Austin Brewery Guide – Breweries Near Me

City Brew Tours haluaa olla paikallinen oppaasi kaikessa panimotoiminnassa. Paikalliset olutasiantuntijamme ovat kuratoineet itseopastetun panimokierroksen Austinin paikallisista suosikkipanimoistamme ja siitä, mistä saat tietoa panimoprosessista humalasta viljasta lasiin. Austinissa on muutakin kuin livemusiikkia, BBQ:ta ja mahtavia happy hours -hetkiä.

Austin TX:stä on nopeasti tulossa käsityöläisoluiden metropoli, ja siellä on kukoistava käsityöläispanimo- ja olutskene. Etsitpä sitten suuria tuotantopanimoita tai käsityöläispanimoita, Austinissa on kaikkea. Kaupungin rajojen sisäpuolella on yli 37 panimoa, ja Austin kirjaimellisesti juoksee käsityöoluen varassa. Austinin olut on maailmanluokkaa, sillä siellä on huomattavia panimoita, kuten Jester King Texas Hill Countryssä tai vuonna 1997 avattu Live Oak Brewing Company. Mainitakseni muutamia muita ennen kuin siirrymme paikallisoppaaseemme: St Elmo Brewing, Austin Beerworks, Southern Heights, Austin Beer Garden & Brewing, Independence Brewing, Oskar Blues ja monet muut.

Olitpa sitten muuttamassa Austiniin tai suunnittelemassa eeppistä olutlomaa, tämän listan pitäisi olla hyvä aloitusopas Austinin suosikkipanimoihimme – Liity meihin, kun viemme sinut kirjallisella City Brew Toursin johtamalle Austinin panimokierrokselle – Kierrokset alkavat tästä!

1. • Jester King Brewery
   • Zilker Brewing Co.
   • Live Oak Brewing
   • Real Ale Brewing
   • humala & vilja
   • Austin Beerworks
   • The ABGB (Austin Beer Garden & Brewery niille, jotka eivät ole paikkakuntalaisia)
   • St. Elmo Brewing
   • Southern Heights Brewing
   • Celis Brewing Co.
   • Pinthouse Pizza
   • Muut panimot Suur-Austinin alueella

   Jester King Brewery

Kuinka rakastat villejä aleja ja maalaistalon saisoneja, niin Jester King Brewery on täydellinen kohde aloittaa lopullinen Austinin käsityöläispanimokokemus. Jeff Stuffingsin ja Michael Steffingin vuonna 2010 perustama Jester King on yksi Keski-Teksasin tunnetuimmista panimoista. Yhtenä maan seikkailunhaluisimmista panimoista voit löytää luovia sekoituksia, jotka on käynyt osterisienillä, Texasin Syrah-viinirypäleillä ja monilla muilla paikallisesti hankituilla ainesosilla. Jos pelkkä olut ei riitä houkuttelemaan sinua Hill Countryyn, Jester King houkuttelee kävijöitä vuohenjoogalla, puulämmitteisillä pizzoilla ja muulla.
Jester King sijaitsee 165 hehtaarin koskemattomalla viljelysmaalla Austinin Hill Countryn alueella, 18 mailia Austinin keskustasta länteen. Runsas terassi ja upea vanhan maailman navetta-arkkitehtuuri tekevät siitä todella Instagramin arvoisen kohteen.

1. Zilker Brewing Co.

Forrest Clark, Marco Rodriguez ja Patrick Clark perustivat sen vuonna 2015. Tämä 15 tynnyrin kaupunkipanimo tarjoilee enimmäkseen puhtaita, sessio-oluita belgialaisella twistillä. East 6thin varrella sijaitseva Zilker Brewing on erinomainen paikka kaikille vieraileville olutmatkailijoille tai paikallisille. Hanahuoneessa käydessäsi muista maistaa heidän hunajaista Saisoniaan tai ESB:tä.

1. Live Oak Brewing

Tunnettu eurooppalaistyylisistä oluistaan, kuten Raucht-biereistä ja hefeweizen-oluista, Live Oak Brewing on yksi Austinin käsityöläisoluen peruspilareista. Live Oak avasi ovensa vuonna 1997, jolloin kaupungin maisemissa oli vain muutama panimo. Alun perin Itä-Austinissa sijainnut Live Oak on muuttanut Del Valleen elävien tammien viereen Coloradojoen rannalle. Uudessa toimipisteessä on säilyketuotantoa, upouusi maisteluhuone ja Biergarten.

Heidän savustettu oluensa valmistetaan maltaista, jotka on paahdettu nuotiolla, mikä antaa sille ainutlaatuisen leirinuotion maun. Muita perinteisiä belgialaisia tyylejä, joita heidän hanahuoneessaan tarjotaan, ovat Hefeweizen, Berliner Weisse ja Pilz. Ulkona sijaitsevan Biergartenin takana on 9-reikäinen discgolf-rata, jota vieraat voivat pelata samalla, kun siemailevat tölkkejä tuoretta olutta.

1. Real Ale Brewing

Jos etsit olutta, joka on suodattamatonta, pastöroimatonta ja väärentämätöntä, Real Ale Brewingin pitäisi olla seuraava panimo City Brew Toursin johtamallasi Austinin panimokierroksella. Toinen Austinin peruspilari, Real Ale Brewing perustettiin vuonna 1996, ja se valmistaa pääasiassa, arvasittehan… Real Alea! Mitä Real ale sitten on ja miten se eroaa muista? Real ale valmistetaan perinteisistä raaka-aineista, mutta se kypsytetään jälkikäymällä ja tarjoillaan ilman ylimääräistä hiilidioksidia astiassa, jossa se on käynyt.

1. humala & vilja

Kaikille ympäristötietoisilleni ihmisille, jotka haluavat juoda olutta mahdollisimman pienellä hiilijalanjäljellä, City Brew Tours suosittelee tutustumaan Hops and Grainiin. Hops and Grainilla on kaksi toimipistettä Keski-Teksasissa: Austinissa ja San Marcosissa. Sen lisäksi, että he valmistavat palkittua olutta (kultamitalit World Beer Cupissa), he ovat tunnettuja myös käytetyn viljan koirakekseistään. Muista kokeilla heidän A Pale Mosaic India Pale Ale- tai Porter Culture -oluttaan seuraavalla vierailullasi Hops and Grainin hanahuoneeseen.

1. Austin Beerworks

Jos haluat Austinin panimokokemuksen, käy Austin Beerworksissä. Austin Beerworksin slogan on ”Local Brewer’s Hellbent on Excellence”, ja sen valikoimasta löytyy erilaisia tyylejä, joista kaikki ystäväsi ja perheesi tulevat pitämään. Tämä ikoninen, vain tölkkioluisiin perustuva panimo järjestää pint-iltoja keskeisten oluidensa kanssa sekä maisteluiltoja. Austin Beerworksissä kannattaa viettää päivä! Älä unohda kokeilla heidän Blood-orange IPA:ta tai Peacemaker anytime alea. Paikan päällä toimiva Can-tina-ruokarekka tarjoilee täydellisesti yhteensopivia erikoisuuksia. Kuten hanaluettelo, myös ruokalista on kausiluonteinen ja vaihtuu usein, mikä antaa sinulle täydellisen tekosyyn tulla takaisin hakemaan lisää.

1. The ABGB (Austin Beer Garden & Brewery niille, jotka eivät ole paikkakuntalaisia)

Austin Chronicle on rankannut sen yhdeksi kymmenestä parhaasta panimosta, jossa kannattaa vierailla Austinissa. ABGB on nopeasti nousemassa kuuluisuuteen. Kolme vuotta peräkkäin GABF-palkintoja voittanut ABGB on ehdoton vierailukohde, jos etsit laadukasta, tyylitietoista ja hyvää olutta Austinissa. Tämä W Oltorf St:n varrella, lähellä junaraiteita sijaitseva panimo kutsuu itseään myös pizzeriaksi, käsityöläispanimoksi ja elävän musiikin tapahtumapaikaksi. Jos olet koiraihminen, heillä on myös koiraystävällinen patio…joten ota Fido mukaan!

1. St. Elmo Brewing

South Austinissa sijaitsevassa St Elmo Brewing Co:ssa on kyse osallisuudesta. Tämä perustajakaksikko, Tim Bullock ja Bryan Winslow, ”Aren’t Beer Bigots”. Samanlainen ajattelutapa kuin CBT-oppaillamme, jokaiselle oluttyylille on oma aikansa ja paikkansa. St. Elmo on hyvin pitkälti mikropanimo, jonka panimorakennus on keskikokoisen maasturin kokoinen. Se, mitä heiltä puuttuu tilasta, he korvaavat sen laadulla. Jos haluat kokeilla joitakin tyylejä (Flemish Red, Rye Lagers, Big Barleywine), joita et ehkä ole ennen kokeillut, St Elmo on oikea paikka siihen! Testaa tietämyksesi heidän viikoittaisissa trivia-illoissaan tai käy syömässä Soursopissa, suositussa ruokarekassa, joka tarjoaa aasialaisia käsityöläisoluita.

1. Southern Heights Brewing

Hyvin reilun vuoden ikäinen Southern Heights Brewing tekee aaltoja Austinin käsityöläisoluen saralla. Tämä Austinin panimo on täydellinen paikka rentoutua kavereiden, myös lemmikkien, kanssa! Heidän hanahuoneensa sijaitsee Itä-Austinissa, ja siinä on tilava, värikäs sisustus, jossa on pelejä ja ilmainen wifi. Jos rakastat IPA:ta, Southern Heights on ehdoton vierailukohde. Täältä löydät tummia oluita ja soureja, mutta pääpaino on heidän laajassa mehukkaassa IPA-valikoimassaan. Ottaen huomioon, että olet jo syrjässä, älä unohda käydä katsomassa viereistä panimoa, Hi Sign Brewing companya.

1. Celis Brewing Co.

Nimi saattaa hämätä, mutta tässä yrityksessä on muutakin kuin käsintehtyä pizzaa. Pinthouse Pizza valmistaa myös palkittua olutta, ja se tunnetaan Austinin parhaiden IPA:iden valmistajana. Pysy ajan tasalla heidän runsaasta talon panemien oluiden ja vierailevien hanojen valikoimastaan heidän Live Tap Feed -palvelussaan. Pinthouse antaa myös takaisin yhteisölle kuukausittaisilla hyväntekeväisyyslahjoituksilla ruoka- ja juomamyynnistä.

1. Pinthouse Pizza

Nimi saattaa hämätä, mutta tässä yrityksessä on muutakin kuin käsintehtyjä pizzoja. Pinthouse Pizza valmistaa myös palkittua olutta ja on tunnettu Austinin parhaiden IPA:iden valmistuksesta. Pysy ajan tasalla heidän runsaasta talon panemien oluiden ja vierailevien hanojen valikostaan heidän Live Tap Feed -palvelussaan. Pinthouse antaa myös takaisin yhteisölle kuukausittaisilla hyväntekeväisyyslahjoituksilla ruoka- ja juomamyynnistä.

Lopuksi emme voi sanoa tarpeeksi Austinissa juuri nyt tapahtuvasta räjähdysmäisesti kasvavasta käsityöläispanimokohtauksesta. Nykyisellä vauhdilla Keski-Teksasin käsityöläisoluen näyttämöllä tulee olemaan kourallinen uusia tulokkaita seuraavien parin vuoden aikana. Vaikka mainitsimme vain pari Austinin upeista käsityöläispanimoista, se ei ole tyrmäys alueen muille panimoille. Jos jatkaisimme, tästä artikkelista tulisi aivan liian pitkä kenenkään luettavaksi! Alla on varmuuden vuoksi loput Austinin käsityöläispanimot, joita ei ole mainittu edellä. Toivottavasti nautit tästä kirjallisesta City Brew Tours Austin Editionista. Tutustu muihin kiertuekaupunkeihimme.

Muut panimot Suur-Austinin alueella