Apfelkuchen: Saksalainen omenakakku

Apfelkuchen – Aito perinteinen saksalainen omenakakkuresepti

Olen ylpeä tästä Apfelkuchen-reseptistä. Se tuo minut takaisin aikaan, jolloin vietin kesäkuukausia tyttönä Bambergissa, Saksassa, Oman ja Opan luona. Söin tätä kakkua koko ajan aamiaiseksi ja kahvin kanssa myöhään iltapäivällä.

Meine Grosseltern piti perinteistä saksalaista kotitaloutta. Meillä oli aamiaiseksi brotchenia voin ja hillojen kera, viipaloitua leikkelelihaa ja juustoa sekä keitettyjä kananmunia. Iso ateria oli lounaaksi ja kevyempi ateria päivälliseksi. Lounaan ja päivällisen välissä tarjoiltiin kahvia ja kakkua. Näytti siltä, että pöydässä oli aina apfelkuchenia, ja vihdoin löysin reseptin, jonka muistan niin hyvin.

Tässä on tuoreita omenoita, jotka on leivottu tiiviiseen voitaikinaan ja kruunattu sokerilla, ja se on täydellinen jälkiruoka. Se toi minut suoraan takaisin siihen pieneen keskiaikaiseen baijerilaiseen kaupunkiin Saksassa. Rakastan sitä ja olen niin iloinen, että voin nyt valmistaa sitä perheelleni.

Vinkkejä muilta leipojilta.

Olen lisännyt juoksevan listan joistakin kerätyistä kommenteista, joista voi olla apua.

• Levitä päälle lämmintä hilloa tai marmeladia sokerin sijaan.
• Ripottele vaniljasokeria päälle.
• Vaihda omenaviipaleet valutettuihin säilöttyihin persikkapurkkeihin.
• Korvaa omenaviipaleet millä tahansa viipaloitavalla hedelmällä.
• Vaniljauutetta ja jauhettua kanelia ei tarvitse lisätä.
• Tarkista leivonta 40 minuutin kohdalla varmistaaksesi, ettei leivonnaista paisteta liikaa.
• Yksi tikku voita vastaa 1/2 kupillista tai 4 unssia.

Kustannukset reseptin tekemisestä.

Olen laskenut tämän reseptin maksavan karkeasti 2,59 dollaria koko kakulle tai 0,32 dollaria per annoskoko. Teen tämän reseptin yleensä sesonkiaikana, kun omenat ovat kypsiä puissa ja vapaina. Joten minun kotitilalliseni kustannukset ovat lähempänä 2,09 dollaria tai 0,26 dollaria per annoskoko.

Meille on kiva kuulla sinusta, joten kommentoi ja arvioi resepti alla. Tutustu myös muihin saksalaisiin jälkiruokareseptini blogikirjoituksiin.

Schichttorte – Saksalainen kerroskakku

Autenttinen saksalainen Schichttorte, joka tarkoittaa saksalaista kerroskakkua saksalaisella suklaakuorrutteella ja yksinkertaisella valkoisella kuorrutuksella.

Tutustu tähän reseptiin

Vanillekiperf: Saksalainen vaniljainen puolikuun muotoinen keksi

Herkkä saksalainen vaniljavoi-keksi, joka on muotoiltu puolikuun muotoon.

Tutustu tähän reseptiin

Zimtsterne: Saksalainen kanelitähti-keksi

Pekaani- tai manteli- ja kanelikeksit, jotka kuorrutetaan marenkikuorrutteella. .

Tutustu tähän reseptiin

Tämä on One Acre Vintage Homestead – Pumpkin Patch Mountain Homestead -vuoren kotieläintilan alkuperäinen resepti. Kaikki teksti ja kuvat ovat tämän blogin ja verkkosivuston alkuperäisiä.

Tulosta resepti

3.8 464 äänestä

Apfelkuchen: Saksalainen omenakakku

Autenttisessa saksalaisessa omenakakussa nimeltä Apfelkuchen on perusvoikakku, jonka kakkutaikinan päälle on työnnetty tuoreita omenaviipaleita.

Keittiövälineet: 1:

Avainsanat: Brunssiresepti, Jälkiruokaresepti, Etninen ruoka, Saksalainen ruoka, Kotimaiset reseptit, Pescetarian ruoanlaitto, Erityisruokavalion ruoanlaitto, Kasvisruoka

Huom: Kirjoittaja: Jennifer Sopeutettu: One Acre Vintage Homestead – Pumpkin Patch Mtn. Homestead alkuperäinen resepti, kaikki kuvat ja teksti ovat alkuperäisiä tältä sivustolta. Reseptin kustannukset: Noin 2,59 dollaria koko kakusta tai 0,32 dollaria per annosviipale. 351 kcal: 351 kcal | Hiilihydraatit: kcal: 57g | Proteiini: 4g | Rasva: 13g | Tyydyttynyt rasva: 8g | Kolesteroli: 83mg | Natrium: 123mg | Kalium: 128mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 43g | A-vitamiini: 445IU | C-vitamiini: 1mg | Kalsium: 42mg | Rauta: 1mg