Apple Ginger Glazed Ham
Apple Ginger Glazed Ham on herkullinen ja helppo resepti, joka sopii pääsiäisillalliselle tai mihin tahansa tilaisuuteen. Helppo valmistaa ja valmis alle tunnissa!
Viime aikoina kinkun kypsentäminen olisi ollut AIVAN liikaa ahdistusta. Ruuanlaiton opettelu on hassu juttu, useimmat reseptit ovat paljon helpompia kuin osaat kuvitellakaan.
Kinkun kuorruttaminen on yksi niistä tilanteista, jotka tuntuvat pelottavilta, mutta eivät ole sitä YHTÄÄN.
Se on superhelppoa, ja lopputulos on super herkullinen! Pääsiäiskinkut ovat paljon helpompia kuin kiitospäivän kalkkunat. YOU CAN DO THIS!
Sisällysluettelo
- Näin valmistat omena-inkivääriglaseeratun kinkun
- Mistä tiedät, että kinkku on kypsää
- Voiko kuorrutettua kinkkua lämmittää uudelleen?
- Mitä tarjoilla lasitetun kinkun kanssa?
- Parhaat vinkit omena-inkivääriglaseeratun kinkun valmistukseen
- Lisää reseptejä, joista saatat pitää:
- Omena-inkiväärikuorrutettu kinkku
- Ainekset
- Ohjeet
Näin valmistat omena-inkivääriglaseeratun kinkun
Yhdistetään omenahyytelö, omenavoi, 1 kupillinen ruskeaa sokeria, inkivääri ja neilikka pienessä kattilassa.
Lämmitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Jatka keittämistä, kunnes se vähenee 1 1/2 kuppiin ja muuttuu siirappimaiseksi ja paksuksi. Aseta sivuun.
Suihkuta vuokaan tarttumattomalla sprayllä. Halkaise kinkku terävällä veitsellä ja aseta vuokaan. Kaada omenamehu kinkun päälle vuokaan ja aseta omenaviipaleet kinkun ympärille. Paista kinkkua peitettynä 15 minuuttia.
Nosta kinkku uunista ja kaada 1/2 kuorrutetta kinkun päälle. Peitä uudelleen ja paista vielä 15 minuuttia. Valele kinkkua vuoan mehuilla ja paista vielä 10 minuuttia ilman kantta.
Nosta uunista, kaada kinkun päälle vielä 1/4 kuorrutetta ja painele 1/4 kupillista ruskeaa sokeria kinkun sekaan.
Kypsennä kinkkua, kunnes ruskean sokerin väri karamellisoituu, ja kinkun sisälämpötila on noussut 145°F. Tarvittaessa aseta broilerin alle 2-3 minuutiksi. Tarkkaile tarkasti, sokeri palaa helposti.
Viipaloi ja tarjoile lopun glaseerauksen kanssa.
Mistä tiedät, että kinkku on kypsää
Jos et ole varma siitä, että glaseroitu kinkku on kypsynyt loppuun asti, käytä lihalämpömittaria. Kun sisälämpötila saavuttaa 145 F, kinkku on valmis ja sen voi poistaa uunista.
Jos sisälämpötila on alle 145 F, kypsennä kinkkua muutama minuutti pidempään ja tarkista uudelleen.
Voiko kuorrutettua kinkkua lämmittää uudelleen?
Kyllä, voit halutessasi lämmittää kinkun uudelleen, kunhan varmistat, että se on kauttaaltaan putkijulikuumaa ennen tarjoilua.
On helpompaa ja nopeampaa lämmittää kinkku viipaleina.
Mitä tarjoilla lasitetun kinkun kanssa?
Tämä omena-inkiväärikuorrutettu kinkku sopii täydellisesti minkä tahansa lisukkeen kanssa kermamuusista, paahdetuista perunoista, paahdetuista porkkanoista tai mistä tahansa kasviksista paahdettuna, grillattuna tai keitettynä!
Parhaat vinkit omena-inkivääriglaseeratun kinkun valmistukseen
- Älkää unohtako pisteyttää kinkkua.
- Muista, että kinkkua kastellaan ja uudelleen kuorrutetaan koko kypsennyksen ajan, jotta se pysyy kosteana ja mureana.
- Voit käyttää mitä tahansa haluamiasi omenoita tähän reseptiin, vaikka suosittelen makeaa lajiketta.
- Jätä kinkku lepäämään ennen leikkaamista, jolloin mehut jäävät sisälle ja kinkku ei kuivu.
- Käytä aina lihalämpömittaria, jos olet epävarma kypsennysajoista.
- Kypsennetyn kinkun ylijäämät säilyvät jääkaapissa jopa 5 päivää tai pakastettuina.
- Tarjoile suosikkisi lisukkeiden kanssa.
Lisää reseptejä, joista saatat pitää:
- Hunajalla paistettu kinkku (pikapata)
- Marmeladiglaseerattu kinkku
- Ruskosokerinen ananaskinkku
- Pekoniin kääritty kalkkunanrinta
- Parasta naudanlihapihviä Resepti
- Yksinkertainen uunissa paahdettujen vihannesten resepti
Omena-inkiväärikuorrutettu kinkku
Tallenna Tallenna!
Ainekset
- ▢ 3/4 kupillista omenahyytelöä
- ▢ 3 rkl omenavoita
- ▢ 1 1/4 kupillista pakattua tummanruskeaa sokeria jaettuna
- ▢ 1 rkl jauhettua inkivääriä
- ▢ Ripaus jauhettua neilikkaa
- ▢ 2.5 lb kinkkua
- ▢ 2 kuppia omenamehua tai omenasiideriä
- ▢ 1 kuppia omenaviipaleita
Ohjeet
-
Lämmitä uuni lämpimäksi 325°F.
-
Yhdistä omenahyytelö, omenavoi, 1 kupillinen ruskeaa sokeria, inkivääri ja neilikka pienessä kattilassa. Kuumenna keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Jatka keittämistä, kunnes se vähenee 1 1/2 kuppiin ja muuttuu siirappimaiseksi ja paksuksi. Laita sivuun.
-
Suihkuta vuokaan tarttumattomalla sprayllä. Viillä kinkku terävällä veitsellä ja aseta vuokaan. Kaada omenamehu kinkun päälle vuokaan ja aseta omenaviipaleet kinkun ympärille. Paista kinkkua peitettynä 15 minuuttia.
-
Nosta kinkku uunista ja kaada 1/2 kuorrutuksesta kinkun päälle. Peitä uudelleen ja paista vielä 15 minuuttia. Valele kinkkua pannumehulla ja paista vielä 10 minuuttia ilman kantta.
-
Nosta uunista, kaada toinen 1/4 kuorrutuksesta kinkun päälle ja painele 1/4 kupillista ruskeaa sokeria kinkkuun.
-
Kypsennä, kunnes ruskea sokeri on karamellisoitunut ja sisälämpötila on noussut 145°F. Laita tarvittaessa broilerin alle 2-3 minuutiksi. Tarkkaile tarkasti, sokeri palaa helposti.
-
Viipaloi ja tarjoile lopun glaseerauksen kanssa.
Viimeinen vaihe! Älä unohda näyttää kuvaa siitä, mitä teit! (30%) Proteiini: 41g (82%) Rasva: 32g (49%) Tyydyttynyt rasva: 11g (69%) Kolesteroli: 117mg (39%) Natrium: 2275mg (99%) Kalium: 748mg (21%) Kuitu: 1g (4%) Sokeri: 77g (86%) C-vitamiini: 5mg (6%) Kalsium: 66mg (7%) Rauta: 2mg (11%)
