5 parasta paikkaa saada Ahi Pokea Mauilla

Tiesitkö, että pokē on havaijin kielen verbi, joka tarkoittaa ”leikata” tai ”viipaloida tai leikata”? Nimensä mukaisesti ahi poke on perinteinen havaijilainen ruoka, joka valmistetaan raa’asta keltaevätonnikalasta, joka on kuutioitu kuutioiksi. Perinteinen poke-resepti vaatii mausteita, kuten soijakastiketta, vihreää sipulia ja seesamiöljyä, mutta se voi sisältää myös muita ainesosia, kuten tuoretta avokadoa tai hienonnettua chiliä. Vaikka havaijilaista pokea on monenlaista, kuten mausteista lohta ja mustekalaa, ahi on ylivoimaisesti suosituin poke saarilla. Tässä muutamia suosikkipaikkoja, joissa voit nauttia tätä kuuluisaa ruokalajia.

Missä on Mauin paras Ahi Poke

Takamiya Market

Takamiya Market on perheomisteinen tori, joka on kätkeytyneenä Happy Valleyhin, rauhalliseen asuinalueeseen Wailukussa. Se on suosittu paikka, josta saa päivittäistavaroita, valmisruokia ja havaijilaisia herkkuja, kuten käsin rullattua sushia ja marinoituja vihanneksia. Takamiya tarjoaa myös joitakin saaren tuoreimmista poke-annoksista – erityisesti suolaista ahi- ja mausteista mustekalalajiketta. Tunnet itsesi paikalliseksi jo yhden puraisun jälkeen!

Tamura’s Express Market

Tamura’s Express Market sijaitsee vain kilometrin päässä majatalostamme, ja se äänestettiin Hawaii Magazinen lukijoiden valintapalkinnoissa ”parhaaksi paikaksi poke-annoksille”. Tämä tori käyttää vain Honolulun kalahuutokaupasta saatua tuoretta ahia, ja heidän palkittu poke-baarinsa ilahduttaa merenelävien ystäviä kaikkialta maailmasta. Täällä ruokailijat voivat luoda omia poke-bowlejaan ja lisätä niihin ainesosia, kuten katkaraputempuraa, Kalua-sianlihaa, valkosipulikanaa ja paljon muuta.

Poke Hale Grindz

Poke Hale Grindz on avoinna päivittäin kello 6-19, ja se tarjoilee räätälöityä, mittatilaustyönä tehtyä pokea, joka tyrmää sandaalisi. Kauppa käyttää tuoretta, ei koskaan pakastettua kalaa, jota voi heittää ainesosien, kuten tobikon, majoneesin, chilipippurin tai maapähkinävoin kanssa. Tarojuuripoke on saatavilla myös kasvissyöjänä. Muista tarkistaa heidän päivittäiset lounas- ja valmisruokavalionsa.

Like Poke?

Like Poke? on suosittu ruokarekka, joka on yleensä pysäköitynä parkkipaikalle Haleakala Highwayn varrella. Tämä lounasvaunu käyttää tuoretta, paikallista kalaa, joka hankitaan alueen kalastajilta. Tonnikala pilkotaan ja paloitellaan, sekoitetaan vihreän ja valkoisen sipulin kanssa ja muunnetaan inkiväärillä, wasabilla tai limellä toiveidesi mukaan. Lautasen mukana tulee jopa kaksi pyöreää lumipalloa riisiä. Nami!

Paikallinen vinkki:

Foodland

Tämä saattaa tulla shokkina, mutta Mauin paikalliset suosittelevat Foodlandia usein poke-ravintolaksi. Useimmissa saaren ruokakaupoissa (mukaan lukien Costco) on poke-baari, mutta Foodlandin on paras. Tarjolla on yli 20 lajiketta, ja voit pyytää pieniä astioita, joissa voit kokeilla eri lajikkeita. Pyydä rohkeasti näytettä!

Varaa majoitus The Old Wailuku Inn at Ulupono

Kun olet saanut tarpeeksesi herkullisesta havaijilaisesta ahi-pokesta, suuntaa kotiin aamiaismajoitukseemme ja rentoudu yhdessä huoneistamme! Ylellisillä mukavuuksilla ja kauniilla näköaloilla varustettu majatalomme on täydellinen paikka rentoutua päivän hemmottelun jälkeen. Tarjoamme jopa herkullisen kotitekoisen aamiaisen joka aamu. Mikäs sen parempaa?

Varataksesi upean ’Illima-huoneen (oikealla) tai jonkin muun majoituspaikan, tarkista saatavuutemme ja ota yhteyttä jo tänään. Emme malta odottaa kuulevamme kulinaarisista kokemuksistasi!