Aprikoosiglasitettu kinkku
Aprikoosiglasitettu kinkku on täydellinen lisuke mihin tahansa juhlapyhään tai perheateriaan! Vain 3 ainesosaa, ja tulet rakastamaan, kuinka helppoa tämän herkullisen reseptin valmistaminen on!
Aprikoosikuorrutettu kinkku paistetaan täydelliseksi ja kuorrutetaan makealla ja kirpeällä kuorrutuksella. Tämä resepti ei voisi olla yhtään helpompi!
Tässä on yksinkertaisesti kinkkua, aprikoosihilloa ja sinappia, jotka yhdistyvät upeasti ja muodostavat uskomattoman herkullisen aterian!
Tämä maukas ruokalaji sopii parhaiten yksinkertaisten, suolaisten lisukkeiden, kuten munakoisoperunoiden ja paahdettujen parsojen kanssa.
APRIKOOSILLA GLASEROITU KINKKU
Kiinnostaako tämä resepti? Kiinnitä se PÄÄRUOKIA -pinnitaulullesi!
Seuraa Real Housemomsia Pinterestissä
- Ainesosat aprikoosikuorrutettua kinkkua varten
- How to Make Glaze for Ham
- Miten valmistat aprikoosiglaseerattua spiraalikinkkua
- Miten kauan kypsennät spiraalikinkkua
- Miten kypsennät luullisen kinkun kuivattamatta sitä
- Tarkista nämä kinkkureseptit!
- Aprikoosikuorrutettu kinkku
- Ainesosat
- OHJEET
- Huomautukset
- 5 Ajanpuutteellista salaisuutta
- Näin saat päivällisen pöytään…NOPEASTI
Ainesosat aprikoosikuorrutettua kinkkua varten
- Luu…in savukinkku
- Aprikoosihillo
- Karkea sinappi
- Hakattu persilja koristeeksi (valinnainen)
Spiraalimaisesti leikattu kinkku on loistava vaihtoehto tähän reseptiin. Tämä leikkaus on maukas ja helpompi leikata ja tarjoilla kuin valmiiksi leikatut vaihtoehdot. Lisäksi viillot mahdollistavat lasitteen maun pääsyn viipaleiden väliin, mikä antaa ruoallesi uskomattoman karamellisoituneen hedelmän maun!
How to Make Glaze for Ham
Tehdäksesi aprikoosilasitteen vatkaa vain aprikoosihillo ja ruskea sinappi yhteen. Tässä ei tarvita ruskeaa sokeria, hillo peittää sokerin.
Jos hillossasi on paljon hedelmäpaloja, kannattaa harkita sen puristamista siivilän läpi tai nopeaa pyörittelyä tehosekoittimessa tasaisemman kuorrutuksen aikaansaamiseksi.
Voit myös käyttää rakeista sinappia ruskean sinapin sijasta, jos haluat hieman enemmän rakennetta.
Miten valmistat aprikoosiglaseerattua spiraalikinkkua
- Vispilöi ensin aprikoosiglaseerauksen ainekset kulhossa ja laita sivuun, jotta maut pääsevät kunnolla sulautumaan yhteen.
- Sitten esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Valmistele kinkku asettamalla se suureen leivin- tai paistovuokaan ja peittämällä se alumiinifoliolla. Näin liha lämpenee tasaisesti polttamatta ulkopintaa.
- Kypsennä kinkkua (lasittamattomana) tunnin ajan, poista se sitten uunista ja hävitä folio.
- Levitä siveltimellä noin 3/4 aprikoosikuorrutteesta kinkun ulkopinnalle.
- Palauta sitten kinkku uuniin, nosta lämpötila 400 asteeseen ja paista kattamattomana 20 minuuttia.
- Nosta kinkku uunista ja sivele loput kuorrutteesta koko ulkopinnalle.
- Palauta vuoka uuniin ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut ja kuorrute on karamellisoitunut. Sisälämpötilan tulisi olla 145 astetta F.
- Koristele halutessasi hienonnetulla persiljalla antaaksesi lisämakua, tarjoile ja nauti!
Kun sivelet kuorrutetta, yritä saada sitä mahdollisimman paljon rakoihin, jotta maku olisi vastustamaton!
Miten kauan kypsennät spiraalikinkkua
Täydellisesti kypsennetty spiraalikinkku on tieteen laji. Voit kuitenkin helposti laskea tarvitsemasi ajan määrittämällä ensin painon ja lämpötilan suhteen.
Kinkkua kannattaa paistaa 6-8 minuuttia kiloa kohden. Joten 8-kiloinen kinkku, jollaista käytin tässä reseptissä, paistuu noin tunnin ennen kuorrutusta. Jos käytät isoa palaa, lisää aikaa ensimmäiseen paistamiseen käyttämällä 6-8 minuutin sääntöä kiloa kohti.
Miten kypsennät luullisen kinkun kuivattamatta sitä
Voit tehdä muutamia yksinkertaisia asioita varmistaaksesi, että lihastasi tulee kosteaa ja maukasta kuivattamatta sitä.
- Kypsennä kinkku leikkauspuoli alaspäin. Tämä auttaa mehuja laskeutumaan kunnolla ja säilyttää kosteuden.
- Kypsennä matalassa lämpötilassa. Saattaa tuntua houkuttelevalta kypsentää lihaa korkeammassa lämpötilassa, mutta paahtaminen 350 asteessa takaa, että liha pysyy mehukkaana.
- Kastele pannumehulla. Voit vetää lihan ulos puolivälissä alkuperäistä kypsennysaikaa ja kastella sitä pannun mehuilla, jotka ovat renderöityneet. Voit kastella lihan uudelleen juuri ennen tarjoilua tai tarjoilla sen päälle lusikoitujen pannumehujen kanssa. Nami!
Voit jopa valmistaa Instant Potin kinkkua ja vapauttaa uunitilaa!
Tarkista nämä kinkkureseptit!
- Kinkkua ja kananmunaa paistetut taquitot
- Cheesy Ham and Hashbrown Casserole
- Slow Cooker Kinkku-peruna-juustokeitto
- Kinkku-juusto-aamiaisliuskat
- Hawaijin Quesadillat
- Lisää PÄIVÄKALARUOKIEN reseptejä…
Työkalut, joita käytettiin tämän Aprikoosikuorrutettu kinkku -reseptin valmistamiseen
Pannu: Iso leivinpannu on erittäin hyödyllinen esine, kun kokkaat suurelle joukolle. Sen koon ansiosta voit paistaa suuria lihapaloja tai tehdä aamiaispatoja, jotka ovat tarpeeksi suuria koko perheen ruokkimiseksi!
Basting Brush: Tämä sivellin ei ole vain täydellinen herkullisten lihojen kuorruttamiseen, vaan sillä voi myös sivellä kananmunavettä leivonnaisten päälle ja paljon muuta. Sen silikoniharjan harjakset tekevät puhdistamisesta helppoa!
*Tämä viesti julkaistiin alun perin 03/09/2016.
Aprikoosikuorrutettu kinkku
Ainesosat
- 1 luullinen savukinkku mieluiten spiraalimaisesti leikattuna (7-10 paunaa)
- 1/2 kupillista aprikoosihilloa
- 1/4 kupillista ruskeaa sinappia
- Tuoretta persiljaa hienonnettuna, koristeeksi
OHJEET
-
Vahvista hillo ja ruskea sinappi. Jos hillossasi on paljon isoja hedelmäpaloja, voit soseuttaa hillon tehosekoittimessa tai juoksuttaa sen siivilän läpi, jos haluat tasaisen kuorrutteen. Laita kuorrute sivuun.
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Aseta kinkku suureen vuokaan ja peitä se foliolla. Paista 1 tunti.
-
Nosta kinkku uunista ja avaa kansi.
-
Pursota kinkun päälle tasaisesti noin 3/4 kuorrutuksesta. Varmista, että lasite menee kaikkiin kinkkuviipaleiden välisiin rakoihin.
-
Nosta uunin lämpötila 400 asteeseen.
-
Kypsennä kinkkua vielä 20 minuuttia peittämättä. Sivele sitten loput lasitteesta kinkun päälle ja paista vielä 15 minuuttia.
-
Nosta uunista ja koristele halutessasi hienonnetulla persiljalla.
Huomautukset
