Easy Blackberry Sangria- Tee kannullinen tai yksittäinen lasi!

Onko mitään parempaa kuin mehukkaat, kypsät karhunvatukat? Mustia kuin yö ja niin hentoja roikkuen tiheikössä… kuka voisi ohittaa viinikypsät marjat varastamatta maistiaista?

Kun olin lapsi, asuin kerrostalokompleksissa, joka rajoittui vanhaan maatilamaahan. Maatila oli hitaasti häviämässä kauppakeskusten rakennustöiden tieltä, mutta pitkä karhunvatukkapensaikko vältti purkutöitä ja makasi lunastamattomana. Poimimme ystäväni Ginan kanssa ämpäreitä hänen äidilleen. En tiedä, mitä niistä tuli poimimisen jälkeen, mutta muistan elävästi syöneeni niin monta marjaa kuin poimimme, kädet ja vaatteet tahriintuneina koko yrityksestä.

Tämä kokemus yhdistettynä mansikoiden poimimiseen Martha-suurtätini luona aloitti rakkauteni tuoreisiin poimittuihin hedelmiin. Ennen vanhempieni avioeroa asuimme nimittäin DC:n esikaupunkialueella. Isäni kasvatti takapihalla tomaatteja (joista sain tuossa iässä ihottumaa, jos uskalsin koskea kasveihin), mutta voisi kai sanoa, että olin kaupunkilaislapsi. Hedelmät tulivat ruokakaupasta…

Kun aloitimme uuden elämän, aloin omaksua villit Länsi-Virginian juureni.

Ei kestänyt kauan uppoutua täysin maalaiselämään. Gina ja minä vaelsimme läheisillä laitumilla uhmaten sähköaitaa, joka erotti asuntomme naapurissa asuvista lehmistä. Teimme päivittäin näitä luvattomia matkoja syöden mitä tahansa kukkaa tai hedelmää, joka oli ulottuvillamme. Jälkikäteen ymmärrän, kuinka typerää tämä saattoi olla… mutta tuolloin emme pelänneet mitään ja nautimme pienistä kepposistamme.

Nämä päivät olivat lyhytaikaisia. Kuten sanoin, kehitys puskutti tiensä sisään ja laiton leikkipaikkamme korvattiin Zayre’silla. Pian sen jälkeen me muutimme taas. Mutta nuo muistot ovat aina jääneet mieleeni. Pari vuotta sitten istutimme omat karhunvatukkapensaat. Ne eivät vielä tuota paljoa, joten käyn sillä välin säännöllisesti paikallisessa maatilamyymälässä.

Muistot sikseen, en voi saada tarpeeksi tuoreita karhunvatukoita! Lisään niitä sekamarjapiirakkaani, tähän vesimeloni-karhunvatukkasalaattiin ja happy houriksi rakastan tätä karhunvatukka-bourbon smashia.

Karhunvatukkaa ei voi koskaan olla tarpeeksi, vai mitä?

Äskettäin järjestetyissä juhlissa inspiroiduin luomaan tämän upean karhunvatukka-sangrian. Ystäväni Angela järjesti kesäiset juhlat, joihin kuului gourmet-ruokaa ja cocktaileja sisältävä smorgasboard. En ollut yllättynyt, sillä Angela on elegantti kaikin kuviteltavissa olevin tavoin. Mutta herkullisen ruoan kattaus oli uskomaton jopa Angelalle. Luulen, että ruokalajeja saattoi olla 30 kappaletta, jotka hän teki itse! Kaikkea namia ja herkullista, kuten sitruuna-couscousia, hedelmäsalaattia, katkarapuja… todella uskomatonta. Ja kaikki hänen naapurustonsa kesäkonserttisarjan innoittamana. Täydellistä, koska bändi soitti vain muutaman metrin päässä Angelan takapihalta. Niin hauskaa.

No, näissä juhlissa Angela tarjoili karhunvatukka-sangriaa, joka todella iski minuun. Se oli makeaa ja hedelmäistä ja hyvin kesäistä. Niinpä tulin kotiin ja aloin askarrella reseptiä. Aloitin käyttämällä maatilan karhunvatukan karhunvatukoita, jotka olivat niin pulleita ja kypsiä, että minusta tuntui melkein pahalta murskata ne muddlerillani!

Mutta kun tajusin, miten paljon helpompaa karhunvatukka-sangrian tekeminen on kuin perinteisen sangrian, murjoin cocktail-tunnin nimissä paljon karhunvatukoita!

Miten tehdään karhunvatukka-sangriaa

Tässä reseptissä tarvitaan vain kourallinen aineksia: karhunvatukoita, sokeria, punaviiniä, appelsiinibrandya ja kuohuvaa vettä.

Parasta tässä reseptissä on se, että voit valmistaa yksittäisen lasin tai kannun täyteen minuuteissa. Tämä johtuu siitä, että hedelmät soseutetaan eikä lioteta viiniin. Ei tarvitse odottaa koko päivää makujen sekoittumista!

Tämä karhunvatukka-sangria on makeaa, hedelmäistä ja uskaltaisinko sanoa, että aika pirun väkevää? Testasin kahta viiniä: Beringer Paso Nobles The Waymaker Red Wine 2016 ja Red Blend Portugal by Carlos Santos Lima. Kumpikaan ei ollut kallis, ja molemmat täydensivät karhunvatukan makua hienosti. Lopputulos: älä riko pankkia sekoitetun juoman takia.

Tarjoilin sangrian ison jääkuution kanssa, jotta sangria pysyisi kylmänä, mutta ei vesittyisi liikaa. Koristeena käytin sitruunamelissaa puutarhasta ja tietysti cocktailpoimuria, jossa oli lisää karhunvatukoita. Jos haluat perinteisemmän näköistä sangriaa, voit lisätä sangriaan marjoja, omenoita tai sitrushedelmiä ennen tarjoilua. Riippumatta siitä, miten sen pukee, tämä sangriacocktail on virkistävä kuistin siemailu. Olen varma, että tulet rakastamaan sitä! Kippis!

Mustikka-sangria-resepti

Tämä helppo mustikka-sangria on nopeampi ja helpompi kuin perinteinen resepti. Tee yksittäinen lasi itsellesi tai kannu ystäville!

Cuisine: Beverage, Cocktail

Cuisine:

Kalorit: 220kcal

Kirjoittaja: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: Tekijä: J: Charity Beth Long

Ainesosat

Mustikka-sangria

• 40 karhunvatukkaa (noin 2 kuppia)
• 1/2 kuppia sokeria
• 1 kuppia appelsiinibrandya (esim. grand marnier tai gala gala)
• 3 kuppia punaviiniä
• soodavettä tai Sprite

Garnish

• mustikoita
• Mentti tai sitruunamelissa

Ohjeita

• Kannussa, Sekoita karhunvatukat ja sokeri keskenään.
• Lisää appelsiinibrandyä ja punaviiniä ja sekoita.
• Anna maustua noin 15 minuuttia, jotta sokeri liukenee.
• Tarjoile jään päällä ja kruunaa se pienellä määrällä soodavettä tai Spriteä.
• Koristele tuoreilla karhunvatukoilla ja mintulla.

Huomautukset

• Viinillä ei tarvitse rikkoa pankkia, punasekoitus riittää. Kallista keskitäyteläistä viiniä, jossa on luumu-, granaattiomena- tai marjaisia sävyjä.
• Varmista, että sokerin annetaan liueta ennen sangrian tarjoilua. Rakeinen sangria on epämiellyttävää. Sokerirakeiden liukenemisen alkoholiin pitäisi kestää vain 10-15 minuuttia.
• Yksittäisen lasillisen karhunvatukka-sangriaa varten noudata yllä olevia ohjeita käyttäen näitä mittoja: 5 isoa karhunvatukkaa, 1 rkl sokeria, 1 oz appelsiinibrandya, 3 oz punaviiniä, tilkka soodavettä

Ravintosisältö

Kalorit: 220kcal | Hiilihydraatit: Kalium: 25g | Proteiini: 1g | Rasva: 1g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Natrium: 6mg | Kalium: 6mg | Kalium: 1g | Rasva: 1g | Tyydyttynyt rasva: 1g 139mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 23g | A-vitamiini: 21IU | C-vitamiini: 2mg | Kalsium: 10mg | Rauta: 1mg

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille, miten sinulle kävi! Vieritä alaspäin ja jätä kommentti alla.

Rakastutko sekoittamiseen? Tutustu kaikkiin mahtaviin cocktailresepteihimme!