Apple Fritter Monkey Bread

BY admin
|

Jakaminen on välittämistä!

19.0Kshares
  • Jaa179
  • Twiittaa
  • Pin18.9K

Apple Fritter Monkey Bread on helppo ja herkullinen pull apart -leipä, jossa on paloja karamellisoituja omenoita, tahmeaa kanelisokeria ja kevyttä kuorrutetta. Muotoiltu suosikkidonitsisi mukaan, tämä omena-fritter-leipä sopii maukkaaksi aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.

*Tämän postauksen on tuonut sinulle Rhodes Bake-N-Serv. Kiitos, kun tuet tuotemerkkejä, jotka mahdollistavat Dessert Now Dinner Laterin.

Rakastan omena-frittereitä, mutta en aina jaksa friteerata donitseja, vaikka reseptini ei olekaan niin vaikea tehdä, sillä se lähtee liikkeestä ostetusta taikinasta. Tarkoitan AITOA hiivataikinaa, en jääkaappikeksejä purkista.

Tämä Apple Fritter Monkey Bread käyttää samaa kaupasta ostettua hiivataikinaa, ja siinä on kaikki donitsien maut, mutta se on helppo leipoa paistamisen sijaan. Sitä paitsi, kuka voi vastustaa herkullista tahmeaa pullapart-leipää?

OMPLE FRITTER MONKEY BREAD

Tämän omenafritter-apinaleivän tekemiseen tarvitset vain sulatettuja Rhodes Yeast Dinner Rolls -hiivasämpylöitä, omenoita, kanelia, sokeria (valkoista ja ruskeaa) ja voita. Kuorrutus tehdään tomusokerista ja joko omenamehusta, maidosta tai vedestä.

Leikkaa sulatetut sämpylät saksilla neljään osaan. Kasta jokainen pala sulatettuun voihin, ravista ylimääräinen pois. Päällystä sitten taikina kanelin ja ruskean sokerin seoksella.

Voitele bundt-vuoka vahvasti keittosuihkeella. Laita pohjalle kerros karamellisoituja omenoita. Kerrotaan sitten päällystetyillä taikinapaloilla.

Vuorottele taikinapaloilla ja omenapaloilla, kunnes kaikki taikinapalat on päällystetty. Kaada loput voista päälle. Peitä vuoka ruiskutetulla muovikelmulla ja anna kohota enintään 1 tunti tai kunnes taikina yltää melkein vuoan yläreunaan.

Käännä bundt-vuoka suurelle lautaselle. Varo, ettei kuumaa ja tahmeaa voi-sokeriseosta roisku. Anna jäähtyä hieman, noin 3-5 minuuttia.

Sekoita tomusokeri joko omenamehuun, maitoon tai veteen haluamasi koostumuksen verran ja ripottele vielä lämpimänä apinanleivän päälle. Nauti heti.

Peitä ja säilytä jääkaapissa tähteet, jos niitä ylipäätään jää. Me söimme varmasti kaiken tämän omenafritter-apinaleivän ensimmäisenä päivänä. Se on makeaa, tahmeaa ja oi niin omenaista.

Jos haluat nopeamman version tästä reseptistä samoilla mauilla, voit kokeilla tätä ylösalaisin käännettyä omena-kanelirullaa Rhodesin mikroaaltouunin kanelirullaa.

Ainesosat

Omenat:

  • 3 omenaa (Fuji, Gala, Granny Smith) kuorittu, kuoret poistettu,
    • 18 Rhodes Yeast Dinner Rolls, sulatettu ja vielä kylmä*
    • 1/2 kuppi (1 tikku) voita, sulatettu
    • 1 kuppi ruskeaa sokeria, pakattu
    • 1 rkl jauhettua kanelia

    Glaze:

    • 1 kuppi tomusokeria
    • 1-2 rkl omenamehua, maitoa, tai vettä
    • 1/4 tl vaahtera- tai vaniljauutetta

OHJEET

  1. *VALMISTELE Rhodes-hiiva-päiväsämpylöitä kevyesti voidellulla leivinpaperilla, joka on peitetty ruiskutetulla muovikelmulla 1-2 tuntia huoneenlämmössä tai yön yli jääkaapissa. Sämpylöiden on oltava sulatettuja, mutta kylmiä ja juuri ja juuri kohonneita.
  2. OMENAT: Kuori ja kuutioi omenat 1/4 tuuman paloiksi. Sekoita sokerin, kanelin ja sitruunamehun kanssa. Sulata 1 rkl voita pannulla keskilämmöllä. Lisää omenat ja paista 7-10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes omenat ovat haarukan pehmeitä ja kaikki neste on poistunut. (*Jos omenat vaikuttavat kuivilta ja ruskistuvat liian nopeasti, lisää ajoittain 1 rkl vettä, jotta ne pehmenevät eivätkä pala). Jäähdytä hieman.
  3. MONKEY BREAD: Leikkaa sulatetut sämpylät neljään osaan. Laita sulatettu voi yhteen kulhoon ja sekoita ruskea sokeri ja kaneli toiseen kulhoon.
  4. Voitele bundt-vuoka voimakkaasti keittosuihkeella. Laita pohjalle kerros karamellisoituja omenoita. Kasta jokainen taikinapala sulatettuun voihin, ravista ylimääräinen pois. Päällystä sitten taikina kanelin ja ruskean sokerin seoksella.
  5. Vaihtoehtoisesti kerrostele taikinapaloja ja omenapaloja bundt-vuokaan, kunnes kaikki taikinapalat on päällystetty. Kaada loput voista päälle. Peitä vuoka ruiskutetulla muovikelmulla ja anna kohota enintään 1 tunti tai kunnes taikina yltää melkein vuoan yläreunaan. (*Katso huomautus yön yli -vaihtoehdosta.)
  6. Paista esilämmitetyssä 350 asteen uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskeaa ja kypsennetty täysin siellä, missä taikinapalat koskettavat toisiaan. Peitä foliolla, jos se ruskistuu nopeammin kuin taikina paistuu.
  7. Poista uunista ja käännä bundt-vuoka välittömästi isolle lautaselle. Varo, ettei kuumaa ja tahmeaa voi-sokeriseosta roisku. Anna leivän jäähtyä hieman, noin 5 minuuttia.
  8. GLAZE: Vatkaa tomusokeri ja omenamehu, maito tai vesi pienessä kulhossa. Lisää vaahtera- tai vaniljauute. Lorauta hieman jäähtyneen apinaleivän päälle. Nauti lämpimänä. Säilytä mahdolliset tähteet kannellisessa astiassa jääkaapissa. Nokeeraa tähteitä mikroaaltouunissa 10-15 sekuntia ennen syömistä.

Huomautukset

*Voi valmistaa edellisenä päivänä ja jättää jääkaappiin yön yli, leipoa sitten aamulla. (Leipä kohoaa jääkaapissa yön yli.) Anna leivän nousta huoneenlämpöön uunin lämmetessä. Paista sitten ohjeiden mukaan.

Suositeltavat tuotteet

Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.

  • Apple Slicer, Corer, Parer

  • Standard 9-1/2-Inch Bundt Pan
Tietoa ravinnosta: 38gKuitu: 3gSokeri: 31gProteiini: 4g

Tämä tieto on Nutritionixin toimittama ja laskema, ja se on vain arvio.