Almond Joy Ice Cream

2997shares
  • Pinterest
  • Twitter
  • Yummly
pinterest-kuva matalahiilihydraattiselle mantelin ilojäätelölle
pinterest-kuva matalahiilariselle carb almond joy ice cream
pinterest image for keto almond joy ice cream
pinterest image for keto almond joy ice cream

Tämä Almond Joy -jäätelö on täyteläinen suklaajäätelö, jossa on kookospähkinän purutäytettä, suklaalastuja, & paahdettuja manteleita. Tämä helppo resepti on vähähiilihydraattinen, keto-, gluteeniton, viljaton, sokeriton ja Trim Healthy Mama -ystävällinen.

lusikallinen almond joy -jäätelöä pienessä kulhossa lusikalla päällä manteliviipaleet ylhäältä

lusikallinen almond joy -jäätelöä pienessä kulhossa lusikalla päällä manteliviipaleet ylhäältä

Almond Joys on yksi niistä karkkeista, joita minun on vaikeinta vastustaa, kun lapseni tulevat halloween-päivänä kotiin tyynynpäällysteet täynnä karkkia. Suklaan, mantelin ja kookoksen yhdistelmä on makunystyröissäni niin voittaja. Muutama kuukausi sitten tein sokerittoman Almond Joy -jäljitelmäkarkkireseptin, ja viime kuussa päätin tehdä samoista mauista jäätelöä!

Tämä pohja on hyvin samankaltainen kuin Ultimaattinen suklaajäätelö -reseptissäni, mutta erilainen sekoitusmateriaali oikeutti kokonaan uuden postauksen. Hiiviskelen jatkuvasti paloja molemmista pakastimesta päättämättä, kummasta pidän enemmän.

Ystäväni Keri osoitteessa My Table of Three tekee myös suklaajäätelöä, johon on sekoitettu Toffee Granolaa. Se on kokeilemislistallani, kun nämä ovat loppuneet.

lusikallinen Almond Joy -jäätelöä pienessä lautasessa, jonka päälle on ripoteltu manteliviipaleita ja mantelinpaloja

lusikallinen Almond Joy -jäätelöä pienessä lautasessa, jonka päälle on ripoteltu manteliviipaleita ja mantelinpaloja

Mitä on Almond Joy -jäätelö

Vain parhaita jäätelöitä jopa. Kermainen suklaajäätelö, jossa on paahdettuja pähkinöitä ja pureskeltavia kookoskarkkipaloja.

Tahdotko kokeilla vähähiilihydraattista Almond Joyta? Varmista, että teet alkuperäisen Almond Joy -karkkireseptini!

käsi pitelee puoliksi leikattua Almond Joy -karkkia

How to Make Almond Joy Ice Cream

Yritän pitää jäätelöreseptini helppona. Laitan ainekset tehosekoittimeen, sekoitan ne kunnolla ja kaadan ne sitten jäätelökoneeseen. Siinä kaikki.

Tässä manteliriemujäätelössä teet pureskeltavan kookostäytteen jäätelön sekoittamisen aikana. Koko prosessi kestää alle 30 minuuttia. Vain noin 10 minuuttia käsilläoloaikaa.

valkoinen kulho kokonaisia manteleita ympäröi manteleita pöydän pinnalla

valkoinen kulho kokonaisia manteleita ympäröi manteleita pöydän pinnalla

Huomautuksia jäätelön ainesosista

Kasviperäistä glyseriiniä – Glyseriini auttaa vähähiilihydraattista jäätelöä pysymään kauhottavana pakastimessa. Glyseriini on valinnainen, mutta erittäin suositeltava tässä reseptissä. Se auttaa jäätelöä jäätymään liian kovaksi kauhottavaksi. Jos päätät olla käyttämättä sitä, sinun on annettava jäätelön vetäytyä 20-30 minuuttia ennen kauhomista.
Raaka kananmuna – Käytän jäätelöresepteissäni raakoja kananmunankeltuaisia, koska ne antavat jäätelölle kermaisemman rakenteen ja miellyttävän suutuntuman. Jos olet huolissasi raa’an munankeltuaisen käytöstä, voit ostaa pastöroituja kananmunia tai temperoida jäätelöpohjan.
lusikallinen manteliriemujäätelöä pienessä lautasessa lusikalla pinnalle ripoteltujen manteliviipaleiden ja mantelipalojen kera

Tykkäätkö siitä mitä näet? Seuraa minua Facebookissa! Pidätkö tästä reseptistä? Jätä kommentti & 5 tähden arvosana tähän! Varmista, ettet jää paitsi uusista resepteistä saamalla sähköpostipäivityksiä!

pieni kulho manteliriemujäätelöä lusikalla, jonka päällä on raastettuja manteleita

Manteliriemujäätelö

Tämä manteliriemujäätelö on täyteläinen suklaajäätelö, jossa on kookospähkinän täytteen puruja, suklaastipsejä, & paahdettuja manteleita.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 20 minuuttia

Kurssi: 1:
Ruoka: Jälkiruoka
Keittiövälineet: 1: Taryn

Välineet

Jäätelökone

Ainesosat

Suklaapohja:

  • ▢ ½ kupillista raskasta kermaa
  • ▢ ½ kupillista puolet ja puoli
  • ▢ ⅔ kuppi mantelimaitoa
  • ▢ ⅔ kuppi tuorejuustoa
  • ▢ 2 munankeltuaista ***
  • ▢ ⅓ kuppi tummaa kaakaojauhetta
  • ▢ ½ tl manteliuutetta
  • ▢ ½ kuppi Joy Filled Eats makeutusainetta (tai katso vaihtoehdot reseptin muistiinpanoista)
  • ▢ 1 rkl glyseriiniä

Manteli-ilon täytettä:

  • ▢ 2 oz kookosöljyä
  • ▢ 2 kuppia paahdettuja kookoshiutaleita
  • ▢ ⅓ kuppi Joy Filled Eats makeutusainetta (tai katso vaihtoehdot reseptin huomautuksista)
  • ▢ ¾ kupillista paahdettuja suolattuja manteleita
  • ▢ 1 tl manteliuutetta
  • ▢ 1 tl glyserolia
  • ▢ ½ kupillista sokerittomia suklaalastuja

Ohjeet

  • Yhdistetään kaikki jäätelöpohjan ainekset tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi. Kaada jäätelökoneeseen ja sekoita valmistajan ohjeiden mukaan.
  • Käsittele sillä välin puolet paahdetuista kookoshiutaleista tehosekoittimessa, kunnes ne on karkeasti hienonnettu. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.
  • Kun jäätelö on valmis, lusikoi &frak13; siitä suureen astiaan, lisää päälle &frak13; täytettä ja pyöräytä varovasti. Jatka jäätelön ja täytteen kerrostamista. (Voit myös pakastaa tämän useissa pienissä astioissa). Pakasta 3-4 tuntia tai kunnes se on kiinteää

Huomautukset

*** Jos olet huolissasi raa’an kananmunan keltuaisen käytöstä, voit ostaa pastöroituja kananmunia tai voit temperoida jäätelöpohjan. Makeutusaineita koskevat huomautukset:

Käytän resepteissäni omaa ksylitolin, erytritolin ja stevian sekoitusta. Tämä on kaksi kertaa makeampaa kuin sokeri. Se on verrattavissa Trim Healthy Mama Gentle Sweetiin ja Truviaan.

Swerven tai Lakanto Monk Fruitin korvaamiseksi käytä 1,5-kertainen määrä makeutusainetta vaadittuun verrattuna.
Korvata Pyure tai Trim Healthy Mama Super Sweet käyttämällä puolet vaaditusta makeutusainemäärästä.
Korvikkeet toimivat useimmissa resepteissä. | Proteiini: 6g | Rasva: 27g | Tyydyttynyt rasva: 17g | Kolesteroli: 51mg | Natrium: 78mg | Kalium: 257mg | Kuitu: 5g | Sokeri: 3g | A-vitamiini: 240IU | C-vitamiini: 0.3mg | Kalsium: 83mg | Rauta: 2.2mg
Kokeiltu tätä reseptiä? Mainitse @joyfilledeats tai tägää #joyfilledeats!

Originally Published August 15, 2016. Tarkistettu ja uudelleenjulkaistu 2. kesäkuuta 2019.

FREE Cookie Cheat Sheet!

Tee viisi herkullista vähähiilihydraattista keto-leivonnaisten keksireseptiä yhdestä HELPOSTI TEHDYSTÄ TAIKINASTÄ!