5 vaihtoehtoa vauvamuroille (ja yksi vinkki)

Olen tarkoittanut sitä, mitä sanoin ”Tietoja minusta” -sivulla. Melkein nimesin tämän blogin Ditch the baby cereal.

Mutta sanoin, että miksi keskittyä negatiiviseen? Mikset sen sijaan yrittäisi saada blogia kuulostamaan positiiviselta?

Se ei tarkoita, että luopuisin vauvanmuroihin liittyvistä mielipiteistäni.

Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, joista ei aiheudu sinulle mitään kustannuksia, eli saan pienen provision, jos ostat linkkini kautta.

Sen sijaan, että olisin laittanut sen kokonaan seinää vasten, päätin tarjota 5 vaihtoehtoa vauvanmuroille. Lisäksi tämän postauksen lopussa on nopea ratkaisu, jos et halua ostaa näitä viittä muroa erikseen. Nämä 5 vaihtoehtoa ovat siis:

• Kaura
• Hiutale
• Tattari
• Amarantti
• Semolina

Mutta ensin selitän, miksi päätin olla antamatta vauvamuroja omalle lapselleni (vaikka myönnänkin antaneeni niitä alussa jonkin verran, mutta vain siksi, etten tiennyt paremmin).

PIN IT FOR LATER

Vauvamurojen ainesosat

Tämä on ensimmäinen paikka, johon katson, ei ainoastaan murojen, vaan myös itse kuluttamiemme ruokien kohdalla.

Siinä ainesosat, jotka ärsyttävät minua eniten, ovat yleensä:

• (rasvaton) maitojauhe – se on käytännössä kuivattua maitoa jauhemaisessa muodossa; kuvittele pikamaitoa, niin se on parhaiten suomennettu; jos päätin antaa vauvalleni rintamaitoa äidinmaidonkorvikkeen sijasta, niin miksi valitsisin jotakin sellaista, joka sekin on tuollaisen pikavalmisteen suuntaista?
• aineksia, joista ei edes tiedä, mitä ne ovat – esimerkiksi maltodekstriini (elintarvikelisäaine), kalsiumkarbonaatti (lähinnä liitua)

Jos ainesosaluettelo näyttää riittävän puhtaalta, on silti joitain tietoja, jotka eivät ihan täsmää.

Vauva-ajan murojen ravintoarvot

Tässä katson hiilihydraatteja, joista sokereita ja suolan määriä. En löytänyt merkkiä, jossa olisi molempia tarpeeksi pieninä määrinä, jotta voisin antaa vauvalle ja olla tyytyväinen siihen.

Maistoitko edes vauvamuroja? Se on niin mautonta, ettei edes tiedä mihin sitä voisi verrata. Joten jos sinä et söisi sitä, miksi antaisit sitä vauvallesi?

Lisäksi, vaikka et haluaisi käyttää ylimääräistä rahaa alla oleviin vaihtoehtoihini, on myös mahdollisuus tehdä ne itse. Itse tein aluksi niin, että jauhoin riisiä tehosekoittimessa ja valmistin saadun jauhon maidon kanssa jälkikäteen. Ei kuivattamista, ei mitään. Sitten luin riisin sisältämän arseenin määrästä ja lakkasin valmistamasta sitäkin.

– Ruoanlaittokoulu äideille -digitaalilataus –

Hyvä uutinen tässä kaikessa… on se, että vaihtoehtoja on olemassa.

kaura

Tämä saattaa tuntua ”duh!”-vaihtoehdolta, mutta ajattelin kuitenkin mainita sen.
Ilmeinen vaihtoehto kauralle on puuro, ja tykkäänkin tavasta, jolla Jamie Oliver valmistaa sen eräässä Youtubevideossaan. Sillä on yli 2 miljoonaa katselukertaa, joten luulen, että ihmiset todella pitävät puurosta.

Muita tapoja valmistaa sitä ovat muffinit, pannukakut, keksit tai kakku. Yksi tapa, josta en ole samaa mieltä, on yön yli -kaura (siitä lisää tässä postauksessa).

Kaurassa on 100 g:aa kohden 26% päivittäisestä raudan tarpeesta (perustuu aikuisen 2000 kalorin ruokavalioon)

Hiutale

Hiutale voisi hyvinkin olla vaihtoehto esimerkiksi riisille. Se on mielestäni aika samanlainen rakenteeltaan keitettynä.

Se on myös gluteenitonta, jos olet huolissasi gluteenista tai jos lapsesi on sille allerginen.

Varmista kuitenkin ennen keittämistä, että se on parasta jättää yön yli likoamaan veteen ja huuhdella huolellisesti seuraavana päivänä. Näin siitä tulee helpommin sulavaa ja se on nopeampi keittää.
Hirssiä on 100 grammaa kohden 16 % päivittäisestä raudan tarpeesta (aikuisen 2000 kalorin ruokavalioon perustuen).

Jos haluat perusreseptin, jossa käytetään hirssiä, löydät hirssipuddingini täältä.

Tattari

Tattari on toinen gluteeniton siemen (huolimatta nimessä olevasta vehnästä), joka kuuluu pseudoviljojen ryhmään kvinoa ja amarantin kanssa. Pseudoviljat ovat siemeniä, joita voidaan syödä kuin viljanjyviä, mutta jotka eivät kasva heinäkasveilla.

Tattarissa on 100 g:ssa 12 % päivittäisestä raudan tarpeesta (aikuisen 2000 kalorin ruokavalioon perustuen). Tattaria voi taas nauttia puurona tai kasvisten kanssa valmistettuna lisäkkeenä. Sen voi myös jauhaa jauhoksi ja käyttää leivän tai leipään liittyvien ruokien valmistukseen.

Amarantti

Amaranttia viljelivät atsteekit jo 8000 vuotta sitten, ja se on edelleen Perun alkuperäiskasvi. Se sisältää runsaasti proteiinia ja sekä sen siemenet että lehdet ovat syötäviä.

Se on itse asiassa rautarikkain vaihtoehto väkevöidyille viljoille, sillä siinä on 100 grammaa kohden 42 % päivittäisestä raudan tarpeesta (aikuisen 2000 kalorin ruokavalioon perustuen).
Amarantin keittäminen on samanlaista kuin tattarin keittäminen edellä.

Semolina

Nyt tätä viljaa rakastan keittää pienelle lapselleni. Sitä saadaan käytännössä jauhamalla durumvehnä – halutuin vehnälaji – lähes jauhon kaltaiseksi.

Sitä käytetään perinteisesti pastan, pizzan tai leivän valmistukseen. Itse tykkään kuitenkin keittää sitä maidossa, kunnes se muuttuu vanukkaaksi. Voit lisätä sokeria tehdäksesi siitä makeaa tai jättää sen pois, jos annat sitä vauvallesi. Käytän esimerkiksi 500 ml maitoa 50 g:aan mannasuurimoita. Se kypsyy myös nopeasti. Saat hyvän aamiaisen alle 10 minuutissa. Vauhtia, vauvamurot!

Semoliinassa on 100 grammaa kohden vain 6 % päivittäisestä raudan tarpeesta (aikuisen 2000 kalorin ruokavalioon perustuen).

Yksi muro, joka hallitsee kaikkia

Tiedän, että ei ehkä ole kaikkein tehokkainta ostaa kaikkia näitä jyviä ja siemeniä ja säilyttää niitä kaapissa pitkiä aikoja.

Tulkaa neljän jyvän puuro!

Neljä jyvää ovat kaura, tattari, hirssi ja amarantti, eikä mitään muita lisäaineita.

Ravintosisältöjen mukaan suolaa on 0,01 g ja sokeria 1,2 g per 100 g, mikä on alhaisin näkemäni! Olen antanut Emmalle tätä puuroa jo jonkin aikaa ja hän rakastaa sitä! Pakkauksessa oleva esivalmistusehdotus on kohdallaan, vaikka minulla on tapana puolittaa määrät tehdäkseni pienemmän annoksen, jonka hän voi syödä.

Pidän todella paljon heidän valikoimastaan muista viljoista ja viljapohjaisista tuotteista, jotka kaikki on merkitty luomuksi. Hinta on tässä tapauksessa mielestäni perusteltu. Sitä saa mistä maksaa!