Easy Raspberry Chocolate Almond Milk Popsicles
Terveelliset suklaa-mantelimaitopopsikset vadelmilla höystettynä – helppo ja herkullinen tapa viilentää kesällä!
…tai helpoimmat 2-ainesosan poppikset, joita tulet koskaan tekemään.
Viime viikonloppuna oli empiirisesti liian kuuma ajatella, saati sitten laittaa ruokaa tai uskaltaa laittaa uunia päälle. Kun talon sisälämpötila nousee 90-luvulle (meillä ei ole ilmastointia täällä PNW:ssä), minusta tulee huonosti varustautunut toimimaan kuin aikuinen.
Siten viikoittainen pyykinpesu ja kodin siivous laiminlyötiin sen hyväksi, että pääsin pakenemaan Soundiin roiskimaan viileään veteen koiranpennun kanssa ja – tärkein työ, jonka onnistuin tekemään koko viikonloppuna – tekemään nopean erän näitä terveellisiä jääpommeja.
Nämä helpot suklaa-mantelimaitojäätelöt – täynnä elinvoimaisia punaisia vadelmia – kuuluvat täysin reseptittömään kategoriaan, ja juuri sellaisena pidänkin siitä, kun asiat alkavat lämmetä toden teolla, kesätuotteet pursuavat markkinoilla ja päivät venyvät yhä pidemmiksi ja pidemmiksi iltaan asti.
Kermainen (kaupasta ostettu) suklaamantelimaito ja tuoreet tai pakastetut vadelmat ovat kaikki, mitä tarvitset näiden makeiden pakasteherkkujen valmistamiseen, jotka valmistuvat vain muutamassa minuutissa, eivätkä voisi olla helpompia. Vaikeinta on odottaa, että popit jäätyvät. Ne ovat myös luonnollisesti vegaanisia ja gluteenittomia, ja täydellisiä kuumille, kuumille kesäpäiville.
Tulosta
Ainekset
Vaaka 1x2x3x
- 3-1/4 kuppia suklaista mantelimaitoa
- 1/2 kuppia tuoretta tai pakastettua mantelimaitoa. vadelmia
Ohjeet
- Jaa vadelmat tasaisesti popsicle-muottien kesken. Kaada mantelimaito hitaasti päälle, kunnes se on juuri ja juuri täyttörajan alapuolella. Jäädytä 30 minuuttia, aseta sitten popsicle-tikut ja jatka pakastamista 4 tuntia tai kunnes ne ovat jähmettyneet.
Huomautukset
Suklaa-cashew- tai kookosmaito sopisi myös hyvin mantelimaidon korvikkeeksi.
Voidaksesi irrottaa jäätelöt, anna niiden joko olla 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat tarpeeksi pehmeitä irrotettavaksi, tai upota jäätelömuotin pohja (yläreunan reunaan asti) huoneenlämpöiseen veteen 10-15 sekunniksi ja irrota varovasti vetämällä.