How Does Chef Bobby Flay Stay so Fit?

MF: Minkä vartalonosan, treenin tai kuntoiluliikkeen tekemistä itse asiassa odotat innolla, kun sinulla on siihen mahdollisuus – ja miksi? Mikä on vähiten suosikkivartalosi osa treenattavaksi?

BF: Pidän juoksemisesta ja olen aikaisin heräävä, joten minusta aikaisin herääminen juoksemaan – todella hyvä juoksu – on loistava tapa aloittaa päiväni. Venyttely sen sijaan on vähiten suosikkini.

MF: Mitkä ovat vahvuutesi ja heikkoutesi fyysisesti? Miten teet töitä parantaaksesi harjoittelusi heikkoja alueita?

BF: Pitkien matkojen juokseminen ja fyysinen kestävyys ovat vahvuuksiani. Haluaisin lisätä ylävartalovoimaani, ja kuten web-sarjassa näet, voimaharjoittelu on yksi niistä alueista, joita tutkin kaverini Michael Symonin kanssa. Hän on innokas painonnostaja, ja kun minulla on kumppani, jonka kanssa nostella, voin laajentaa treeniohjelmaani hauskalla tavalla. Kumppanin mukanaolo erityisesti niillä alueilla, jotka eivät ehkä pelaa omilla vahvuuksilla, auttaa pitämään sen mielenkiintoisena ja houkuttelevampana.

MF: Miten muutit kehosi sellaiseksi kuin se on nyt? Kerro meille prosessista, jossa kokki, jolla oli ylimääräiset 15 kiloa ylimääräistä pehmustetta, muuttui superkuntoiseksi Bobbyksi, jonka tunnemme nykyään.

BF: Tekemällä maalaisjärjellä toimivia valintoja – syömällä sitä, mitä rakastan, oikeissa annoksissa ja olemalla syömättä myöhään illalla. Kyse on vain kohtuudesta – siinä ei ole mitään temppuja. En kannata laihduttamista yleensä enkä dieettejä, jotka poistavat keskeisiä ruoka-aineita. Voit syödä kaikkea haluamaasi kohtuudella – kyse on oikeastaan syötyjen ja kulutettujen kaloreiden määrästä. Yleensä syön vain noin 75 prosenttia siitä, mitä lautasellani on, mikä vähentää huomattavasti kokonaiskalorimäärää. Enkä syö sitä, jos se ei maistu hyvältä – se ei vain ole sen arvoista. . Sen lisäksi, että tarkkailen, mitä syön, harrastan liikuntaa – juoksua, SoulCycle-tuntia jne. – liikunta oli ja on olennainen osa kunnon saavuttamista ja ylläpitämistä.

MF: Millainen on päivittäinen ruokavaliosi? Oletko johdonmukainen syömisessäsi? Onko sinulla mitään sääntöjä itsellesi?

BF: Minulla ei ole erityistä päivittäistä ruokalistasuunnitelmaa – syön mitä haluan, mutta pysyn tarkkana siitä, kuinka paljon syön ja noudatan tuota 75 prosentin sääntöä (pieni huijaaminen on sallittua loput 25 prosenttia ajasta). Yritän myös välttää myöhäisillan syömistä – ei sillä, etteikö sitä joskus tapahtuisi – mutta yleensä yritän syödä päivällisen noin kello 17.00, ennen kuin illallistarjoilu alkaa. Kokkina joudun maistelemaan ruokaa pitkin päivää, olen vain hyvin tarkka siitä, kuinka paljon maistelen ja varmistan, että maistan vain olennaisen.

MF: Onko sinulla mitään kuntoiluhaasteita (kilpailuja jne.), jotka haluat voittaa? Kerro meille, mitä sinulla on seuraavaksi…

BF: Uinti on hienoa liikuntaa ja loistava lisä juoksemiselle – se on vähän kuormittavaa aktiviteettia, joka olisi hellävaraisempi polville ja nivelille. Sanoisin, että seuraava kuntoiluhaasteeni on tulla paremmaksi uimariksi.

MF: Onko muita kokkeja, joiden kuntotasoa ihailet? Keitä he ovat?

BF: Kuten aiemmin mainitsin, ystäväni Michael Symon on innokas painonnostaja ja minä olen enemmänkin juoksu-/pyöräilytyyppi – joten haluamme haastaa toisiamme harjoittelussamme, ja saat sarjassa pienen käsityksen tästä kilpailusta.

Bobby Flay Fit käynnistyy tässä kuussa FoodNetwork.comissa. Katso esimakua sarjasta – ja selvitä, miksi Bobby Flay vihaa venyttelyä.

Jos haluat nähdä eksklusiivisia varustevideoita, julkkishaastatteluja ja paljon muuta, tilaa YouTubessa!