Kurkumakastike – anti-inflammatorinen taika

BY admin
|

Tämä monipuolinen ja helppo kurkumakastike on elinvoimainen ja maukas, ja se tuo terveellistä lisäpotkua salaatteihin tai mihin tahansa ruokiin, joiden kanssa sitä tarjoilet.

TUMERIKASTIKKEEN AINESOSAT LASIPURKISSA, JONKA SIVULLA ON TUORESTA TURMERIKURKUMAA

Tämässä värikkäässä kastikkeessa on ihanaa pippurista puraisua tuoreen kurkuman ja inkiväärin ansiosta, ja omenaviinietikan ansiosta se säilyy jääkaapissasi pidempään kuin sitruspohjainen kastike.

Kurkuman parantavat voimat

Kurkumassa oleva kurkumiini sisältää voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ja antioksidanttisia ominaisuuksia, joista se on kuuluisa.

Kurkumiinilla on monia tieteellisesti todistettuja terveyshyötyjä, kuten mahdollisuus ehkäistä sydänsairauksia, Alzheimerin tautia ja syöpää. Se voi myös auttaa parantamaan masennuksen ja niveltulehduksen oireita.

Hauska fakta
Tuoreen mustapippurin lisääminen kurkumaresepteihisi tehostaa kurkumiinin imeytymistä elimistöön jopa 2000 %‼️

Mihin voin käyttää kurkumakastiketta?

  • Ripottele sitä salaattien päälle, joissa on lehtivihreitä, kuten pinaattia, sekasalaattia, rucolaa/rucolaa; tukevia vihanneksia, kuten lehtikaalia ja hopeajuurta; kaalikasveja, kuten parsakaalia, parsakaalia, kukkakaalia tai romanescoa; myös ihanaa papusalaattien päälle.
  • Lusikoi sitä paahdettujen vihannesten, kuten kurpitsan, kurpitsan tai ruusukaalin päälle.
  • Tarjoile sitä viljakulhon kanssa.

KAKSINKERTAINEN MARINADINA

Toinen superpieni kastike, joka voi toimia kaksin verroin marinadina, loistava grillatuille katkaravuille, kalalle tai kanalle.

How to Make This Dressing

  1. Lisää kaikki kastikkeen ainekset lasipurkkiin, mausta hieman merisuolalla ja rouhitulla mustapippurilla ja ravista, kunnes se on emulgoitunut. Jos haluat sakean koostumuksen, blendaa tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
  2. Makua ja säädä mausteita omien mieltymystesi mukaan.
  3. Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa noin 10 päivää.
  • PÄÄLLISKUVA KURKUMAKASTIKKEEN AINEKSISTA LASIPURKISSA, JOSSA ON TUORETTA KURKUMAA, VALKOSIPULIA SEKÄ SUOLAA JA PIPPURIA SIVUSSA
    LISÄÄ AINEKSET LASIPURKKIIN
  • PÄÄLLISKUVA RAVISTETUSTA KURKUMAKASTIKKEESTA, JOKA ON SEKOITETTUNA LASIPURKKIIN, PIPPURIA, SUOLAA JA PIPPURIA SIVUILLA
    HYVÄKSYTÄÄN HYVÄSTI YHDISTÄMISEEN

Paljonko kurkkukastiketta syntyy?

Tästä reseptistä valmistuu hieman yli puoli kupillista kastiketta, joka riittää 4 hengen salaattiin; ravintoarvotiedot on laskettu annosta kohti.

KUINKA KESTÄÄ SÄILYTTÄÄ?

Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa noin 10 päivää.

Olemme käyttäneet sitä…

  • SEKOITETTU VIHERSALAATTI KURKUMAKASTIKKEELLA
RAPSUTTANUT KURKUMAKASTIKKEEN AINEKSET, KUNNES NE OVAT EMULGOITUNEET

.

parantava kurkumakastike

Tämä monipuolinen ja helppo kurkumakastike on elinvoimainen ja maukas, ja se tuo terveellistä piristystä salaatteihin tai mihin tahansa ruokiin, joiden kanssa tarjoilet sitä. Avainsana: Helppo

Avainsana: Helppo

Avainsana: Intialainen
Avainsana: Helppo
Annokset: 1:
Välineet
  • Lasipurkki
Ainesosat
  • ⅓ kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • ¼ kuppia omenaviinietikkaa
  • 1 rkl kurkumaa, tuoretta (raastettua)
  • 1 rkl inkivääriä, tuoretta (raastettua)
  • 1 valkosipulinkynsi (hienonnettu)
  • 1 tl kurkumaa, jauhettua
  • Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
Koristeeksi…

Metric – Imperial
Ohjeita
  • Pane kaikki kastikkeen ainekset lasipurkkiin ja ravista, kunnes ne ovat emulgoituneet (hyvin sekoittuneet).
  • Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa noin viikon ajan. kcal: 173 kcal | Hiilihydraatit: 173 kcal | Hiilihydraatit: 173 kcal | Hiilihydraatit: 173 kcal 1g | Proteiini: 1g | Rasva: 19g | Tyydyttynyt rasva: 3g | Natrium: 2mg | Kalium: 24mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 1g | C-vitamiini: 1mg | Rauta: 1mg
    Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @salads_with_anastasia tai tägää #salads_with_anastasia!