Ovatko hyytelöpavut vegaanisia? Onko siinä liivatetta?

Joidenkin meille hyvin tuttujen elintarvikkeiden resepti on hyvin hämmentävä, kuten hyytelöpapujen. Ne ovat hauskoja, värikkäitä ja maistuvat herkullisilta. Se ilo, jonka lapsi saa avatessaan ensimmäisen kerran paketin sateenkaarenvärisiä hyytelöpapuja, ylittää mielikuvituksen. Mutta sitä, miten ne valmistetaan, on melko vaikea olettaa etukäteen.

Hyytelöpapujen koko valmistusprosessissa on vain 2-3 ainesosaa, joilla on suuri mahdollisuus olla ei-vegaanisia. Nämä ainesosat ovat mehiläisvaha, liivate ja kondiittorikuorrute. Kaikki ne ovat eläinperäisiä tuotteita. Tästä seuraa useita kysymyksiä: onko olemassa vegaanisia hyytelöpapuja tai voivatko kasvissyöjät syödä hyytelöpapuja? Otetaan selvää tämän päivän artikkelissa.

Mitä ovat hyytelöpavut?

Pavunmuotoisia pehmeitä sokerikarkkeja, joita kaikki rakastavat, kutsutaan hyytelöpavuiksi. Niissä on geelimäinen sisäosa, kun taas ulkoinen osa on valmistettu pehmeistä ja muhkeista karkkikuorista. Pohjimmiltaan sokerista valmistettuja karkkeja on saatavilla lukuisissa eri mauissa ja väreissä.

Sanotaan, että Amerikan sisällissodan aikana nämä karkit tulivat ensimmäisen kerran markkinoille ja niitä lähetettiin sotilaille. Ne mainittiin ensimmäisen kerran heinäkuussa 1905 Chicago Daily News -lehdessä. Monien historioitsijoiden mukaan hyytelöpavut liittyivät kuitenkin läheisesti pääsiäiseen, ja niitä syötiin pyhän päivän kunniaksi Yhdysvalloissa 1930-luvulla.

Ovatko hyytelöpavut vegaanisia?

Kasvissyöjät eivät nauti mitään eläinperäisiä jäämiä. Jos siis mietit, ”ovatko hyytelöpavut kasvissyöjiä”, vastaus on, että kyllä, osa niistä on. Mutta tietääksesi, mikä niistä on kasvissyöjä- tai vegaaniystävällinen, on käytävä ainesosaluettelo perusteellisesti läpi.

Mutta sinun ei tarvitse täysin pidättäytyä syömästä näitä kauniita ja maukkaita karkkeja, sillä nykyään on olemassa monia tuotemerkkejä, jotka valmistavat vegaanisia ja kasvissyöjäystävällisiä hyytelöpapuja.

Hyytelöpapujen ainesosaluettelo

Hyytelöpapujen perusaineluetteloon kuuluu sokeria, maissisiirappia tai tapiocaa ja tärkkelystä tai pektiiniä. Hyytelöpavuissa on myös muita ainesosia, kuten vaahdonestoaineita, lesitiiniä, syötävää vahaa tai kondiittorikuorrutetta. Täydellinen ja oikea ainesosaluettelo sisältää –

Sokeria, maissisiirappia, muunnettua elintarviketärkkelystä, hedelmäkonsentraattia tai -sosetta (makuaineena), soijalesitiiniä, useita eri happoja, natriumlaktaattia ja -sitraattia, kokajauhe, luonnollisia ja keinotekoisia aromeja, tapiokadekstriiniä, lisättyjä väriaineita, mehiläisvahaa, karnaubavahaa, makeisvalmistajan kuorrutetta ja suolaa.

Tässä luettelossa, kuten edellä mainittiin, ei-vegaaniset ainesosat ovat – kondiittorikuorrute ja mehiläisvaha. Ja jos hyytelössäsi on liivatetta, sekin on ei-vegaanista.

Vegaanien mielestä mehiläisvaha ei ole vegaaniystävällistä, koska ihmiset keräävät sitä tarkoituksella mehiläispesistä. (Tarkista onko mehiläisvaha vegaanista vai ei?). Sitä ei anneta meille luonnostaan. Ja toinen ainesosa, kondiittorilasi eli aine shellakka, ei myöskään ole vegaaninen, koska tämä ainesosa on peräisin kovakuoriaisten hartsista.

Purkauksen jälkeen naaraspuoliset kovakuoriaiset kuolevat. Siksi vegaanien on epäeettistä ja epäinhimillistä syödä mitään elintarvikkeita, jotka on valmistettu tästä ainesosasta.

Sisältävätkö hyytelöpavut liivatetta?

Monet hyytelöpapumerkit käyttävät hyytelöä hyytelöpavun pehmeän ulkopinnan valmistukseen. Se on eräänlainen proteiini, jolla on hyytelömäinen koostumus ja rakenne. Gelatiini on kirkas aine, ja se on ensisijaisesti yksi monien jälkiruokatuotteiden tärkeimmistä ainesosista. Myös monet hedelmäkarkit sisältävät liivatetta. Siitä karkkien sileä ja pehmeä rakenne tulee.

Karkkien ja jälkiruokien lisäksi gelatiinia käytetään erilaisten maitotuotteiden, virvoitusjuomien, kinkkusäilykkeiden ja jopa viinin valmistukseen. Mutta se, miten gelatiini valmistetaan, voi olla monelle meistä hieman epämiellyttävää.

Gelatiinia valmistetaan keittämällä eläimen, lähinnä lehmän tai sian, ihoa, nivelsiteitä, luita, rustoa jne. osia. Ja monet yritykset turvautuvatkin gelatiiniin hyytelöpapujen valmistuksessa.

Vegaaniset hyytelöpapumerkit

Hyvä uutinen meille on, että monet suuret yritykset valmistavat vegaanisia hyytelöpapuja. Alla on puhuttu muutamista tuotemerkeistä –

Warheads

Jolly Rancher

YumEarth

Tiheästi kysyttyjä kysymyksiä

Johtopäätös

On outoa tietää, että jotkin tavallisimmista ainesosista uutetaan epäeettisesti eläimistä. Uhraamme jatkuvasti muiden viattomien olentojen henkeä nautintomme ja makumme vuoksi. Kuten gelatiini, mehiläisvaha ja kondiittorikuorrute valmistetaan eläimistä, mikä maksaa niiden hengen.

Vaihtelevista elintarvikkeista on vegaaniset versionsa, jotka maistuvat jopa paremmilta kuin ei-vegaaniset. Meidän ei siis tarvitse karsia ruoka-aineita vegaaniruokavaliostamme. Meidän tarvitsee vain olla ennakkoluulottomia ja innokkaita tutustumaan erinomaisiin vegaanisiin tuotemerkkeihin.