Mantelivoinuudelit
Tekimme tämän maukkaan reseptin Sears Canadan avustuksella – kokeilemme heidän uutta KenmorePro-raskaan tehosekoitinta.
Kanadalaiset, muistakaa vierittää postauksen loppuun ja osallistukaa voittamaan yksi näistä kavereista!
En yleensä ole sellainen tyyppi, joka poikkeaa vanhasta kunnon maapähkinäkastikkeesta. Se on täydellistä juuri sellaisena kuin se on ja rakastan sitä kuollakseni.
Viime aikoina tapahtui käsittämätön, minuun iski voimakkain maapähkinäkastikkeen himo ja kaikki mitä minulla oli ylitsevuotavissa kaapeissani oli mantelivoita. Joskus on vaan pakko toimia sillä mitä on. Ja joskus se toimii todella hyvin. Usko pois, mantelivoi-kastike toimii.
Suolaisen-makean-mausteisen mausteisen mantelivoi-kastikkeen kanssa varustautuneena halusin tehdä mantelivoi-nuudeleita – jotka muuttuivat nopeasti mantelivoi-nuudelien sekoitusruoaksi. Marinoitua tofua, kevyesti sekoitettuja kasviksia, riisinuudeleita, makean mausteista mantelivoi-kastiketta ja paljon lisukkeita. ’Cause we ♥ toppings around here.
Tämä resepti onnistuu hyvin. Aloitamme mantelivoi-kastikkeen tekemisen marinoimalla tofun. (Nopeimman valmistuksen ja maksimaalisen maun saamiseksi muista puristaa tofu ennen marinointia.) Sen jälkeen käytät jäljelle jäänyttä marinadia mantelivoi-sekoituskastikkeen pohjana!
Yhdistät jäljelle jääneen marinadin muutamaan paahdettuun seesaminsiemeneen, reiluun lusikkaan mantelivoita ja juuri sen verran vettä, että se ohenee. Sekoita korkealla teholla, kunnes se on sileää ja höyryävän kuumaa. Siihen menee alle 5 minuuttia KenmorePro-sekoittimella, josta kerromme sinulle!
Kun kastike on tasaista ja kuumaa, heitä joukkoon muutama ylimääräinen seesaminsiemen ja suolattuja maapähkinöitä, ennen kuin annat niille nopean pulssin matalalla nopeudella tekstuurin aikaansaamiseksi.
Nyt kerron sinulle tästä blenderistä! KenmorePro Blender ei voisi olla helpompi käyttää. Käyttöliittymä on minimaalinen ja siinä on vain 2 kytkintä (virta: päälle/pois ja pulssi: päälle/pois) ja nopeussäädin. Kannu on superhelppo puhdistaa, (ja tämä tulee joltain, joka vihaa tehosekoittimien kannujen puhdistamista) pohjan kulmikas muoto tekee rätin saamisen terien alle mahdollisimman helpoksi.
Kuuden terän avulla smoothiet valmistuvat nopeasti (ja vaikka siinä on tamper, joka on yksi suosikkiominaisuuksistani tehosekoittimessa, kannun muoto tuntuu olevan juuri sopiva, enkä huomaa tarvitsevani sitä usein.) Se soseuttaa ja lämmittää keittoja, kastikkeita ja dippejä nopeasti 5-7 minuutissa.
KenmorePro-raskaan tehon ammattikäyttöön tarkoitettu tehosekoitin on saatavana yksinoikeudella osoitteesta sears.ca hintaan 149,97 dollaria.
PS: Arvomme KenmorePro-sauvasekoittimen yhdelle onnekkaalle kanadalaiselle lukijalle. Muista selata postauksen loppuun saadaksesi kaikki yksityiskohdat. Arvonta päättyy 12. joulukuuta klo 11:59PM EST.
Kun olet keittänyt ja huuhdellut riisinuudelit, paistanut marinoidun tofun, sekoittanut kasvikset ja valmistanut mantelivoi-kastikkeen, olet valmis kokoamaan. Yhdistä nuudelit, kasvikset ja mantelivoi-kastike. Lisää päälle viipaloitua marinoitua tofua, vihreää sipulia, thaibasilikaa, hienonnettuja suolattuja maapähkinöitä ja lisää kastike. Tarjoile limettiviipaleen kanssa, jos haluat elävöittää ruokaa vielä enemmän.
Tämän reseptin voi tarjoilla myös kylmänä! Soseuta kastike tasaiseksi (ei kuumaksi!), jätä paistaminen väliin, jäähdytä tofusi marinoinnin ja paistamisen jälkeen ja kokoa se tavalliseen tapaan. Bam! Mantelivoi-nuudelisalaatti!
Arvonnan yksityiskohdat
- Yksi onnekas kanadalainen lukija voittaa uuden KenmorePro Blenderin Sears Canada:lta.
- Voittajan on oltava 18-vuotias tai vanhempi.
- Arpajaiset päättyvät maanantaina 12. joulukuuta kello 23:59 EST.
- Voittaja ilmoitetaan alla, ja häneen otetaan yhteyttä suoraan sähköpostitse. Voittajalla on 48 tuntia aikaa lunastaa KenmorePro-sekoitin.
- Palkinto postitetaan Sears Canada:n toimesta viikolla 19. joulukuuta.
- Hyvää onnea!
a Rafflecopter giveaway
Tämän postauksen on sponsoroinut Sears Canada.
Tutustu Raskaan tehoisen ammattilaiskäyttöön soveltuvaan kenmorePro-sekoittajaan, joka on saatavana yksinoikeudella vain Searsista!
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- ¼ kupillista soijakastiketta
- 2 rkl chili-valkosipulikastiketta
- 3 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl seesamiöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- puolen limen mehu
- mustapippuria, maun mukaan
- 1 lohko erittäin kiinteää tofua, viipaloitu ja puristettu ylimääräisen kosteuden poistamiseksi
- oliiviöljyä tai seesamiöljyä, paistamiseen sekoittaen
- ⅓ kuppi mantelivoita
- ½ kuppi vettä
- 2 rkl suolattuja maapähkinöitä
- 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä, jaettuna
- ½ keltaista paprikaa, julienoitu
- ½ punaista paprikaa, juliennoitu
- 1 iso porkkana, juliennoitu
- 6 vihreää sipulia, viipaloitu
- 1 kuppi pinaattia, juliennoitu
- 4 kupillista keitettyjä riisi-vermicelli-nuudeleita
Tarjoile:
- vihreää sipulia, vain vihreät osat, viipaloituna
- suolattuja maapähkinöitä, hienonnettuna
- seesaminsiemeniä, paahdettu
- limettiviipaleet
- thai-basilika-sifonadi (valinnainen)
OHJEET
- Matala astia, marinoi puristettuja tofuviipaleita soijakastikkeessa, chili-valkosipulikastikkeessa, vaahterasiirapissa, seesamiöljyssä, hienonnetussa valkosipulissa, limemehussa ja mustapippurissa 1-12 tuntia. (Tofusta tulee sitä maukkaampaa, mitä pidempään sitä marinoidaan.)
- Kuumenna suuressa paistinpannussa seesami- tai oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää marinoitu tofu, säilytä kaikki jäljelle jäänyt marinadi. Paista tofua molemmin puolin, kunnes se on rapea ja ruskistunut. Jäähdytä sen jälkeen ja viipaloi ohuiksi suikaleiksi.
- Yhdistä tehosekoittimessa jäljelle jäänyt tofumarinadi mantelivoin, veden ja 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä. Sekoita korkealla teholla, kunnes se on kuuma (noin 5 minuuttia,) Lisää 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä ja 2 rkl suolattuja maapähkinöitä. Pulssita pienellä teholla koostumuksen aikaansaamiseksi.
- Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Huuhtele siivilässä hyvin kuuman veden alla.
- Kuumenna samassa pannussa oliiviöljyä tai seesamiöljyä kovalla lämmöllä. Lisää viipaloitu paprika ja julienoitu porkkana. Kypsennä 2 minuuttia, Lisää vihersipuli ja pinaatti ja kypsennä 1 minuutti. Sammuta lämpö.
- Lisää keitetyt riisinuudelit sekoitettujen vihannesten joukkoon. Lisää mantelivoi-kastike (niin paljon, että se peittää nuudelit reilusti) ja yhdistä.
- Tarjoile ja lisää päälle viipaloitua marinoitua tofua, viipaloitua vihreää sipulia, hienonnettuja suolattuja maapähkinöitä, paahdettuja seesaminsiemeniä, limemehua, thaibasilikaa (valinnainen) ja ylimääräistä mantelivoi-kastiketta.
Huomautukset
Tämän reseptin voi tarjoilla kylmänä! Soseuta kastike tasaiseksi (ei kuumaksi!), jätä paistaminen väliin, jäähdytä tofusi marinoinnin ja paistamisen jälkeen ja kokoa se tavalliseen tapaan.