Helppoa, nopeaa ja herkullista makkarariisiä
Makkarariisi on yksi parhaista tavoista käyttää edellisiltä aterioilta ylijäänyt valkoinen riisi. Ja mikä parasta, se on äärimmäisen helppo resepti, jonka kuka tahansa voi valmistaa ruoanlaittokokemuksesta riippumatta.
Tehdään se sinulle yksinkertaiseksi: tämä ruokalaji ei ole mitään muuta kuin valkoista riisiä, johon on sekoitettu mitä tahansa vihanneksia, makkaraa ja tomaattia, joita sinulla on käsilläsi.
Tämän makkarariisin tekeminen kuulostaa niin helpolta, eikö vain? No, sitä se onkin, se on yksi helpoista suosikkiresepteistäni. Se on niin herkullista, ettet usko sitä.
Ennen kuin teet reseptin
Tämä riisi voidaan valmistaa kahdella tavalla
- Valmiiksi kypsennetyillä makkaroilla: saksalaisilla, puolalaisilla, itävaltalaisilla, unkarilaisilla tai millä tahansa näistä herkullisista jumbokokoisista makkaroista. Jos sinulla on myös klassisia ”hot dog”-makkaroita, niin siitä vaan!
- Tuoreiden makkaroiden kanssa: täällä käytämme grillimakkaroita tai mitä tahansa makkaraa, joka ei ole esikypsennetty. Ne tuovat paljon makua ja ovat hieman rasvaisempia kuin muut, joten tämän reseptin tekeminen tällä makkaratyypillä on erittäin herkullista!
Tärkeää: koska käyttämäsi valkoinen riisi on aiemmin keitetty, muistutan, että se on jäähdytettävä hyvin jääkaapissa minuuttia ennen reseptin tekemistä. Älä koskaan jätä sitä huoneenlämpöön.
Tulosta
Helppoa, nopeaa ja herkullista makkarariisiä
Ainesosat
- 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä
- 1 jumbomakkara
- 1/2 sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- .
- 1 pieni porkkana
- 1 pala purjoa
- 1 pala selleriä ja muutama lehti
- 1 varsi kevätsipulia
- 1 makea tai tulinen chilipippuri tarpeen mukaan. makusi mukaan
- 1 tomaatti
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1 ruokalusikallinen tomaattipyreetä
- Suola
- Pippuri
Vaihe vaiheelta valmistelu
-
Lämmitä syvä paistinpannu tai kattila ja kuullota oliiviöljyssä kaikki käytettävät vihannekset sipulista alkaen, valkosipulia ja porkkanaa. Säästä tomaatti, kevätsipuli ja sellerinlehdet myöhempää käyttöä varten.
-
Lisää viipaloitu jumbomakkara ja kypsennä pari minuuttia vihannesten kanssa.
-
Murskaa tomaatti ja lisää se sofritoon. Lisää tomaattipyree, suola, pippuri ja jos se on liian kuivaa, hieman vettä (alle ¼ kupillista). Maista muhennosta ja tarkista suola ja pippuri.
-
Keitä 2 minuuttia. Lisää aiemmin keitetty valkoinen riisi. Sekoita hyvin, lisää kevätsipuli ja sellerinlehdet, molemmat hienonnettuna.
-
Nosta pois liedeltä ja tarjoile herkullinen ja helppo riisi makkaran kanssa.
Ravintosisältö
Suosituksia tälle reseptille:
- Vihannekset, joita käytin tässä ruokalajissa, olivat niitä, mitä minulla oli jääkaapissa, sinun ei tarvitse noudattaa tätä kirjaimellisesti. Tärkeää on, että käytät sipulia ja porkkanaa. Kaikki muu on sinun päätettävissäsi ja kerro minulle, miten se onnistuu.
- Voit käyttää tähän riisiin erilaisia makkaratyyppejä. Voit sekoittaa kalkkunamakkaraa perinteiseen makkaraan, tai voit käyttää saksalaista makkaraa – mitä ikinä haluat!
Mitä tarjoilla
Tässä ruoassa on hiilihydraatteja, proteiinia ja vihanneksia. Täydellisen aterian voi valmistaa tuoreen salaatin kanssa, mieluiten salaattia ja/tai pinaattia sisältävän salaatin kanssa.
Jos haluat antaa sille lisämakua, voit lisätä siihen hieman aiolikastiketta valencialaisten riisiruokien tapaan.
Samankaltaisia reseptejä
Muista, että meillä on monia muita riisireseptejä, joita voit valmistaa kotona, suosittelemme erityisesti:
- Riisi vihannesten kanssa: helppo valmistaa ja erittäin terveellinen.
- Riisi kanan kanssa: toinen täydellinen ateria, erittäin ravitsevaa ja tuottaa monta annosta.