25 vuosikymmenen suosituinta paleoreseptiä

Tässä vuotuisessa postauksessa jaan 25 suosituinta paleoreseptiä viime vuosikymmeneltä. Nämä ovat reseptejä, joita lukijani kokkailivat, rakastivat, kommentoivat ja jakoivat eniten. Haluaisin tietää, mitä näistä olet kokeillut ja onko sinulla omia Irena Macrin suosikkireseptejä? Kerro minulle kommenteissa.

Pohdiskellessani kulunutta vuotta ja suunnitellessani vuotta 2020 mieleeni juolahti, että aloitin tämän verkkosivuston (alun perin Eat Drink Paleo) melkein 10 vuotta sitten. Se oli vuonna 2011, kun ystäväni esitteli minulle Paleo-ruokavalion. Pian sen jälkeen aloitin tämän blogin kertoakseni matkastani ja resepteistä matkan varrella. Kuka olisi arvannut, että siitä tulisi kokopäivätyöni ja tekisin sitä yhä tänä päivänä!!!

Kun blogissa on julkaistu 500 reseptiä, 2 painettua kirjaa, useita resepti-eKirjoja ja 8 viikon paleo-ohjelma myöhemmin, huomaan miettiväni: ”Mistä ihmiset pitivät eniten?”. Mitkä olivat tämän viime vuosikymmenen suosituimmat ja keitetyimmät reseptit? Päätin ottaa siitä selvää!

Miten valitsin suosituimmat paleoreseptini

Voidakseni valita vuosikymmenen suosituimmat reseptit, katsoin blogini ja sosiaalisen median tilastoja viimeisen 10 vuoden ajalta. Mittasin, mitkä reseptipostaukset saivat eniten katselukertoja, sosiaalisia jakoja, mainintoja, kommentteja ja niin edelleen.

Jotkut näistä resepteistä ovat todella vanhoja, peräisin Eat Drink Paleo -lehden alkuaikoina. Tämä tarkoittaa tietysti sitä, että useammalla ihmisellä oli mahdollisuus kokeilla niitä ja useampi niistä ilmestyy tälle listalle. Viime aikoina on ollut paljon upeampia ruokia, mutta pidän kiinni siitä, mitä tiedot kertovat minulle. Joten, käänteisessä järjestyksessä, tässä on 25 vuosikymmenen suosituinta paleoreseptiäni.

Ja ennen kuin aloitamme, haluan sanoa KIITOS kaikille lukijoilleni ja seuraajilleni. Palautteenne ja tukenne merkitsevät paljon! Toivon, että uusi vuosikymmen tuo teille terveyttä, maukasta ruokaa, paljon ja tarkoituksenmukaisuutta.

Irena xo

Kukkakaali-kurpitsadal

Rakastan hyvää dalia (tai dhalia), sillä se on niin lohduttavaa ja täynnä herkullisia mausteita. En kuitenkaan pärjää hyvin palkokasvien kanssa, joten halusin kovasti luoda reseptin, joka voisi silti täyttää tuon himon ilman linssejä. Tämä resepti on paleo- ja Whole30-ystävällinen ja myös kasvipohjainen, joten se on loistava lihaton illallisvaihtoehto. Kokeile tätä reseptiä täältä.”

”En voi kuvailla, miten hyvää tämä ”Dal” on. Teemme sitä säännöllisesti ja se on fantastista. Maut ovat mahtavia ja kukkakaalin rakenne seesaminsiemenien kanssa antaa sille vain ylimääräisen ulottuvuuden ja rakenteen. Syön sitä tänään lounaaksi enkä malta odottaa! Kiitos paljon kokeilusta Irena 🙂” -★★★★★ – Maddy

PALEO PIZZA CRUST (NUT-FREE)

Looking for a good paleo pizza crust recipe? Tämä on se! Olen kokeillut muutamaa versiota ja tämä kuori on mukavin mitä olen tehnyt. Se on rapea ja hieman pureskeleva, juuri sellainen kuin oikean ohutpohjaisen pizzan kuuluukin olla. Voit tehdä tällä reseptillä minipizzoja, kuten minä tein, tai tehdä perinteisiä isoja pyöreitä tai neliönmuotoisia versioita. Kokeile tätä pizzapohjareseptiä.”

”Uskomatonta, lapset rakastivat sitä. Kiitos, kiitos!” – ★★★★★ – Suzanne

KURKKU ZUCCHINI LIHAPULLAT

Nämä terveelliset, kevyesti maustetut kalkkunan lihapullat kätkevät sisäänsä hieman raastettua kesäkurpitsaa, ja ne leivotaan ja pirskotellaan tulisella kastikkeella pientä mausteista potkua saadakseen. Ne on helppo valmistaa, ja ne sopivat erinomaisesti illallisen tai lounaan proteiinipääruuaksi tai nopeaksi välipalaksi. Kokeile tätä lihapullien reseptiä täällä.

”Nämä ovat perheen suosikkeja. Lisäämme sipulijauheen sijasta jauhettua sipulia ja kolminkertaistamme reseptin, jotta sitä riittää lounaaksi. Paras lihapullaresepti mitä on olemassa. Lisäksi käytän aina vähintään kaksi kananmunaa, kun kolminkertaistan reseptin. Se todella lisää lihapullan rakennetta.” ★★★★★ – Sasha R.

BANG BANG CHICKEN

Tämä maukkaimmalla mausteisella mantelikastikkeella kuorrutettu bang bang -kananpoikanen on mehukas ja rapea. Tarjoillaan mausteisen aasialaisen salaatin kanssa, jossa on kurkkua ja mangoa. Tämä on yksi kumppanini suosikkiresepteistä ja teemme sitä kotona melko usein. Kokeile tätä kanareseptiä.”

”Tein tätä juuri tänä iltana. Herkullista. Käytin maapähkinävoita mantelivoin sijasta, koska en ole tiukka paleo, mutta kaikki muu oli ohjeen mukaista. Perheeni oli todella vaikuttunut. Kuulin jopa sanan ”mahtavaa” useita kertoja.” – ★★★★★ – Rachel

PAISTETTU LOHILEIPÄ DILLIN KURKKUSALAATILLA

Nautiskele tätä ravitsevaa ja maukasta lohileipäreseptiä, joka on tehty kalasäilykkeestä ja joka on budjettiystävällinen perheillallinen. Tarjoile kermaisen kurkku- ja tillisalaatin kera, ja tämä resepti on vähähiilihydraattinen ja Whole30. Keksin sen, koska halusin sisällyttää ruokavalioomme enemmän rasvaista kalaa, mutta ilman, että kulutan koko ajan omaisuuden tuoreeseen loheen. Päätin luoda jotain, jossa käytettäisiin kalasäilykkeitä, ja tämä toimi loistavasti. Kokeile reseptiä täältä.”

”Tein tämän ja noudatin ohjeita tarkasti. Syön sitä nyt ja se on herkullista. Rakastan sitä. Ensi kerralla tuplaan reseptin ja teen kaksi leipää, yhden pakastettavaksi ja toisen syötäväksi!” – ★★★★★ – Scott

KOTITEKOINEN JAPANILAINEN KANA-CURRY

Tämä kotitekoinen kana-curry-resepti on terveellisempi versio klassisesta Golden Currysta (siitä, jonka teet liemikuutioista), ja se on kerrassaan herkullinen ja runsas. Currykastike on tehty puhtaammista raaka-aineista ja siihen on lisätty ylimääräisiä vihanneksia ravintoaineiden lisäämiseksi. Kokeile tätä japanilaisen curryn reseptiä.”

”Tämä on KAUNIS ateria – pitkästä aikaa siitä, kun söin japanilaista currya Don Don’sissa Melbournen kaupungissa, monta vuotta olin etsinyt vastaavaa reseptiä, ja tämä on täydellinen. Niin maukasta, teen uudestaan ja uudestaan. Kiitos, Irena! 🙂”★★★★★ – Christine L.

OMELETTIRULLAN RESEPTI KARAMELISOITUILLA SIPULILLA, PORSAILLA & KINKKUILLA

Tämä leivottu munakoisorulla on loistava edullinen ateria, josta saisi nopean päivällisen, lounaan tai viikonloppuaamiaisen. Se on myös upea pieni ruokalaji piknikille mukaan otettavaksi. Karamellisoitu sipuli ja porkkana antavat pohjalle mukavan umamin (suolaisen) maun, jossa on ripaus makeutta, jota kinkun suolaisuus sitten kompensoi. Sopii erinomaisesti tuoreen puutarhasalaatin, suolakurkkujen ja majoneesin tai mausteisen harrissa-kastikkeen kanssa.

”Rakastan tätä. Tein sitä juuri illalliseksi ja otin kylmän annoksen aamiaiseksi tekee olon kuin söisi aamiaisvoileipää ilman leipää. Tulen tekemään tätä paljon. Kiitos paljon.” ★★★★★ – Jayne

CHORIZO CHICKEN ASPARAGUS LEVYPANNU

Tämä herkullinen illallinen paistettua levypannulla paistettua kanaa sekä chorizoa ja parsaa on vaivaton, terveellinen ja helppo tehdä. Tämä ateria on myös Whole30- ja vähähiilihydraattinen. Tarjoile salaatin kanssa tai sellaisenaan! Kokeile tätä pannuillallista täällä.

”Teen tätä lähes viikoittain! Sitä on hyvä annostella lounaaksi 🙂 Suosittelen lämpimästi.” ★★★★★ -Heather

Hoitava kurkumakesäkurpitsakeitto

Kermaisella kookosmaidolla ja anti-inflammatorisella kurkumamausteella keitetty kesäkurpitsakeitto on parantavaa ja ravitsevaa, täydellistä niille, joilla on ruoansulatus- tai suoliston terveysongelmia, tai jotka yksinkertaisesti etsivät kevyttä mutta täyttävää ateriaa. Se on vegaaniystävällinen, keto- ja Whole30-ystävällinen. Kokeile tätä kesäkurpitsakeittoa täällä.

”Rehellisesti yksi parhaista keitoista, joita olen koskaan tehnyt. Kesäkurpitsaa! Whoda thunk? Tein myös katkarapu- ja cashew-reseptiäsi viime viikolla. En tiedä miten jaksat tehdä sitä, mutta toivon todella, ettet lopeta.” ★★★★★ – Jerry S.

Vadelma-kookoskakku

Tämä kostea ja kuohkea vadelma-kookoskakku on paleo- ja gluteeniton. Se on loistava puhdistetun sokerin vapaa vaihtoehto tämän jälkiruoan klassiselle versiolle ja sopii täydellisesti teelle, syntymäpäiville, kiitospäivälle ja muihin juhliin. Kokeile tätä ihanaa paleokakkua täältä.

”Vau, tämä kakku on nyt minun go-to-kakkuni KAIKKIIN tilaisuuksiin. Se on superhelppo, herkullinen, kostea ja sanoinko mielettömän nam! Kun kokosin sen ensimmäisen kerran, luulin, että siitä tulisi kuiva, koska taikina oli todella paksua, mutta se oli täydellinen. Minulla ei ollut appelsiinia, joten käytin vain 1 sitruunan mehua. Kiitos puhtaasta reseptistä kakulle jota voin syödä ja jota rakastan ❤️ joka rakastaa minua takaisin.” ★★★★★ – Kym M.

Prosciuttoon käärittyä parsaa

Nämä grillatut prosciuttoon käärityt parsa-keihäät sopivat loistavasti alkupalaksi tai sormiruokana juhlissa, ja se on hauska ja helppo tapa valmistaa ravitsevaa parsaa. Tämä ruokalaji on paleo-, vähähiilihydraattinen ja ketogeeninen, gluteeniton ja Whole30. Kokeile tätä reseptiä täällä.

”Kiitos paljon tästä reseptistä. Rakastan parsaa, mutta en saa perhettäni syömään niitä. Tämä tekee niistä rapeita ja niissä on täydellinen määrä suolaisuutta, mikä antaa perheelleni jokaisen syyn syödä niitä! Olen tehnyt tätä reseptiä ainakin kymmeniä kertoja tähän mennessä.”” ★★★★★ – Auzeen

Paleo Nachos

Nämä nachot on tehty bataattisipseistä, maukkaasta mausteisesta naudanlihasta, mausteisesta guacamolesta ja maidottomasta juustodipistä. Ne ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset nachot, mutta mausta ja koostumuksesta ei tingitä. Nauti niistä ystävien ja perheen kanssa, kun katsot suosikkipeliäsi tai elokuvaa. Nämä ovat myös Whole30-ystävällisiä. Kokeile näitä paleonachoja täältä.

Kermainen avokadokastike

Tämä kermainen avokadokastike on maukas ja terveellinen vaihtoehto maito- tai majoneesipohjaisille kastelukastikkeille, ja se sopii paleo-, AIP- ja vegaanisalaattiresepteihin. Se toimii hyvin coleslawn kanssa, tacoissa ja paljon muuta. Kokeile tätä kastikereseptiä täällä.

”Suosikkikastikereseptini! Niin onnellinen, että löysin sen!!! Nami!” ★★★★★ – Emma W.

Wholegrain Mustard Paleo Crackers

Nämä terveelliset vähähiilihydraattiset ja paleo-keksejä ovat superhelppoja valmistaa, ja niitä voi tarjoilla suosikkidippiesi ja -mausteidesi kera tai käyttää maukkaiden sormiruokaisien kanapeiden pohjana. Nämä viljaton keksit on valmistettu maanläheisestä tahinista ja täysjyväsinapista, ja ne ovat myös puupähkinättömiä, joten ne sopivat erinomaisesti lasten lounaslaatikoihin ja terveellisiksi välipaloiksi. Kokeile näitä paleokeksejä täällä.

”Nämä ovat täydellisiä! Me vain rakastamme niitä. Joskus lisään tuoretta valkosipulia ja silloin siitä tulee valkosipulileipää. Sopii loistavasti keittoihin. Kiitos.” ★★★★★ – Jenny

Tulista korealaista chilikanaa

Jos rakastat pientä tulista potkua siipikarjanlihan kanssa, tämä korealainen mausteinen kana on kokeilemisen arvoinen resepti. Se on saanut inspiraationsa suositusta KFC:stä (korealainen paistettu kana) ja on gluteeniton ja paleo-ystävällinen. Kokeile tätä kanareseptiä täällä.

”Nautin tästä reseptistä todella paljon, kiitos! Täytyy metsästää korealainen punainen jauhe seuraavalla kerralla, mutta paprika ja muutama chilihiutale toimivat hyvin. Hämmästyttävää! Ja niin helppo valmistaa!” ★★★★★ – Linda

No-Bake Paleo Caramel Chocolate Slice

No-Bake Paleo Chocolate Caramel Slice

No-Bake Paleo Chocolate Caramel Slice

Täydelliset kesäjuhliin tai makeiksi herkuiksi joulu- ja syntymäpäiville, nämä herkulliset suklaakaramelliviipaleet ovat gluteenittomia, paleo- ja maidottomia. Ja mikä parasta – leivontaa ei tarvita! Kokeile tätä jälkiruokareseptiä täältä.

”Tein tätä jaettavaksi useiden ystävien kanssa viikonloppuna ja se oli valtava menestys! Jopa todelliset ’ruokahullut’ olivat vaikuttuneita. Viipaleesta tuli täydellinen, vaikka käytin halvempia kuivattuja taateleita (Mejoolin sijaan). Luulen, että teen sen ensi kerralla nopeammin, ja seuraavakin kerta tulee varmasti olemaan! Kiitos reseptistä, se on oikea voittaja.” ★★★★★ – Lisa

Kookos-banaanipannukakut

Muutama lukijani pyysi minulta hyvää reseptiä paleopannukakkuihin. Olen kokeillut pannukakkujen tekemistä monella eri tavalla – kookosjauholla ja ilman, mantelijauholla, hasselpähkinäjauholla, arrowroot- tai tapiocajauholla, banaanilla ja ilman banaania, kananmunalla ja ilman kananmunaa – ja luulen löytäneeni täydellisen reseptin. Teemme näitä melkein joka viikonloppu. Kokeile näitä paleopannukakkuja täältä.”

”Tein juuri näitä aamupalaksi, sillä minulla on pieni vatsatauti, enkä oikein jaksanut tänään kananmunia ja kasviksia.”
Voi luoja! Ne olivat herkullisia! Rakastin niitä todella paljon ja sitruunavoi oli kiva täyteläinen lisä! Aion syödä sitruunavoita nyt kaiken kanssa.” ★★★★★ – Heidi

Meksikolaiset tonnikalapihvit avokadolla & Lämpimät paprikat

Tässä upeassa terveellisessä reseptissä on tonnikalapihvejä (tai muunlaista kalaa) pannulla paistettuna meksikolaisvaikutteisilla mausteilla ja tarjoiltuna paistettujen punapippurien ja mausteisen tuoreen avokado- ja korianterisalsan kanssa. Tämä ruokalaji on myös Whole30- ja vähähiilihydraattinen. Kokeile tätä tonnikalareseptiä täällä.

”Kiitos tästä reseptistä. Törmäsin siihen aivan sattumalta muutama vuosi sitten ja olen menettänyt laskennan siitä, kuinka monta kertaa olen tehnyt sitä sen jälkeen. Se on ihanaa. Kiitos paljon.” ★★★★★ – Rob

Kana-kaali stir-ry

Tämä nopea ja helppo kana-kaali stir-ry on loistava ateria keskellä viikkoa. Se on terveellistä, ravitsevaa, vähähiilihydraattista ja Whole30-ystävällistä. Uskon, että se on hyvin suosittu lukijoiden keskuudessa, koska se on yksinkertainen mutta sisältää silti paljon makua. Kokeile tätä stir-fry-reseptiä täältä.”