Anolon vs. Calphalon: The Clash Of The Titans

Jos etsit ensiluokkaisia keittoastioita, tulit oikeaan paikkaan. Ratkaisen puolestasi dilemman Anolon vs. Calphalon!

Omakohtaisen kokemukseni mukaan sinun kannattaa pyrkiä välttämään näennäisesti hyviä tarjouksia, kun kyse on keittoastioista. Usko minua, olen kokenut sen!

Anolon vs. Calphalon

Kun menin naimisiin, minun piti ostaa kaikkea keittiööni ja kotiini yleensä. Ymmärrettävistä syistä en halunnut käyttää liikaa rahaa mihinkään yksittäiseen asiaan, ja olin siksi aina etsimässä hyvää tarjousta.

Ostin keittoastiat melko halvalla, ja olin yli äyräiden tyytyväinen saamaani tarjoukseen. Valitettavasti olen laskeutunut siitä kuusta hyvin pian!

Edulliset kattilani osoittautuivat huonolaatuisiksi. Luulen, että olin odottanut sitä… Mutta sen sijaan, että olisin oppinut virheistäni, tein sen uudelleen. Skenaario oli aika lailla sama kuin ensimmäisellä kerralla. Joten tässä sitä ollaan, kolmas kerta toden sanoo! Olen samaa mieltä, jos et opi kahdesta virheestä, et koskaan opi.

Siksi olen nyt päättänyt investoida hyvämaineisiin, laadukkaisiin keittoastioihin, jotka kestävät minua ainakin vuosikymmenen ja tekevät minusta samalla paremman kokin! Toivottavasti hieron tällä kertaa käsiäni.

Älä luule hetkeäkään, että olisin tällä kertaa jättänyt mitään sattuman varaan. Olen tehnyt perusteellista tutkimusta, ja päätös päätyi kahteen merkkiin: Anolon ja Calphalon!

Taistelu alkaa siis: Anolon vs. Calphalon – kumpi voittaa?

Miksi Anolon ja Calphalon?

Jos on jotain pahempaa kuin rahan tuhlaaminen johonkin halpaan, se on ostaa jotain todella kallista ja huomata, ettei se ollutkaan sen arvoista. Haluaisin välttää sen, jos mahdollista, ja siksi olen pitänyt huolen siitä, että löydän parhaat mahdolliset keittoastemerkit.

Olen käyttänyt tuntikausia tutkimiseen ja lukuisten mielipiteiden lukemiseen, kysynyt neuvoa kaikilta ystäviltäni (ja äidiltäni tietysti), ja rajannut valinnan kahteen: Anolon ja Calphalon. Nyt yritän vertailla näitä kahta mahdollisimman yksityiskohtaisesti, jotta sekä sinä että minä voimme päättää, mikä on paras meille ja kotitalouksillemme.

Anolonin ja Calphalon-ruoanlaittovälineillä on yksi yhteinen piirre: niiden kovaksi anodisoidut keittopinnat. Monien mielestä juuri tämä ominaisuus tekee näistä kahdesta merkistä niin kestäviä ja toimivia.

Mikä on anodisoitu keittopinta?

• Se on poikkeuksellisen kova keittopinta, jossa on useita tarttumattomia kerroksia. Se on myös myrkytön ja ei-reaktiivinen.
• Viime aikoihin asti teflonia pidettiin parhaana, mitä voi ostaa, kun kyseessä on tarttumattoman pinnan keittoastia. Kuitenkin havaittiin, että teflonista huuhtoutuu myrkyllistä perfluorioktaanihappoa (PFOA) ja siten se saastuttaa ruokasi ja vaarantaa terveytesi. Siksi keksittiin kovaan anodisoitu pinnoite, jota käytetään nykyään laajalti tarttumattomien kattiloiden ja pannujen valmistuksessa.

Lue lisää aiheesta New York Timesin artikkelista New Cooking Surface: Light Anodized Aluminum.

Mikä tekee kovaksi anodisoidusta ruoanlaittopinnasta niin hyvän?

• Se on erittäin naarmunkestävä ja kestävä.
• Se sietää kovaa kuumuutta.
• Se on äärimmäinen tarttumaton pinta.
• Se ei ime eikä muuta ruoan hajua tai aromia, jota valmistat.

Kuka siis keksi ensimmäisenä tämän hienon ominaisuuden?

• Calfalon-tuotemerkki oli edelläkävijä, kun se kehitti tämän uuden materiaalin keittoastioihin. He valmistivat ensimmäiset kova-anodisoidut keittoastiat vuonna 1968. Anolon teki sen 21 vuotta myöhemmin, vuonna 1989. Mutta hei, parempi myöhään kuin ei milloinkaan!

Lue tämä, jos haluat ostaa kovaa anodisoidun astiaston.

Anolon vs. Calphalon: Kumpi vaihtoehto on paras?

Ei ole epäilystäkään siitä, että Anolon ja Calphalon ovat kumpikin ensiluokkaisia keittoastioita, etkä tule katumaan sijoitusta kumpaankaan. On kuitenkin pieniä eroja, jotka voivat voittaa sinut, joten vertaillaan Anolonia ja Calphalonia ja katsotaan, mitä nämä erot ovat.

Hinta

• Kumpikin Anolon ja Calphalon ovat hinnoittelultaan keskitasoa, mutta epäilemättä saat vastinetta rahalle. Anolonin hinnat ovat kuitenkin yleensä hieman korkeammat, kun vertailen vastaavia keittoastioita. Molemmat merkit ovat hyvä sijoitus, joten voittajaa ei vielä ole!

Näyttävyys

• Kummassakin Anolonin ja Calphalon-keittoastiassa on ajaton, tyylikäs ja tyylikkään näköinen. Valittavana on erilaisia värejä riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitset, joten voit täydentää keittiön sisustusta tai yksinkertaisesti valita suosikkivärisi.
• Muotoilu on myös käytännöllinen, mutta joissakin Anolon-pannuissa on silikonilla päällystetyt kahvat, jotka eivät sovellu uunikäyttöön. Niin kauan kuin pidät kiinni ruostumattomasta teräksestä valmistetuista kahvoista, voit valita kumman tahansa merkin, mutta jos pidät silikonista valmistetuista kahvoista ja haluat olla varma, että ne ovat uuninkestäviä – valitse mieluummin Calphalon.

Lämmönkestävyys

• Anolonin keittoastiat sietävät kuumuutta 200 °C:n (400°F) lämpötiloihin asti, kun taas Calphalon on hiukan vastustuskykyisempi, ja se sietää lämpötiloja 230 °C:n (450°F) lämpötiloihin asti. Useimmiten ruokasi valmistamiseen tarvittavat lämpötilat jäävät huomattavasti alle tämän maksimilämpötilan, mutta jos tiedät, että tarvitset suurempaa lämpötilan sietokykyä, valitse mieluummin Calphalon.

Katso myös: Top 5 Recommended Portable Electric Stoves Reviewed

Kestävyys

• Anolonin keittoastiat ovat raskaita ja kestäviä; voit jopa käyttää metallisia keittiövälineitä, mikä ei päde Calphaloniin, sillä sen pinnalla on taipumus lohkeilla, jos käytät metallisia keittiövälineitä. Jos siis käytät mieluummin metallisia keittiövälineitä, kannattaa valita Anolon ja välttää mahdolliset vauriot.

Suorituskyky

• En todellakaan pysty erottamaan eroa – molemmat sarjat ovat kaikin puolin erinomaisia! Lämmönsiirto on poikkeuksellinen, ja tarttumattomuusominaisuudet ovat ylivertaiset kaikkiin koskaan kokeilemiini keittoastioihin verrattuna. Riippumatta siitä, kuinka tahmeaa ruokaa valmistat – kaikki irtoaa erittäin helposti!

Puhdistaminen

• Pinta on tarttumaton riippumatta siitä, minkä merkin valitset, ja siksi puhdistamisen ei pitäisi olla ongelma. Sekä Calphalonilla että Anolonilla on kuitenkin tuotteita, jotka eivät ole astianpesukoneenkestäviä, ja jos haluat pestä astiat mieluummin astianpesukoneessa, varmista, että voit tehdä sen.
• Juttu on niin, että suurin osa anodisoidusta alumiinista valmistetuista keittoastioista ei ole astianpesukoneenkestäviä, vaan ne on pestävä käsin. Jälleen kerran Calphalon on hieman etulyöntiasemassa Anoloniin nähden, koska sillä on enemmän astianpesukoneenkestäviä elementtejä tarjolla.
• Itse inhoan tiskaamista. Käteni ovat hyvin herkät, ja vältän kemikaaleja. Ei ole kuitenkaan epäilystäkään siitä, että käsinpesu pidentää astioiden käyttöikää riippumatta siitä, mistä ne on valmistettu.

Johtopäätös: Onko voittajaa?

Pahoittelen, etten ole vielä valmis julistamaan voittajaa avoimesti. Minulta puuttuu pitkäaikainen henkilökohtainen kokemus molemmista merkeistä, joka tekisi tällaisesta julistuksesta objektiivisen ja pätevän.

Sen sijaan esitän rehellisen mielipiteeni – sekä Anolon että Calphalon miellyttävät varmasti vaativimpia kokkeja, varsinkin jos he ovat kovaan eloksoitujen keittoastioiden ystäviä.

Joudut aluksi irrottamaan hieman enemmän rahaa, mutta olen puhunut ihmisten kanssa, jotka ovat käyttäneet Anolonin ja Calphalon-ruokailuvälinesarjoja yli vuosikymmenen ajan, ja se saa minut vakuuttuneeksi siitä, että investointi on sen arvoinen.

En kerro, kumman sarjan minä ostin, sillä en halua vaikuttaa päätökseesi millään tavalla. Sinun on parasta keskittyä omiin tarpeisiisi, mieltymyksiisi ja ruoanlaittotyyliisi ja tehdä oma päätöksesi. Kummassakaan tapauksessa et voi mennä pieleen! Saat varmasti ensiluokkaiset keittoastiat, jotka kestävät sinua monta vuotta.

Kuka siis on voittaja? Valitsitpa sitten Anolonin tai Calphalon, voittaja olet sinä! 🙂

Lasipintainen liesi: Mitä keittoastioita ostaa?
Keittoastioita kaasuliedelle
Mitä ostaa – tarttumattomia keittoastioita vai ruostumatonta terästä?
Keraamiset huippukeittoastiat arvostelussa