Aix en Provence ja Le Cochon d’Or ovat sulkeneet ovensa
Ranskalainen ravintola Aix en Provence Myers Parkissa ja sen sisarravintola Le Cochon d’Or Waxhaw’ssa ovat yllättäen sulkeneet ovensa.
Charlotte Magazine kertoi ensimmäisenä asiakkaille lähetettyyn uutiskirjeeseen viitaten Bryan St. Clairin ja Patrick Garrivierin omistamien kahden ravintolan sulkemisesta. ”Pyydämme teitä pitämään työntekijämme ja heidän perheensä ajatuksissanne, kun he siirtyvät uusiin työpaikkoihin”, sähköpostissa luki.
Kumpikaan St. Clairista ja Garrivierista ei ollut välittömästi tavoitettavissa kommenttia varten.
Aix en Provence avattiin Providence Roadilla vuoden 2016 alussa paikalle, jossa aiemmin toimi ravintola Terra. Observerin jutussa vuodelta 2016 Garrivier kuvaili ravintolan ruokalistaa provencelaiseksi, jossa on välimerellisiä vaikutteita ja joka sisältää makuja Pohjois-Italiasta, Pohjois-Espanjasta ja Pohjois-Afrikasta.
On epäselvää, vaikuttaako näiden kahden ravintolan sulkeminen St. Clairin ja Garrivierin omistaman Aixin, rotaisserie-kanapaikan, avaamiseen. 500 neliömetrin kokoisen ruokapaikan odotetaan avautuvan pian Optimist Hallissa. Katie Peralta raportoi kaikesta päivittäistavarakauppojen kilpailusta Charlottessa ja ammattilaisurheilujoukkueiden verohelpotuksista. Hän on kotoisin Chicagosta ja valmistunut Notre Damen yliopistosta.