Blue Apron: Improvement to Meal Kit Packaging Systems
2019 SPC Innovator Award: Innovation in Design Optimization finalist
Blue Apron: Improvements to Meal Kit Packaging Systems
Blue Apron käytti innovatiivista suunnitteluajattelua konfiguroidakseen pakkausjärjestelmänsä uudelleen ja mahdollistaakseen geelipakkausten sijoittamisen ateriakokonaisuuden ainesosien päälle, mikä mahdollisti 20 %:n vähennyksen käytettyjen geelipakkausten määrässä. Ulomman aaltopahvipakkauksen uudelleensuunnittelulla saavutettiin samanlainen 20 prosentin vähennys.
Miksi se on tärkeää:
Ateriapakettien pakkaukset vaativat yleensä huomattavia määriä eristeitä, kylmägeelipakkauksia ja aaltopahvia ainesosien turvalliseen toimittamiseen. Menemällä tavanomaisia suunnittelun optimointikäytäntöjä, kuten pienentämistä ja materiaalien korvaamista, pidemmälle ja käyttämällä muotoiluajattelua Blue Apron pystyi kohdentamaan kaksi pakkausjärjestelmän ”kuumaa pistettä” (ei sanaleikkiä) ja tekemään merkittäviä parannuksia. Blue Apron ansaitsee bonuspisteitä myös siitä, että se käytti geelipakkauksissa uutta tyhjennysturvallista jäähdytysainetta, kierrätettyä PET:tä tarjottimissa ja kansissa sekä kierrätettäviä polyeteenikalvoja!
Original submission:
”Kestävät pakkausparannukset ateriakokonaisuuksien pakkausteollisuudessa”
Millainen vaikutus kestävään pakkaustekniikkaan tällä esityksellä on ollut?
Olen Blue Apronin pakkaustekniikan johtaja ja vastaan kaikkien pakkausten suunnittelusta, suunnittelusta, validoinnista ja toteutuksesta. Blue Apronissa toimikauteni aikana olen tehnyt pakkauksiin merkittäviä parannuksia, jotka johtavat kestävyyden parantumiseen. Luettelen alla muutamia esimerkkejä:
– Jääpakkausten määrän vähentäminen: Suunnittelin ateriakokonaisuuksia varten pakkausjärjestelmän, jossa jää pidetään ainesosien päällä, mikä lopulta vähensi jääpakkausten määrää 20 prosentilla (patenttia haetaan).
– Laatikoiden optimointi: Suunniteltiin aaltopahvilaatikon muoto uudelleen, jotta sen aihion kokoa saatiin pienennettyä 20 %.
– Geelipakkaukset: Otettiin käyttöön tyhjennysturvalliset geelipakkaukset ateriapakkauksissamme. Geelipakkaukset ovat suurin kaatopaikkajätteen aiheuttaja kylmäketjuteollisuudessa. Tämä muutos on tehnyt merkittävän loven tuotteen LCA:han.
– Vähittäiskaupan tarjottimet: Suunniteltiin Blue Apronin vähittäismyyntitarjontaa varten ainutlaatuinen valettu selluloosa-alusta, joka koostuu kompostoituvasta tarjottimesta ja RPET-kannesta (kuva liitteenä). Suunnitelmalle on haettu patenttia.
– Kierrätettävät PE-kalvot: Suunniteltu ainutlaatuinen kokonaan polyeteenikalvo, jota voidaan käyttää VFFS-laitteessa, joka on varustettu suurnopeuksisella kuumailmasulkumekanismilla. Olimme alalla ensimmäiset, jotka ratkaisivat tämän.
– RPET-alustat: Suunnittelimme ja toteutimme kaikki RPET-tarjottimet pieniä ainesosa-annoksia varten.