Olutta ja valkosipulia sisältävä grillattu kana

Juurikas, uskomattoman maukas grillattu kana on helpompaa kuin luuletkaan; varsinkin kun se alkaa oluen, valkosipulin ja yrttien makua täynnä olevalla marinadilla. Tästä yksinkertaisesta olutta ja valkosipulia sisältävästä kanamarinadista on tullut talomme perusruokavalio viime vuosien aikana.

Kanasta tulee aivan täydellistä; mureaa ja mehukasta joka kerta.

Oluesta valmistettu kanamarinadi

Käytin olutta marinadissa ensimmäistä kertaa, kun tein savukanan ja pekonin hampurilaisia melkein viisi vuotta sitten. (Ja kyllä, nuo hampurilaiset ovat aivan yhtä mahtavia kuin miltä ne kuulostavatkin!)

Tykästyimme makuihin niin paljon, että aloin heti leikitellä isomman erän marinadireseptillä grillattua kanaa varten.

En itsekään ole oluen ystävä, enkä juurikaan tykkää sen mausta tai tuoksusta. Rakastan kuitenkin tätä marinadia.

Jos kotonasi ei yleensä ole olutta (etkä halua ostaa sixpackia vain kokeillaksesi uutta reseptiä), minulla on vinkki sinulle. Jos olet niin onnekas, että asut Trader Joe’sin lähellä, he myyvät yksittäisiä olutpulloja alle 1 dollarilla. (Voit kiittää mahtavaa pikkusiskoani tästä vinkistä.)

Tykkäämme grillata reilusti ylimääräistä kanaa joka kerta grillatessamme ja säilyttää sitä sitten jääkaapissa helppoja lounaita varten, kuten tässä kuvassa olevaa lounaista kanasalaattia. Kaksinkertaistan usein tämän marinadireseptin ja grillaan kerralla valtavan erän kanaa.

Syömme sitä mielellämme koko viikon sellaisenaan, salaattien päällä sekä voileivissä ja kääreissä.

• Uuniperuna, kana, ja parsakaalipata
• BBQ-kanalla täytetyt perunat
• 30 minuutin enchiladat
• Kana Cordon Bleu -munakääryleet
• BBQ Chicken Nachos
• 10 Minute Southwest Chicken Soup
• Cheesy Chicken Dip

Chicken Marinade Recipes

Hämmästyttävää, mitä mahtava marinadi voi tehdä yksinkertaiselle kananpalalle, ja olen sitä mieltä, että mahtavia tapoja marinoida kanaa ei voi olla liikaa. Tämä Kalyn’s Kitchenin Very Green Grilled Chicken ja The View From Great Islandin Honey Buttermilk Roast Chicken kuulostavat molemmat herkullisilta.

Chipotle Chicken Marinade ja Mojo Marinade ovat pari muuta kanan marinadireseptiä, joihin turvaudun usein. Nämä kanamarinadit ovat täynnä suosikkimakujamme, ja ne tekevät eron tavallisen kanaillallisen ja koko perheen rakastaman aterian välillä.

Oluekanan marinadi -resepti

Pakastimen ateriaohjeet

{alkuperäinen julkaistu 1/9/12 – reseptin muistiinpanot ja kuvat päivitetty 8/6/19}