Naudanliha Yakisoba
Olen taas naudanlihapotkussa, koska himoitsen hirveästi naudanliha Yakisobaa.
Totta puhuen en voi syödä paljon naudanlihaa, se saa vatsani tuntumaan hassulta, mutta yritän rajoittaa ja syön vähemmän kuin annoskoko antaa ymmärtää.
Mulle riittää siis 12 oz viikossa ja kerran viikossa on kanaa, äyriäisiä ja tietenkin meillä on ainakin kerran viikossa täysin lihaton päivä.
Se taitaa riippua vain kuukaudesta tai sesongista. Joskus kehoni ei hyväksy kasviksia ja joskus punaista lihaa.
Jokatapauksessa, kun sanon ”MEILLÄ” tarkoitan sitä, että perheeni saa vain salaatteja, keittoja, tukevia lihattomia pataruokia jne. Aamupalaksi, lounaaksi ja päivälliseksi.
Napauta täältä lisää maukkaita aasialaisvaikutteisia aterioita.
Puhutaanpa nyt tästä herkullisesta yakisobasta.
Teillä EI ole MITÄÄN perkeleen aavistustakaan, miten paljon rakastan tätä. Se on yksi ehdottomista lempiruokiani, mutta ketä minä huijaan ”nuudelit” ja minä sopivat niin hyvin yhteen.
Se on syyllinen nautintoni ja ottaisin sen jopa mieluummin kuin mitä tahansa friteerattua ruokaa, niin paljon rakastan sitä.
Jos sallin sen itselleni, söisin yakisobaa kirjaimellisesti joka ikinen päivä, enkä välitä siitä, onko siinä naudanlihaa, sianlihaa, mereneläviä, kanaa vai lihaa.
Ja arvatkaa mitä, pari päivää sitten tajusin, että mieheni on myös samaa mieltä kanssani, ja hän on harvoin samaa mieltä kanssani HA! Just sayin’ :/
Jos et ole koskaan tehnyt sitä kotona, nyt on aika ottaa se wok/pannu esiin ja tehdä tämä, koska se on niin yksinkertaista ja helppoa, että tarvitset kirjaimellisesti 20 minuuttia sen valmistumiseen.
Paljon halvempaa, jos teet sen kotona. Lisäksi tiedät myös mitä laitat sisään.
Voit tehdä siitä kevyemmän ja käyttää mitä tahansa lihaa/kasviksia mistä oikeasti pidät. Siinä on sitä makeutta ja tasapainoa…mmm.
Nyt minun on pakko lopettaa kirjoittaminen, koska minun on pakko tehdä se heti. Tein sen siitä, mitä jääkaapissa oli saatavilla ilman reissua.
Olen aika hyvin varustanut ruokakaappini, joten nuudeleita ja monia muita aineksia on melkein aina saatavilla.
Jos teet mun Beef Yakisobaa, tägää mut Instagramissa. @sandraseasycooking käyttäen hashtagia #sandraseasycoking. Kiitos paljon etukäteen!
Yksinkertainen, helppo ja erittäin herkullinen naudanliha Yakisoba -resepti.
Ainesosat
- 2 rkl öljyä
- 3 OZ Vähärasvaista naudanlihafileetä-henkilöä kohden leikattuna suupaloiksi-
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 tl inkivääriä hienonnettuna
- 1/4 sipulia viipaloituna
- 2 kuppia Aasialaisia tuoreita kasviksia -lue muistiinpanot
- 1/2 punaista pippuria tai mitä tahansa saatavilla olevaa
- 2 sipulia, hienonnettu
- 1 pakkaus Yakisoba-nuudeleita tai kiinalaisia munanuudeleita, keitä ja valuta
- 5-6 rkl Yakisoba-kastiketta * tai maun mukaan tai maustetta, joka tulee yakisoban mukana
- Ripaus vettä
- Seesaminsiemeniä Red Hot Chiliä ja seesamiöljyä / ripottele ja tiputtele päähän
OHJEET
- Lämmitä wok/pannu lämpimäksi ja lisää sinne öljyä. Lisää pannulle ohuiksi leikattuja suikaleiksi leikattuja naudanlihaviipaleita. Kypsennä muutama minuutti ja mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Ota se pois työstä ja lautaselle käyttövalmiiksi. WOK AMAZON
- Lisää loput ruokalusikallista öljyä ja pudota joukkoon pilkotut kasvikset. Paista keskilämmöllä, älä anna palaa. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Jatka sekoittamista, kunnes kasvikset ovat puolikypsät, lisää sitten liha, sekoita uudelleen, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet!
- Lisää kypsennetyt ja hyvin valutetut nuudelit, sekoita naudanlihan ja kasvisten kanssa muutama minuutti.
- Lisää Yakisoba-kastiketta tai mausteita, kunnes saavutat haluamasi maun, Lisää vain loraus vettä, kuten muutama rkl. Sekoita hyvin uudelleen muutaman minuutin ajan tai kunnes nuudelit ovat hyvin koodaantuneet kastikkeen ja muiden ainesosien kanssa.
- Tarjoile heti -ylijäämät voi laittaa ilmatiiviiseen astiaan ja säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää. Esilämmitä ja syö uudelleen!
Huomautukset
Aasialainen sekoitus -Chopped Veggie Bag sisältää vihreää kaalia, porkkanaa, punakaalia, parsakaalin silppua, herneenjyviä ja lehtikaalia.
Voit hankkia monia muitakin sekoituksia, joten valitse mitä haluat. Tämä oli minun oikotieni, jotta pystyin säästämään aikaa, mutta voit hankkia mitä tahansa kasviksia, joista pidät ja leikata ne itse! Mutta nämä valmiiksi leikatut ovat aika edullisia ja niitä saa monissa eri variaatioissa.
Voit käyttää mitä tahansa lihaa/siipikarjaa/mereeläviä tai pitää sen lihattomana. Riippuu ihan omista mieltymyksistäsi! Käytin mustia seesaminsiemeniä ylimääräistä rapeutta varten -se on valinnaista!
Minä kypsennän lihan ja kasvikset erikseen, voit aivan varmasti kypsennellä ne myös yhdessä. Lisään valkosipulin maustamaan öljyä ensin, inkiväärin lisääminen alhaisemmalla lämpötilalla, kunnes öljy imeytyy (10-15 sekuntia), sitten lopuksi lisään sipulin ja loput kasvikset.
Mutta jos aiot leikata kasvikset itse, porkkana tarvitsee enemmän aikaa kypsennettäväksi, joten jos se on pilkottua leikattua, lisää porkkanat kypsennettäväksi ensin. Voit korvata MEAT w/ TOFU!
Suositellut tuotteet
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.
-
Joyce Chen 22-9938, Pro Chef 14 tuuman 10 kpl Excalibur non-stick non-stick wok-setti