainesosaa, joihin kuuluu tietenkin katajaa, mutta myös sitruunankuorta, korianterinsiemeniä, mantelia, Sevillan appelsiinin kuorta, orrisjuurta, lakritsijuurta, angelikanjuurta ja angelikan siemeniä. Beefeater on saatavilla lähes kaikkialta ja varmasti budjettiystävällinen, ja se on klassinen varaviina.
Plymouth Gin
Jos liika kataja herättää pelkoa suussa, kokeile sen serkkua eteläisestä Englannista. Plymouth Gin vetää katajaa hieman takaisin ja antaa kuuden muun kasviperäisen aineen loistaa. Navy Strengthin avulla voit myös nostaa ginin ja tonicin alkoholipitoisuutta 41:stä alkoholiprosentista 57:ään.
St. George Spirits Gins
Kalifornialaiselta St. Georgen viinitehtaalta ei tule yhtä, vaan kolmea erilaista giniä. Terroir Gin, Botanivore Gin ja Dry Rye Gin ovat kaikki erinomaisia vaihtoehtoja kotibaariin. Terroir johtaa Douglas-kuusella, Dry Rye maustaa ruisjyvillä ja katajalla, ja Botanivore tuo 19 kasviperäistä ainetta makujuhliin.
Sipsmith V.J.O.P.
Tämä gini saa karvoja nousemaan kaikentyyppisten rintakehälle runsaalla katajalla ja samalla korkealla ABV:llä, joka on samaa luokkaa kuin Plymouth Navy Strength. Nimessä oleva lyhenne kertoo jopa aivan samaa tarinaa: Very Junipery Over Proof. Tarvitseeko sanoa enempää? (Ei, ei tarvitse.)
Hendrick’s
Kaukana in-your-face katajasta Hendrick’s työntää väkevään alkoholijuomaan infusoituja makuja, kuten ruusua ja kurkkua. Skotlannissa suhteellisen pienissä erissä tislattu Hendrick’s tarjoaa maistiaisia Highlandsista ilman skotlantilaisen turpeen sävyjä. Hendrick’s tarjoillaan parhaiten limen sijasta kurkkuviipaleen kanssa, joten varmista, että olet käynyt ruokakaupassa matkalla viinakaupasta kotiin.
Dorothy Parker Gin
Best American Gin -kategorian voittaja The Manual Spirit Awards 2018 -kilpailussa, Dorothy Parker Gin on gini, joka toimii monenlaisissa juomissa, mutta loistaa erityisesti yksinkertaisissa long drink -juomissa, kuten gin tonicissa, kiitos kerroksellisten kasviperäisten ainesosien, jotka auttavat luomaan useita makuja juoman aikana. Voit lukea siitä lisää täältä.
Uncle Val’s Botanical Gin
Jos pidät Hendrick’sistä, tulet pitämään Uncle Val’sista monista samoista syistä. Kurkku, salvia ja laventeli näyttelevät kaikki roolia ja antavat Uncle Val’sille puutarhamaisen maun, joka sopii hyvin tonicin kanssa. Jos haluat jotain hieman vehreämpää, Uncle Val’sista on kaksi muuta versiota: Restorative ja Peppered.
Monkey 47
Etsitkö hieman luksusta gin toniciin? Saksan Schwarzwaldin alueelta peräisin oleva Monkey 47 sisältää 47 eri kasviperäistä ainesosaa. Kolmasosa näistä ainesosista, mukaan lukien tuotemerkin ”pièce de résistance”, puolukat, on kerätty itse Mustametsästä. Katajainen, makeat sitrushedelmät ja raikkaat kukkaiset vivahteet, joissa on kauttaaltaan hieman mausteisuutta.
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Kiinalainen ruutitee, muut aasialaiset kasviperäiset ainesosat (yhteensä kaksitoista kasviperäistä ainetta, mukaan lukien tee) ja ”irlantilainen uteliaisuus” ovat tämän ginin tunnusmerkkejä. Drumshanbo Gunpowder Irish Ginissä on (hauskan sanottavan nimen lisäksi) runsaasti aniksen ja sitrushedelmien makuja, jotka sulautuvat lähes täydellisesti yhteen katajan ja muiden marjojen makujen kanssa.
Tanqueray Rangpur
Tanqueray Rangpur on erittäin sitruksinen gini, joka piristää mitä tahansa tonicia ja jota valmistetaan Rangpur-limeteistä – sitruuna- ja mandariiniappelsiinien risteytyksestä ja jota kutsutaan toisinaan nimellä lemandariini. Jos olet Tanquerayn vakiotarjouksen ystävä, tämä muistuttaa sitä, mutta mausteisempana.
Artikkeli on alun perin julkaistu Pat Evansin toimesta 12. kesäkuuta 2017. Viimeksi päivittänyt Sam Slaughter sisällyttämällä siihen The Manual Spirit Awards 2019 -kilpailun yksityiskohdat.
Toimittajien suositukset
- Juhli kevättä 21 virkistävällä cocktailreseptillä
- Nämä ovat 8 parasta giniä, jotka kannattaa juoda sellaisenaan vuonna 2021
- 20 helppoa cocktailreseptiä, jotka voit valmistaa kotona
- 10 St. Patrickin päivän cocktailreseptit irlantilaiseen tunnelmaan
- 7 parasta tonic-vettä cocktaileihin vuonna 2021