Banner Elk Winery

Bio:

Banner Elk Winery sijaitsee lähellä keskustaa viehättävässä laaksossa vuorten ympäröimänä. Se perustettiin vuonna 2006, ja se oli ensimmäinen kaupallinen viinitila Averyn ja Wataugan piirikunnissa.

Viinintekijä Dick Wolfe valmistaa erilaisia viinejä kiinteistöllä kasvatetuista ja muilta paikallisilta viinitarhoilta hankituista rypäleistä. Marechal Foch -viini valmistetaan ranskalais-amerikkalaisista hybridirypälelajikkeista, jotka tuottavat voimakkaan makuisen ja värisen punaviinin. Banner Elk Red, viinintekijän valitsema sekoitus Marechal Fochia, sangiovesea ja merlotia, on voittanut kultamitalin kansainvälisessä Eastern Wine Competition -kilpailussa Sonomassa, Kaliforniassa, ja se nimettiin parhaaksi punaiseksi hybridiksi Pohjois-Carolinan osavaltiomessuilla vuonna 2011.

Banner Elk Winery tuottaa kahta epätavallista erikoisviiniä. Sen mustikkaviini on kunnianosoitus tilan historialliselle mustikkatilalle, ja se valmistetaan jäljellä olevien pensaiden hedelmistä. Jääviini on harvinainen lajike, joka on valmistettu korkealla sijaitsevista rypäleistä, jotka on jätetty viiniköynnökseen ensimmäiseen pakkaseen asti. Nämä jäädytetyt rypäleet korjataan ja puristetaan, kun ne ovat vielä osittain jäässä. Tuloksena on intensiivinen, erittäin maukas viini.

Viinitarha tuottaa vuosittain yhteensä yhdeksän viiniä: neljä punaviiniä (Cabernet Sauvignon, Marechal Foch, Banner Elk Red, High Country Rosé), kolme valkoviiniä (Banner Elk White, Seyval Blanc, Vino Francesco Chianti White) ja kaksi jälkiruokaviiniä.

Yksityismaistiaisia vähintään 10 hengen seurueille on mahdollista järjestää vähintään viikon ilmoituksella. Kiinteistöllä on myös ylellinen huvila, jossa voidaan järjestää yritysten kokouksia ja retriittejä, häitä ja yksityistilaisuuksia.

Viinitila on avoinna maistiaisia varten tiistaista sunnuntaihin. Kierroksia on tarjolla perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin toukokuusta lokakuuhun.

Lisätietoja saa numerosta 828-898-9090 tai www.bannerelkwinery.com.