A.I. Diet

Kuulostaa hyvältä, mutta tajusin, että minulla on suuri ongelma. Suurimmaksi osaksi erittäin suositellut ruoat, kuten juustotanssit, olivat sellaisia, joista en todellakaan pitänyt, kun taas C-luokituksen saaneet ruoat, kuten kaurapuuro, meloni ja paistettu kurpitsa, kuuluivat tyypillisesti suosikkeihini. Bratwurst (mielestäni pahin ja mahdollisesti tappavin ruoka-aine) sai arvosanan A+! Jos haluaisin välttää glukoosipiikkejä, minun täytyisi tehdä melko suuria uhrauksia ruokavaliossani.

Se oli kuitenkin mielenkiintoinen ensiaskel matkalla kohti yksilöllistä ruokavaliota. Tästä testistä on nyt olemassa kaupallinen versio, joka perustuu tohtori Segalin ja tohtori Elinavin tutkimuksiin, joskin se on paljon rajoitetumpi: Se analysoi vain suolistomikrobiominäytteen, mutta ei seuraa glukoosia tai syömistä.

Alalla on meneillään myös muita toimia. Joissakin jatkuvissa ravitsemustutkimuksissa älypuhelinkuvia osallistujien ruokalautasista käsitellään syväoppimisella, joka on toinen tekoälyn alatyyppi, jotta voidaan määrittää tarkasti, mitä he syövät. Näin vältetään tietojen manuaalinen kirjaaminen ja epäluotettavien ruokapäiväkirjojen käyttö (kunhan osallistujat muistavat ottaa kuvan).

Mutta se on yhdenlaista dataa. Se, mitä todella tarvitaan, on useiden eri tietotyyppien – aktiivisuuden, unen, stressitason, lääkkeiden, genomin, mikrobiomin ja glukoosin – kerääminen useista laitteista, kuten iholaastareista ja älykelloista. Kehittyneillä algoritmeilla tämä on mahdollista. Lähivuosina sinulla voi olla virtuaalinen terveysvalmentaja, joka syvällisesti oppii merkitykselliset terveysmittarisi ja antaa sinulle räätälöityjä ravitsemussuosituksia.

Tällaisen valmentajan hyödyt on tietenkin validoitava satunnaistetuilla tutkimuksilla, toisin kuin lukemattomat ruokavaliot, joita kaupataan ilman mitään todisteita siitä, että ne ovat tehokkaita tai edes turvallisia.

Me emme useinkaan ajattele ruokavalion olevan vaarallinen, mutta väärät elintarvikkeet voivat olla vaarallisia ihmisille, joilla on tiettyjä riskejä tai sairauksia. Minulla on ollut kaksi kertaa munuaiskivet. Välttääkseni kolmannen, minun on pysyttävä erossa elintarvikkeista, jotka sisältävät runsaasti oksalaattia, luonnossa esiintyvää molekyyliä, jota on runsaasti kasveissa. Mutta jos tarkastelet henkilökohtaisen ruokavalioni suosituksia, monet niistä – kuten pähkinät ja mansikat – sisältävät runsaasti oksalaattia. Tämä on suuri virhe, koska jo olemassa olevat sairauteni eivät kuuluneet testin syötteisiin. Ja kun elämässämme tapahtuu merkittäviä muutoksia, kuten raskaus tai ikääntyminen, meidän on arvioitava uudelleen, millaisen ruokavalion pitäisi olla optimaalinen.

Toistaiseksi on silmiinpistävää, että tarvittiin suurta dataa ja tekoälyä, jotta käsityksemme niinkin perustavanlaatuisesta asiasta kuin siitä, mitä syömme, käynnistyivät uudelleen. Olemme vielä kaukana ”sinä Paleo, minä Keto” -periaatteesta, mutta ainakin olemme vihdoin edistymässä ja oppimassa, ettei universaalia ruokavaliota ole olemassa.

Eric Topol (@EricTopol), kardiologi ja molekyylilääketieteen professori, on Scripps Researchin varatoimitusjohtaja. Hän on kirjoittanut tulevan teoksen ”Deep Medicine”, josta tämä essee on muokattu.

The Times on sitoutunut julkaisemaan monipuolisesti toimituskirjeitä. Haluaisimme kuulla mielipiteesi tästä tai mistä tahansa artikkelistamme. Tässä muutamia vinkkejä. Ja tässä on sähköpostiosoitteemme: [email protected].

Seuraa The New York Times Opinion -osastoa Facebookissa, Twitterissä (@NYTopinion) ja Instagramissa.