Apple Cinnamon Roll Monkey Bread -resepti (Helppo!)

Tämä herkullinen omena-kanelipyörykkä-apinaleipä -resepti on namimpaa aamiaisvälipalaa tai parasta herkkua runsaan illallisen jälkeen.

Ei ole mitään, mitä odotan syyskaudella enemmän kuin niitä kodikkaita lohturuokia. Kerran vuodessa pääsemme nauttimaan kaikesta omenasta, siideristä ja/tai kurpitsasta.

Kaikki käärittynä herkkuihin, oli se sitten kuumaa juomaa tai lämmintä ruokaa. Tämä maukas omena-kanelirulla-apinaleipäresepti on nopea ja helppo herkku täydelliseen syksyiseen aamuun tai iltaan.

Minulla ei ollut aavistustakaan, että apinaleipä on saanut nimensä leivonnaisen sormiruokana. Ja ihmiset nyppivät sitä palasiksi kuin apina. Mutta söisikö apina koko pannun itse? Se tarvitsisi ehkä uuden nimen.

Muita nimiä leivälle ovat muun muassa jouluaamun herkut, apinan palapelileipä, apinan aivot, tahmea leipä, unkarilainen kahvikakku, kultainen nyytti-kahvikakku, pinch-me-kakku, pluck-it-kakku, bubble loaf ja funky bread. Siinä on paljon lempinimiä!

Yksi asia, jota rakastan tässä omena-kaneliversiossa, on se, että sitä ei ole tehty tyhjästä. Jos lapset auttavat tämän reseptin tekemisessä, se on hengenpelastaja. Aineksia on neljä, ja se on yksinkertainen.

Kanelirulla-apinaleipä

Mitä tarvitset:

• 1 kanelirullapakkaus (sisältää kuorrutteen)
• 1 keskikokoinen omena
• 1/4 kupillista omenakastiketta
• 1 tl kanelia

Työkalut

• Pihvirauta
• Veitsi
• Leikkuulauta
• Mittakupit/lusikat
• Sekoituskulho
• 9-…tuuman piirakkavuoka tai bundt-vuoka

Kuori ensin omenan kuori pois. Hävitä kuori.

Käytä leikkuulautaa ja veistä omenan paloitteluun. Voit heittää sydämen pois.

Kokoisten omenapalojen käyttäminen on sinusta kiinni. Rehellisesti sanottuna pidän omenapaloistani aika pieninä. Voit kuutioida ne isoiksi tai pieniksi, riippuen siitä, mikä on mieltymyksesi.

Avaa kanelirullapakkaus ja avaa rullat. Erottele kaikki sämpylät leikkuulaudalle.

Jätä kuorrutuspakkaus syrjään myöhempää käyttöä varten. Leikkaa jokainen palanen suupalan kokoisiksi paloiksi.

Jälleen voit leikata sämpylät niin suuriksi tai pieniksi paloiksi kuin haluat. Minä tykkään pienemmistä paloista, mutta voit tehdä vain neljäsosan jokaiselle sämpylälle.

Tämä kohta on niin helppo, että annoin jopa taaperoni auttaa! Kaada omenat keskikokoiseen kulhoon. Lisää omenakastike.

Lisää viimeiseksi ainesosaksi kaneli. Huomaa, että se tuoksuu upealta.

Sekoita hyvin lusikalla. Suihkuta 9-tuumainen piirakkavuoka keittosuihkeella. Huomaa, että useimmissa apinanleipäresepteissä käytetään bundt-vuokaa, ja voit tehdä niin tässäkin. Päätin kokeilla sitä piirakkavuoassa, ja sekin toimi hyvin. Kumpikin käy hyvin.

Jaa seos tasaisesti vuokaan. Paista 350 asteessa noin 12 minuuttia.

Nosta apinaleipä uunista ja anna sen asettua jäähtymään muutamaksi minuutiksi – vain noin viideksi. Kuorrutusta ei kannata laittaa heti päälle, koska se on liian kuumaa.

Leikkaa kuorrutuspussi auki saksilla tai veitsellä.

Ripottele kuorrutetta tasaisesti koko pannulle leivän päälle. Tarjoile lämpimänä ja nauti!

Tuoreen lämpimän omenan palat punoutuvat kosteiden kanelipiirakoiden kanssa, mikä tekee tästä herkullisimman aamiaisen välipalan tai parhaan herkun runsaan illallisen jälkeen.

Jos haluat tulostaa reseptin, tässä on tiivistelmä:

Jos pidit tästä reseptistä, haluaisin, että tutustuisit näihin muihin herkullisiin herkkuihin: