Are Pansies Edible – Information On Eating Pansy Flowers

Are Pansies Edible? Kyllä! Paniikit ovat yksi suosituimmista syötävistä kukista, sekä siksi, että niiden verholehtiä voi syödä, että siksi, että niitä on niin monenlaisissa väreissä. Niitä syödään mielellään sekä tuoreena salaateissa että sokeroituna jälkiruoissa. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoa orvokin kukkien syömisestä sekä yleisiä orvokkireseptejä ja -ideoita.

Avokkien käyttäminen ruokana

Saatko syödä orvokkeja? Varmasti voit. Itse asiassa, toisin kuin monien syötävien kukkien kohdalla, sinun ei tarvitse edes varoa pysähtymästä terälehtiin. Myös heteet, pistooli ja verholehdet (nuo pienet lehdet suoraan kukan alla) ovat kaikki syötäviä. Tämä tarkoittaa, että voit vain katkaista kukan varresta ja syödä sen.

Sitä huolimatta sinun tulisi syödä vain sellaisia orvokkeja, joista tiedät, etteivät ne ole altistuneet kemiallisille torjunta-aineille – eli et saa syödä kukkia, jotka olet ostanut kukkakaupasta tai poiminut puistosta. Paras vaihtoehto on kasvattaa kukat itse, jolloin tiedät tarkalleen, minkä kanssa ne ovat joutuneet kosketuksiin.

Pansiksen reseptit ja ideat

Raakana syötynä pansiksen kukilla on raikas, hieman mausteinen, salaattia muistuttava maku. Sanalla sanoen ne maistuvat hyvin vihreiltä. Ne ovat suosittuja salaateissa, koska niiden maku sopii hyvin yhteen ja ne tuovat upean väriläiskän. Oikeastaan ne sopivat hyvin minkä tahansa suolaisen aterian koristeeksi, ja koska niitä on niin monia eri värejä, on helppo löytää juuri sopiva kukka lautasen koristeeksi.

Ne ovat myös erinomaisia jälkiruokakukkia. Ne voidaan painaa tuoreina kakun kuorrutukseen tai sijoittaa hedelmäkulhoon. Useimmat kokit valitsevat kuitenkin kandeerauksen, koska se auttaa säilyttämään kukkia pidempään ja koska se antaa niille makeamman, jälkiruokamaisemman maun.

Kandeerataksesi orvokin kukan, vatkaa yksinkertaisesti munanvalkuainen ja muutama tippa vettä. Sivele seosta varovasti siveltimellä terälehtien molemmille puolille varmistaen, että pinta peittyy kokonaan. Pölytä kukka sitten tomusokerilla (sen pitäisi tarttua hienona kerroksena). Aseta valmiit kukat kasvot ylöspäin pergamenttipaperille ja anna niiden kuivua yön yli. Näiden kukkien pitäisi säilyä kauniina jopa vuoden ajan.