Ajwainin (karominsiementen) 9 superhyötyä hiuksille, iholle ja terveydelle
Ajwain on jokaisessa intialaisessa kotitaloudessa liiankin tuttu mauste, jota ilman jokainen dal tadka on epätäydellinen.Ajwain on peräisin yrttikasvista, joka on peräisin omasta maastamme. Ajwainin siemenet vaihtelevat väriltään hieman oliivinvihreästä ruskeaan. Tämän yrtin kaikilla osilla on erittäin voimakas tuoksu, minkä vuoksi se tunnetaan sanskritiksi myös nimellä Ugragandha. Siemenissä on katkera ja pistävä maku, joka muistuttaa hieman oreganoa, ja sen voimakkaan aromin vuoksi sitä lisätään usein curryihin ja suolakurkkuihin. Se on yksi niistä harvoista mausteista, joilla on sekä makua että terveyttä edistävä vaikutus. Ayurveda-asiantuntija, tohtori B.N. Sinha kertoo syyn sen laajaan käyttöön intialaisissa kotitalouksissa: ”Karomin siemenet auttavat ylläpitämään ruoansulatuskanavan terveyttä. Ne hoitavat kaikenlaisia vatsavaivoja, jotka johtuvat ruoansulatushäiriöistä, kuten vatsakivusta tai polttavasta tunteesta. Se lisää ruokahalua niille, jotka kärsivät ruokahaluttomuudesta.” Ajwainin hyötyjä on runsaasti.
Olet ehkä ihmetellyt, miksi jotkut ihmiset paahtavat ajwainin siemeniä. Tekemällä niin jalostuu sekä aromi että maku. Siksi monet ihmiset paahtavat niitä kuivapaahtona tai jopa paahtavat niitä gheessä tai voissa ennen niiden lisäämistä ruokiin.
”Ajwainin siemenet sisältävät runsaasti kuitua, mineraaleja, vitamiineja ja antioksidantteja. Niitä voi jopa pureskella raakana, lisätä veteen tai teehen, jotta niistä saadaan maksimaalinen hyöty irti”, tohtori Sinha sanoo. Maun ja aromin lisääminen aterioihin ei ole ainoa tarkoitus, jota nämä ravintoainevahvistimet palvelevat. Ajwainin siementen hyödyt ovat moninaiset, ja ne on hyvä tuntea, jotta niitä voi hyödyntää.
Bangaloressa toimiva ravitsemus- ja hyvinvointikonsultti tohtori Sheela Krishnaswamy sanoo: ”Koska ajwainin siemenet ovat erinomaisia ruoansulatusaineita ja niillä on runsas aromi, niitä lisätään yleisesti masaloihin, ripotellaan taikinaan ennen rotiksen valmistusta tai leivän joukkoon ennen paistamista. Sitä lisätään myös hedelmiin.”
Tässä on muutamia ajwainin etuja hiuksille, iholle ja terveydelle:
1. Välitön helpotus happamuuteen ja ruoansulatushäiriöihin
Yksi ajwainin siementen tärkeimmistä terveyshyödyistä ja syy, miksi äitisi ei koskaan unohda lisätä sitä aterioihisi, on se, että se pitää vatsan vahvana. Mikään ei häiritse päivittäisiä rutiinejamme enemmän kuin vatsavaivat. Ajwainin aktiiviset entsyymit auttavat tehostamaan ruoansulatuskanavan toimintaa helpottamalla mahanesteiden vapautumista. Ota 1 tl kuminan ja 1 tl karominsiemeniä ja lisää siihen 1/2 tl inkiväärijauhetta. Ota tämä sekoitus veden kanssa päivittäin närästyksen parantamiseksi.(Lue myös: 9 uskomatonta inkiväärin käyttöä ja terveyshyötyjä – ruoansulatuksesta flunssaan ja flunssaan)
Aktiiviset entsyymit ajwainissa auttavat tehostamaan ruoansulatustoimintojamme
2. Hoitaa flunssaa
Ajwain auttaa välttämään nenän tukkeutumista purkamalla limaa helposti. Valmista tahna ajwainin siemenistä ja jaggerista lämmittämällä se ja ota 2 teelusikallista sitä kahdesti päivässä voidaksesi paremmin. Tämä auttaa myös astman ja keuhkoputkentulehduksen kaltaisten hengityselinsairauksien hoidossa. Migreenipäänsärkyyn saat helpotusta ottamalla ajwain-jauhetta ohueen liinaan ja hengittämällä sitä usein tai pitämällä sitä tyynyn alla.
3. Korva- ja hammassärkyyn
Kammottavan korvakivun lievittämiseksi riittää kaksi tippaa ajwain-öljyä. Välitöntä helpotusta hammassärkyyn saat kurlaamalla haalean veden, 1 teelusikallisen ajwainin ja suolan sekoituksella. Pelkkä poltettujen ajwainin siementen höyryjen hengittäminen voi tehdä ihmeitä kipeälle hampaalle. Tämän lisäksi se toimii loistavana suuhuuhteluna ja ylläpitää hyvää suuhygieniaa.
4. Haavojen puhdistamiseen
Ajwainin siemenissä oleva komponentti nimeltä tymoli toimii voimakkaana sieni- ja itiölääkkeenä. Näin ollen ajwainin siemeniä voidaan murskata ja levittää iholle infektioiden tai viiltohaavojen hoitoon. Jos siis seuraavan kerran törmäät tällaiseen vammaan, ota karomin siemenet avuksesi.
Ajwainin siemeniä voi murskata ja levittää iholle infektioiden tai viiltohaavojen hoitoon
5. Oma-vesi
Ajwain- eli Oma-vesi on ayurvedinen ihme erityisesti naisille. Se parantaa raskaana olevien naisten ruoansulatushäiriöt puhdistamalla kohdun ja vatsan ja ratkaisee epäsäännölliset kuukautiset. Oma-vettä annetaan usein myös vauvoille vähentämään epämukavuutta aiheuttavaa kaasuongelmaa. Jotta voit valmistaa ajwainvettä, keitä 2 teelusikallista paahdettuja ajwainin siemeniä vedessä. Siivilöi tämä seos ja juo. Voit lisätä 1 tl hunajaa maun lisäämiseksi. Ajwain-veden säännöllisen juomisen tiedetään tehostavan aineenvaihduntaa, polttavan rasvaa ja siten auttavan laihtumisessa.
6. Hiusten harmaantumisen pysäyttämiseen
Ajwainin siemenet auttavat pysäyttämään hiusten ennenaikaisen harmaantumisen. Tämän seoksen valmistamiseksi lisää currynlehdet, kuivat viinirypäleet, sokeri ja karominsiemenet yhteen kuppiin vettä ja keitä. Juo yksi lasillinen tätä joka päivä, kunnes alat nähdä tuloksia.
Ajwainin siemenet auttavat pysäyttämään hiusten ennenaikaisen harmaantumisen
7. Hyttyskarkotin
Jos kaupasta ostamasi hyttyskarkotin ei tehoa, voit aina valmistaa sellaisen kotona. Yhdistä sinappiöljyä ja ajwainin siemeniä ja levitä pahvinpaloihin, jotka voit sitoa huoneesi nurkkiin hyttysten torjumiseksi. Tämän mausteen käyttäminen karkotteena täyttää kotisi kauniilla tuoksulla, toisin kuin keleistä vapautuvat höyryt.
Yhdistää sinappiöljyä ja ajwainin siemeniä hyttysten karkottamiseksi
Kuvahyväksyntä: iStock
8. Ihon puhdistaminen
”Ajwain-jauhe on erityisen hyödyllistä aknearomien vaalentamisessa. Levitä tahnaa vaurioituneelle alueelle 10-15 minuutiksi ja huuhtele sitten”, neuvoo tohtori Sinha. Tästä tehokkaasta kotilääkkeestä voi olla suurta apua lian poistamisessa iholta.
9. Lievittää niveltulehduksesta johtuvaa kipua
Ajwainin siemenillä on kaksi ominaisuutta, jotka auttavat niitä torjumaan niveltulehdusta. Niillä on antibioottisia ominaisuuksia, jotka vähentävät punoitusta ja torjuvat tulehdusta, ja niillä on puuduttavia ominaisuuksia, jotka lievittävät kipua ja turvotusta. Kotilääkkeenä voit levittää murskattujen siementen tahnaa niveliin tai liottaa ammeessa kuumaa vettä kourallisella karomin siemeniä.
Ajwainin siemenillä on kaksi ominaisuutta, jotka auttavat niitä torjumaan niveltulehdusta
Vastuunlauseke:
Tässä artikkelissa esitetyt mielipiteet ovat kirjoittajan henkilökohtaisia mielipiteitä. NDTV ei vastaa tämän artikkelin tietojen oikeellisuudesta, täydellisyydestä, sopivuudesta tai pätevyydestä. Kaikki tiedot annetaan sellaisena kuin ne ovat. Artikkelissa esiintyvät tiedot, tosiasiat tai mielipiteet eivät heijasta NDTV:n näkemyksiä, eikä NDTV ota niistä mitään vastuuta.